Juan Park: ‘No hay excusa para tener una etiqueta de vino mediocre’

 Publicado el Por Antonio Egido

Juan Park. (photo: )
Juan Park.

El sexto Foro Diseño del Packaging del Vino que se celebró en el mes de diciembre de 2018 en el Espacio Lagares de Logroño, tuvo entre sus invitados a Juan Park, director de Wine Intelligence para España y Sudamérica.  Conversamos con él sobre el presente y el futuro de packaging del vino.

¿Cuál es el futuro del packaging del vino?

Hablaremos del futuro, pero del presente tengo en primer lugar que indicar que ya no hay excusa para tener una etiqueta mediocre, no. En otro sentido, el packaging está encaminado, por ejemplo, hacia formatos más grandes, o más pequeños, que quizás podrían ser interesantes. Como muestra, en los Estados Unidos hay movimientos en torno a los vinos premium y se habla mucho de los vinos en lata que… ¿quién sabe? Nuestros datos indican que los consumidores más jóvenes están un poco más abiertos a ese formato novedoso. Lo único es que llevamos mucho tiempo dándole vueltas y es un tema recurrente, pero se debe intentar ahora para ver cómo evoluciona ese movimiento que se intentó hace ya cincuenta años, aunque en eso seguimos.

¿Cuáles son las necesidades para un cambio de etiqueta en un vino?

La primera es que, efectivamente, haya una necesidad y en esto soy muy optimista y muy crítico a la vez. Optimista porque las modas cambian, los tiempos cambian. Nosotros no nos vestimos como lo hacíamos hace 20 años y las etiquetas de hace 20 años ya no sirven. Así que hay que modernizarse y adaptarse siempre. Luego surge un problema cuando decidimos que vamos a cambiar la etiqueta completamente, porque en el fondo lo que haces es deshacer todo el trabajo hecho. Hay miles de marcas y al consumidor no le ayudamos creando continuamente otras nuevas, porque igual se ha acostumbrado a vernos de esa manera y le gusta el nombre. Si lo cambiamos totalmente es como si hubiéramos desaparecido. Sabemos que el “Santo Grial” del vino es el crear una marca y debemos hacerlo de la mañera más fácil para el consumidor, nunca que sea lo más difícil.

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