Cataluña

La facturación exterior de Cataluña baja más de un 11% en 2019

 Publicado el Por SeVi

El sector del vino y del cava catalán cerró el ejercicio 2019 con una caída del 11,53% en valor, respecto a 2018, según informó el Departament d’Agricultura. Se cifra en 571,73 millones de euros el valor de la exportación de vinos y cavas catalanes, un sector que venía presentando durant...

Covid-19: La D.O.P. Cava prepara una cena virtual solidaria especial el 30 de mayo

 Publicado el Por SeVi

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Imagínate cenar en tu casa en compañía de tres grandes maestros de la gastronomía y, además, contribuir, con ello, en la investigación sobre el coronavirus. La D.O.P. Cava lo ha reunido todo en un solo evento exclusivo: ‘Cena virtual solidaria armonizada con Cava con los Hermanos Torres y...

La exportación de vino y cava catalán pierde un 3,18% de valor en el primer trimestre de 2020

 Publicado el Por Vicent Escamilla

 (photo: jsalleras)

El sector del vino y el cava catalán, quinto sector agroalimentario en importancia dentro del comercio exterior de esta autonomía, que representa el 4,24% de las exportaciones catalanas en valor, experimentó una caída del 3,18% en su facturación exterior, hasta los 115,64 millones de euros, ...

La Generalitat reclama al Gobierno medidas frente al exceso de oferta en el sector del cava

 Publicado el Por SeVi

La consellera de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordá, se ha dirigido al ministro de Agricultura, Luis Planas, para reclamarle la aprobación de medidas de ayuda para hacer frente a la crisis del cava.  Según el Departamento de Agricultura, el cierre de hoteles y restaurant...

Terra Alta recibe con ilusión la autorización de la variedad Morenillo para sus vinos

 Publicado el Por SeVi

La Denominación de Origen Terra Alta ya cuenta (tras una espera de 12 años) con la variedad de uva de vinificación Morenillo entre las variedades de uva autorizadas en su Pliego de Condiciones.

El pasado 3 de abril, la modificación del Pliego fue publicada en el Boletín Oficial del E...

La D.O.P. Catalunya lanza consejos útiles sobre el vino para aprender durante el confinamiento

 Publicado el Por SeVi

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La irrupción del Covid-19 y las medidas de confinamiento general han puesto a prueba el ingenio de todos los sectores, incluido el del vino, que ha encontrado en el mundo digital una eficaz herramienta para acompañar a los consumidores.

Es el caso de la D.O.P. Catalunya que, desde hace ...

La “guerra” del cava sigue reavivándose ante los tribunales de justicia

 Publicado el Por Alfredo López

La Sala de lo Contencioso del Tribunal Superior de Justicia de Madrid anuló los apartados Segundo, Cuarto, Quinto y Sexto de la Resolución de 27 de diciembre de 2017 del Ministerio de Agricultura por el que se autorizaba solo 57,4 hectáreas de nuevas plantaciones de viñedo para Cava en Españ...

La primera fase de negociaciones para crear una nueva D.O.P. de espumosos en el Penedès concluye sin acuerdo

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Las bodegas elaboradoras de Clàssic Penedès y Corpinnat han dado por concluida la primera fase de conversaciones para la creación de una futura D.O.P. en el Penedès sin haber llegado a un acuerdo definitivo. Así lo señalaron, el 17 de marzo en un comunicado conjunto en el que ambas partes v...

Cava muestra su armonía gastronómica universal a través de las moléculas de sus vinos

 Publicado el Por SeVi

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La D.O.P. Cava y el prestigioso sumiller canadiense François Chartier fueron unos de los grandes protagonistas de la reciente Barcelona Wine Week (BWW). Chartier lideró, el pasado 4 de febrero, una ponencia en la que presentó el ambicioso y pionero estudio “Cava, armonía universal” junto ...

Histórico acuerdo para prestigiar el Cava

 Publicado el Por C.R.D.O.P. Cava

El presidente de PimeCava, Pere Guilera; el presidente de la D.O. Cava, Javier Pagés; y el presidente del Institut del Cava, Damià Deàs. (photo: )

El presidente de PimeCava, Pere Guilera; el presidente de la D.O. Cava, Javier Pagés; y el presidente del Institut del Cava, Damià Deàs.

El pleno de la Denominación de Origen Cava aprobó el pasado 23 de diciembrede forma unánime un plan trascendental y sin precedentes para seguir fortaleciendo el vino espumoso de calidad más exportado del mundo. La etapa final de esta hoja de ruta se concretará en la aprobación de la modific...

Informe de vendimia 2019 de Familia Torres en Cataluña

 Publicado el Por Miguel Torres Maczassek

Cepa de Cabernet Sauvignon de unos 45 años. (photo: © RAFAEL LÓPEZ-MONNÉ)

Cepa de Cabernet Sauvignon de unos 45 años.

La vendimia 2019 en Cataluña ha sido excelente y menos productiva que el año pasado. Tras ocho semanas de intenso trabajo, el 18 de octubre finalizábamos la cosecha con las variedades ancestrales que tenemos plantadas en el Penedès y con el viejo viñedo de Mas de la Rosa en el Priorat. Esta ...

Vins Vinents: los vinos de Cataluña buscan su plan estratégico 2020-2030

 Publicado el Por SeVi

Salvador Puig, Teresa Jordà y Valentí Roqueta. (photo: )

Salvador Puig, Teresa Jordà y Valentí Roqueta.

El sector vitivinícola catalán está a las puertas de emprender una profunda reflexión sobre su futuro a medio y corto plazo (en la próxima década). Para ello, el pasado 29 de noviembre se presentó la iniciativa “Vins Vinents” (los vinos que están por venir) que contará, entre otros e...

En busca del mapa de comidas del mundo maridadas con cava

 Publicado el Por SeVi

François Chartier. (photo: )

François Chartier.

La D.O.P. Cava y el científico canadiense François Chartier, reconocido internacionalmente como el mayor experto en sabores y armonías, unen fuerzas para demostrar científicamente que el cava es un vino idóneo para acompañar a los sabores del mundo y crear armonías perfectas no solo con un...

El Cava, protagonista perfecto en coctelería

 Publicado el Por SeVi

Cóctel con Cava. (photo: )

Cóctel con Cava.

El Cava, vino espumoso español por antonomasia, será el protagonista del primer festival de coctelería que se celebra en el Paseo de Gracia de Barcelona, Cocktail Boulevard. El encuentro, que tendrá lugar entre los próximos 14 y 24 de noviembre, pondrá de manifiesto la maestría de los coct...

Los mejores vinos de la D.O.P. Terra Alta

 Publicado el Por SeVi

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El pasado 1 de noviembre se celebró en Gandesa el Concurso de Vinos con D.O.P. Terra Alta 2019, en el marco de la 32ª edición de la Festa del Vi. El encargado de librar los premios fue el pregonero de la fiesta, el comunicador Llucià Ferrer.

Los vinos premiados en esta edición, la m...

¿Cómo segmentará su producción la D.O.P. Cava?

 Publicado el Por SeVi

Propuesta de zonificación de la D.O.P. Cava. Los nombres de zonas y subzonas no son los definitivos. Solo hacen referencia al origen geográfico. (photo: )

Propuesta de zonificación de la D.O.P. Cava. Los nombres de zonas y subzonas no son los definitivos. Solo hacen referencia al origen geográfico.

El Consejo Regulador de la D.O.P. Cava prosigue con su proyecto de segmentación y zonificación, para valorizar sus producciones. Su objetivo es que la redacción definitiva esté culminada antes de que finalice 2019. Recientemente, ha trascendido el planteamiento del Consejo, que dividirá la z...

Informe de vendimia 2019 de Cataluña

 Publicado el Por SeVi

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La vendimia de este 2019, en Cataluña, se prevé, de manera general una cantidad igual o algo superior a la media, excepto en aquellas zonas que sufrieron daños graves por la ola de calor del mes de...

La D.O.P. Cava consulta a expertos y líderes de opinión mundiales sobre su proyecto de segmentación y zonificación

 Publicado el Por SeVi

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El Consejo Regulador del Cava ha invitado a seis especialistas mundiales en vinos espumosos a examinar su proyecto de segmentación y zonificación. El objetivo del proyecto de segmentación y zonificación de la Denominación de Origen Cava es resaltar la calidad, la diferenciación, el origen y...