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Siete parcelas, siete suelos para Ondarre 7 Parcelas 2015

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Bodegas Ondarre (D.O.Ca. Rioja) ha lanzado al mercado el vino Ondarre 7 Parcelas 2015, nacido de la unión de siete tipos de suelos en la localidad de Viana. Se trata de un crianza (Tempranillo y Mazuelo) con buena carga frutal, equilibrado y de gran longevidad. El equilibrio se ha conseguido, en parte, gracias a la selección de parcelas, situadas entre los 400 y los 700 m de altitud. La diversidad de suelos aporta características diferentes, así los suelos calizos y poco profundos producen uvas de grano pequeño, elevado potencial de color en años frescos, y gran aptitud para la crianza; mientras que las parcelas con afloramientos de yesos y calizas, en laderas de orientación sur-este, dan lugar a vinos de graduación moderada y buena acidez; y los suelos profundos, ligeros y bien drenados con buen comportamiento en años secos, uvas de grano medio y vinos con intensos aromas de frutos rojos. La crianza se desarrolló en barricas de roble americano y francés durante doce a dieciséis  meses con trasiegas periódicas.

El resultado es un tinto de brillante color rojo oscuro, con ribetes azulados que todavía denotan cierta juventud y potencial de envejecimiento. La nariz es marcadamente varietal, con frutos rojos bien definidos y un fondo de fruta más negra que se funde con los aromas de su paso por barrica (roble americano y francés), de especias dulces y ligeros ahumados. Buena estructura y tacto en boca, con carga frutal, acidez y cierta longitud y recuerdo goloso. A seguir su evolución en botella.

Flor de Vetus 2017, Verdejo nacido a más de 820 metros de altitud

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Bodegas Vetus presentó recientemente la nueva añada de su vino blanco Flor de Vetus 2017, elaborado con la variedad Verdejo procedente de una zona única de Segovia, la más occidental de la D.O.P.  Rueda. Es original, auténtico y puro verdejo para el que se han seleccionado pequeñas parcelas viejas que hacen que este vino sea una muestra de que se pueden crear verdejos singulares.

Estas viñas, distribuidas en microparcelas, están situadas a una altura en entre 820 y 910 metros, y esto hace que Flor de Vetus sea un vino verdejo que amplía las posibilidades de la variedad y que tanto el consumidor como la hostelería tenga una opción de vino de verdejo diferente.

Presenta un color amarillo luminoso, brillante con tonos verdosos. En nariz da una alta intensidad aromática y gran expresividad frutal. Recuerda a frutas tropicales con notas cítricas y minerales, agradable paso por boca y persistente final.

Ramon Roqueta Insignia, culmen de 120 años de experiencia

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Con motivo del 120 aniversario de Ramon Roqueta sale al mercado Insignia Col·lecció Privada 120 Aniversari, un nuevo vino llamado a ser el icono de esta bodega, fundada en 1898 por Ramon Roqueta Torrentó, un inquieto emprendedor de familia estrechamente ligada a la viticultura desde el siglo XII. La tradición agrícola de la familia Roqueta se ve reflejada en este nuevo vino, un coupage de Garnacha (75%), Cariñena (20%) y Sumoll (5%). Cada variedad se vinificó por separado y el vino ha pasado ocho meses en barricas de roble europeo de grano fino para redondearse. El resultado es un tinto rojo cereza que exhibe muchos aromas de frutas rojas (fresa, frambuesa) y de hierbas de bosque mediterráneo. Es muy fresco y elegante, con una textura pulida, armonioso y goloso, que se desliza por el paladar y termina con un delicioso final fresco que invita a tomar otro sorbo.

LAUS Tinto Joven 2017, medalla de bronce en el International Wine Challenge (IWC) y Decanter World Wine Awards (DWWA)

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LAUS Tinto Joven 2017 ha conseguido dos medallas de bronce en los concursos International  Wine Challenge (IWC) y en Decanter World Wine Awards (DWWA).

La IWC se divide en dos partes: La Tranche 1, que se celebra en noviembre,  y la Tranche 2 en abril. Este calendario, con dos fechas separadas, permite a los participantes elegir su participación en función de la añada de vino a presentar. Las dos juntas forman el Concurso IWC. El objetivo del Concurso IWV es reconocer la excelencia y calidad de los vinos, así como ayudar al consumidor a elegir algunos de los mejores vinos del mundo. Fundado en 1984, actualmente goza de una reputada posición como una de las competiciones de cata a ciegas más respetadas, donde los jueces califican los vinos por su fidelidad al estilo, región y añada. En esta ocasión han participado miles de vinos procedentes de un total de 55 países.

El riguroso método de calificación se basa en que cada vino premiado se habrá catado en 3 ocasiones diferentes por un mínimo de 11 jueces internacionales. El IWC emplea jueces expertos de todo el mundo, muchos de los cuales son Marter of Wine.

Por otro lado, los Decanter World Wine Awards 2018, también ha concedido medalla de Bronce al LAUS Tinto Joven 2017. El DWWA es todo un referente a nivel internacional en el sector vitivinícola, por la seriedad y profesionalidad de sus dictámenes, ya que el jurado de 275 expertos, procedentes de 57 países, lo forman: 25 Master Sommeliers,  59 Masters of Wine y 50 de los principales expertos en vino de Asia. Las catas a ciegas están organizadas por categorías: país, región, color, uva, estilo, añada y precio.

La revista británica Decanter es la organizadora del concurso. Apoya y promueve a los ganadores de la DWWA, atrayendo la atención de consumidores, compradores, sumilleres y distribuidores de todo el mundo. Fundada en 1975, presente en 92 países, es el mayor sitio web para los amantes  del vino.

LAUS Tinto Joven 2017

Vino procedente de un ensamblaje al 50% de las variedades Merlot y Syrah, las dos variedades fermentan por separado, a suave temperatura, para extraer todo su carácter frutal y los taninos más amables. Tras la fermentación maloláctica, se realiza el ensamblaje del vino y su posterior embotellado. Vino tinto de intenso color rojo cereza, con ribetes azules que marcan su juventud. Nariz fresca y frutal. Destacan generosos aromas de frutos rojos, con un toque de bayas silvestres. En boca resalta su ataque suave y sedoso. Paso muy agradable y goloso.

Echa a andar Labocyl, laboratorio enológico acreditado por ENAC según ISO 17025

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Labocyl es un laboratorio agroalimentario que se dedica a la analítica de uvas, mostos y vinos tanto a nivel físico como químico y microbiológico. El equipo está formado por  cuatro personas, compuesto  el equipo técnico por  mujeres que cuentan con mucha experiencia en el sector vitivinícola  y en el de  analítica,  tituladas  específicamente en ingeniería técnica agrícola, enología e ingeniería química para poder ofrecer resultados fiables y precisos.

Labocyl cuenta con el mayor alcance de acreditación por ENAC según la norma internacional ISO 17025, con Nº de acreditación 1293/LE 2440 para la realización de análisis enológicos en las áreas de físico-químico. En Castilla y León, comunidad autónoma donde el sector de la alimentación y en concreto el vitivinícola tienen una incidencia socio-económica de gran importancia tan solo existen tres laboratorios con esta acreditación, uno de ellos de titularidad pública y dos privados. Es fundamentalmente en Castilla y León, debido al volumen y calidad de los vinos que se producen donde Labocyl tiene como objetivo ofertar sus servicios.

Más información en www.labocyl.es