Vino y Salud

La Universidad de Castilla-La Mancha demuestra que el resveratrol del vino puede ser neuroprotector contra el Alzhéimer

 Publicado el Por Interprofesional del Vino de España

Los responsables del estudio. (photo: )

Los responsables del estudio.

El grupo de investigación de Neuroquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha demostrado que el resveratrol, molécula presente en algunos alimentos como la uva tinta, podría tener un efecto neuroprotector frente a enfermedades neurodegenerativas, como la de Alzhéimer.

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La ministra Carcedo anuncia un ‘amplio abanico’ de medidas para prevenir de forma eficaz el consumo de alcohol por menores

 Publicado el Por Alfredo López

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, durante visita reciente que realizó al Centro Nacional de Alimentación. (photo: )

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, durante visita reciente que realizó al Centro Nacional de Alimentación.

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, informó que su departamento trabaja y abordará en la próxima legislatura un “amplio abanico” de medidas orientadas a prevenir “de forma eficaz” el consumo de alcohol por parte de los menores, puesto ...

Vino y salud, conocimientos claves para la formación de los futuros profesionales del sector de la restauración

 Publicado el Por SeVi

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Un año más, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición explicó a los alumnos del CETT - la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona, los importantes beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud. Tanto la Fundación para la Investigación del ...

Fivin prosigue su labor de divulgación y formación de los beneficios de un consumo moderado de vino

 Publicado el Por SeVi

Detalle de la cata realizada en colaboración con el C.R.D.O.P. La Mancha. (photo: )

Detalle de la cata realizada en colaboración con el C.R.D.O.P. La Mancha.

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) prosigue su incesante tarea de formación y comunicación sobre aquellos aspectos de un consumo moderado de vino que inciden de forma positiva en la salud.

El pasado 29 de marzo, alumnos de la Facultad de Químicas de l...

Come y bebe como la gente más sana del mundo

 Publicado el Por Interprofesional del Vino de España

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España encabeza el ranking de los países más sanos del planeta elaborado por Bloomberg. Por primera vez, en un solo año, ha escalado des...

El Club Hipócrates del Colegio de Médicos de Valencia conoce de los beneficios de un consumo moderado de vino sobre la salud

 Publicado el Por SeVi

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La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) ha presentado los beneficios de un consumo moderado de vino sobre la salud ante los miembros del Club Hipócrates del Colegio de Médicos de Valencia. La Dra. Rosa Casas, Asesora Científica de Fivin y miembro del Laboratorio d...

La Dieta Mediterránea, que incluye el consumo moderado de vino, considerada muy saludable por un informe de la OMS

 Publicado el Por Interprofesional del Vino de España

El sector vitivinícola aboga por un consumo moderado del vino dentro del patrón saludable de la Dieta Mediterránea. (photo: )

El sector vitivinícola aboga por un consumo moderado del vino dentro del patrón saludable de la Dieta Mediterránea.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha constatado

La salud, una buena razón para amar el vino

 Publicado el Por Interprofesional del Vino de España

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La salud es, sin duda, algo imprescindible para la calidad de vida. De hecho,

Fivin y González Byass comunican a los jóvenes los beneficios saludables de un consumo moderado y responsable de vino

 Publicado el Por SeVi

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La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) ha organizado una cata informativa con jóvenes universitarios, en colaboración con el grupo González Byass, con el objetivo de comunicar los aspectos positivos del consumo moderado y responsable vino sobre la salud. En la ca...

In vino veritas et in vino sanitas

 Publicado el Por Interprofesional del Vino de España

 (photo: lev dolgachov)

¿Podríamos adaptar el proverbio latino In vino veritas y añadir In vino sanitas? Según expertos médicos y científicos internacionales presentes en el último congreso Wine and Health 2017, podríamos relacionar el vino con algunos beneficios para nuestro organismo. Con motivo del Día Mundi...

Fivin defiende los beneficios de un consumo moderado de vino en un entorno de alimentación saludable y placentera

 Publicado el Por SeVi

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) ha colaborado en el primer Congreso de las Sociedades de Bioquímica y Biología Molecular de Francia, Portugal y España (FEBS3+), una cumbre de alto nivel científico en la que han participado más de 700 expertos de todo el ...

La OCU denuncia la facilidad que tienen los menores para conseguir alcohol

 Publicado el Por Alfredo López

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizó un estudio, con el fin de averiguar hasta qué punto los menores de edad tienen dificultades para acceder al alcohol cuando se proponen conseguirlo.

La investigación de la OCU demuestra que, “lamentablemente y a pesar de la pro...

Los futuros sumilleres, nuevos embajadores del binomio vino-salud

 Publicado el Por SeVi

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Los alumnos del segundo curso de sumiller que imparte la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona participaron en una sesión formativa sobre los beneficios del consumo moderado y responsable de vino, hábitos saludables y Dieta Mediterránea organizada por FIVIN.

La sesión contó co...

Es necesaria la formación en vino y salud de los profesionales de la restauración

 Publicado el Por SeVi

Un año más, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición explicó a los alumnos del CETT-UB, la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona, los importantes beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud. Tanto FIVIN como el CETT-UB, apuestan por est...

El congreso Wine & Health corrobora que el vino es responsable del 25% de los efectos beneficiosos de la Dieta Mediterránea

 Publicado el Por SeVi

Inauguración del congreso. (photo: Oriol Pages)

Inauguración del congreso.

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) reunió en La Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud. Esta nueva edición de Wine & Heal...

Los mayores expertos en los beneficios saludables del consumo moderado de vino se citan el 16 y 17 de febrero en La Rioja

 Publicado el Por SeVi

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Durante los días 16 y 17 de febrero, La Rioja celebra la 8ª edición del prestigioso congreso internacional Wine and Health 2017, un congreso donde se expondrán las nuevas líneas de investigación, así como las últimas novedades en cuanto al estudio sobre los beneficios del vino sobre la sa...

Grupo Faustino se une al patronato de FIVIN en su labor por la defensa del vino como alimento saludable

 Publicado el Por SeVi

FIVIN (photo: )

FIVIN

El Grupo Faustino potencia su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).

Con más de 150...

La Comisión Mixta para el Estudio del Problema de las Drogas debatirá la futura ley sobre consumo de alcohol en menores de edad

 Publicado el Por Alfredo López

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno español, Dolors Montserrat, propuso el pasado 13 de diciembre que el espacio de diálogo de la nueva Ley de prevención del consumo de alcohol en menores de edad se desarrolle en la Comisión Mixta para el Estudio del Problema de...