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La cosecha de aceite 2012/13 de Jaén está toda vendida

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Las cooperativas y las almazaras jienenses han vendido ya el equivalente a toda la cosecha 2012/2013. Jaén recogió 139.918 toneladas de aceite de oliva durante la última campaña. En cambio, el Ministerio de Agricultura revela que sus cooperativas y las almazaras han vendido, desde octubre hasta el 1 de abril, 162.162 toneladas, por lo que el aceite de esta cosecha está ya finiquitado. Ahora prosiguen las tareas de comercialización, gracias a las reservas. El sector prevé tensiones hasta que llegue la nueva aceituna, pues se calcula que las almazaras y cooperativas de Jaén llegarán vacías a diciembre y no tendrán prácticamente “enlace”. Las previsiones son optimistas, pues las lluvias de este año traerán aceituna, pero tampoco en exceso pues el árbol viene de una campaña muy dura.
 

Formación sobre fitosanitarios en el olivar en Sierra de Segura

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El C.R.D.O. Sierra de Segura va a comenzar a impartir en mayo actividades formativas centradas en la aplicación de productos fitosanitarios. Estos cursos se van a desarrollar en la sede del Consejo, ubicada en La Puerta de Segura, y en las cooperativas inscritas en la D.O. El primer curso comenzará el 13 de mayo en el edificio del C.R.D.O., mientras que la siguiente tendrá lugar el 3 de junio en la cooperativa de Chiclana de Segura. Posteriormente este curso se organizará en otras cooperativas segureñas, con el fin de que los oleicultores no tengan que desplazarse y así facilitar su asistencia. Las personas interesadas en obtener información y en inscribirse a estos cursos pueden dirigirse al personal técnico del Consejo Regulador.

El aceite jienense se vincula con el deporte

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Las DD.OO. Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla y el Real Jaén C.F. han alcanzado un acuerdo para la promoción sus aceites de oliva virgen extra. El acuerdo permitirá utilizar a los jugadores del club jiennense como embajadores de los aceites y la presencia de publicidad.
 

Grados formativos de cata de AOVE en Valencia

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La Escuela Valenciana de Cata (www.evcata.es) organiza los próximos 10 al 13 de junio un programa de formación en cata de aceite de oliva virgen enfocado en la preparación de personal altamente cualificado. Se trata del curso “Primer Grado en Cata de AOVE”, del 10 al 13 de junio, al que le seguirá el “Segundo Grado en Cata de AOVE”: del 23 al 26 de septiembre de 2013. El primero de ellos, de carácter presencial, va dirigido tanto a amateurs, estudiantes, personal de almazaras, productores, y mundo de hostelería interesado en el AOVE. Para el segundo de los cursos se exige haber superado con éxito el Primer Grado en Cata de AOVE o acreditar conocimientos básicos de análisis sensorial de aceite de oliva virgen.
 

Un 25,5% más de aceituna con D.O.P. Aceite de La Rioja

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En la campaña actual, la producción de aceituna con D.O.P. Aceite de La Rioja se ha incrementado en un 25,5% respecto a la campaña anterior. Los trujales riojanos han molturado 3.325.000 kilos de aceituna frente a los 2.650.000 kilos de la campaña 2011/2012. Un dato muy positivo teniendo en cuenta que la cosecha de aceituna ha disminuido notablemente en el ámbito nacional y, en lo que respecta a la producción total de La Rioja, se han igualado las cifras. La cantidad de aceite solicitado a certificación también ha aumentado. En total, se ha pedido el análisis de 430.000 litros. A falta de los últimos resultados analíticos, ya han superado el proceso de calificación de la D.O. casi 400.000 litros con muy buenas puntuaciones en cata.