Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros y Congreso Agroalimentario de Extremadura (7 al 10 de mayo)

 Publicado el Por SeVi

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El Centro Universitario Santa Ana de Almendralejo adscrito a la Universidad de Extremadura, celebra, del 7 al 10 de mayo, sus cuadragésimo primeras  Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros y el primer Congreso Agroalimentario de Extremadura.

Desde la organización señalan que la fecha límite para la presentación de comunicaciones a las jornadas finaliza el próximo 12 de abril.

El programa indica que las 41ª Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros arrancarán a las 9.30 horas del 7 de mayo con la ponencia de Manuel María López Alejandre “Los vinos del Guadalquivir” y la presentación de las comunicaciones científicas recibidas del área de enología.

Tras la pausa para el almuerzo, a las 16.30 se retomarán las comunicaciones científicas, esta vez del área de viticultura.

A las 18.30 horas se presentará el proyecto “Bases etiológicas e histológicas para el control integrado de las enfermedades de la madera de la vid”, a cargo de Laura Martín (Cicytex) y Mª Teresa Guerra (Centro Universitario Santa Anta).

Tras ellas, Mauricio Laorga (Sigena), impartirá la ponencia “El valor de la tecnología en el rigor de la elaboración: Automatización 4.0”.

Cerrará la tanda de ponencias del día 7 la protagonizada por Luis Miranda (Syngenta España) bajo el título “Biodiversidad en entornos agrarios. Aspectos ambientales, económicos y sociales”.

El día 8 de mayo estará dedicado a la olivicultura y la elaiotecnia. La primera ponencia (10.00 horas) la presentará el experto Juan Vilar y versará sobre “La olivicultura internacional. Diagnóstico, principales magnitudes, retos y estrategias”.

Los participantes realizarán a continuación una visita técnica a una finca con olivar superintensivo.

Tras el almuerzo se procederá  a la lectura de las comunicaciones del ámbito de la olivicultura y la elaiotecnia. El programa del día 8 se cierra con una ponencia/cata “Manzanilla cacereña, la gran desconocida” a cargo de Ana Isabel Alonso (Almazara As Pontis).

El programa del día 9 de mayo arranca a las 10.00 horas con la ponencia “Biofilms y gestión de la higienización en la industria”, por José Juan Rodríguez (Universidad Autónoma de Barcelona).

Le seguirá la presentación del póster de resultados de investigación en el área agroalimentaria.

Por la tarde se leerán las comunicaciones del resto del sector agroalimentario y se cerrará con la ponencia “Presente y futuro del sector del ajo”, por Manuel Vaquero (Abuela Carmen).

Las Jornadas concluirán el 10 de mayo con un programa que incluye una visita técnica y la entrega del 29º Premio de Investigación José Luis Mesías Iglesias y el primer Premio Investigadores Nóveles. La clausura de las jornadas dará pie a la inauguración de la octava edición del Mayo Enológico de Almendralejo.

Más información en www.universidadsantana.com

 

 


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