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Chivite Las Fincas Rosado 2017: sorprendente carácter y persistencia

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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El rosado Chivite Las Fincas procede de una selección de fincas de la zona de Tierra Estella. Está amparado por la I.G.P. Vino de las 3 Riberas y desde su primera añada (la 2014) fue un éxito. Ahora sale al mercado la cuarta cosecha de este vino de característico color rosa pálido, firmado por el tándem Julián Chivite y el cocinero Juan Mari Arzak. Está elaborado con Garnacha (60%) y Tempranillo (40%) y para lograr esos tonos rosados pálidos tan de tendencia es necesario un contacto mínimo del mosto con los hollejos, con una extracción mimada. Se fermenta a baja temperatura y cría sobre lías finas. El resultado es un rosado intenso en nariz, con aromas a fruta (desde notas de melocotón a frambuesa, pasando por granada) y apuntes florales. En boca, la añada 2017 de Chivite Las Fincas es muy equilibrado, untuoso, vivo y persistente. Un carácter y una persistencia en boca que sorprende por la delicada apariencia.

Eduardo Peña, vinos de Ribeiro con personalidad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Bodega Eduardo Peña (D.O.P. Ribeiro) se fundó en 2005 en la parte occidental de la provincia de Ourense, marcada por el paso del Miño y sus afluentes. Cuenta con una finca de 8 hectáreas a 250 m. de altitud en suave pendiente y orientación oeste con un terreno pedregoso, arenoso, de pizarra y piedra, en suave pendiente hacia el embalse de Castrelo de Miño, dispone de viñedos en líneas paralelas y ordenadas en busca del sol. Bajo el mismo nombre de la bodega, elabora su vino estrella confirmando su experiencia en la D.O.P. Ribeiro y su gran pasión por los blancos. Buscan la máxima expresión varietal de sus viñedos. Confían en la congelación de los hollejos con nieve carbónica y con trabajo de lías antes de la fermentación.

Eduardo Peña 2017 se elabora mediante la maceración de las variedades de Treixadura, Godello, Lado y Loureira; trabajo sobre lías y suave coupage con fermentación en barrica de 300 litros de robles europeos de grano medio y tostados muy suaves. Posterior mezcla de los distintos vinos obtenidos ya que cada variedad se elabora por separado por sus distintos ciclos de maduración, siendo el Godello el primero en vendimiarse y la Loureira la última. Color amarillo pálido con reflejos dorados. Complejidad, intensidad y calidad de aromas primarios, sutil, elegante y muy intenso a la vez; cítricos de limón, laurel y azahar; tropical de piña y mango; melocotón y albaricoque, se funden con suaves notas balsámicas de ligeros ahumados, vainillas y otros minerales.  Boca grasa, lleno, untuoso y glicérico, de buena estructura, sabroso y ligeramente amargo: bien equilibrado, buena acidez y muy largo.

Por su parte, María Andrea 2017 es un vino elaborado mediante la maceración de las variedades de Treixadura, Loureira y Albariño. De color amarillo pálido y ciertos reflejos alimonados, limpio, transparente y brillante con buena lágrima. En nariz destaca por su marcado carácter varietal y muy afrutado, elegante e intenso, notas cítricas de limón y laurel, mango, melón, membrillo y flores amarillas.  De estructura media y ligera textura grasa, ágil y fresco, de buena acidez, muy afrutado y de gran persistencia.

Federación Española del Vino: 40 años al servicio de las bodegas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Federación Española del Vino (FEV) celebró el pasado 13 de junio un acto en Madrid para conmemorar su 40 aniversario al servicio del sector bodeguero español y reivindicar la riqueza social y cultural del vino.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, fue el encargado de clausurar este acto de aniversario en el que ha sido su primer acto público fuera del Ministerio tras su reciente nombramiento. Por su parte, el presidente de la FEV, Miguel Torres, hizo un repaso por algunos de los hitos de la FEV en estos últimos años y enunció alguno de los principales retos de futuro que tendrán que afrontar las bodegas como la mejora de los precios en la exportación, la lucha contra los efectos del  cambio climático, que ya es una realidad en el sector,  o garantizar la especificidad del vino y su consumo con moderación frente a políticas y corrientes de salud pública prohibicionistas que traten de esconder  el producto.

El 40 aniversario de la FEV tuvo un marcado carácter cultural, con una conferencia inaugural a cargo del escritor y diplomático chileno nacionalizado español Jorge Edwards.  A continuación, la directora de la Biblioteca Nacional, Ana Santos; el director del Instituto Cervantes, Juan Manuel Bonet; el diseñador Roberto Verino; el arquitecto Rafael Moneo y el catedrático riojano Miguel Ángel Muro analizaron en una mesa redonda el histórico maridaje entre vino y cultura. La segunda mesa redonda sirvió para hacer un repaso por los principales hitos de la FEV en estos cuarenta años de historia y contó con la participación de los ex ministros de Agricultura Jaime Lamo de Espinosa y Elena Espinosa, el vicepresidente del Senado y ex presidente de La Rioja, Pedro Sanz; el presidente de González Byass y ex presidente de la FEV, Mauricio González Gordon y Miguel A. Torres, actual presidente de la organización.  Todos ellos compartieron su experiencia y recuerdos como protagonistas de algunos hechos que han marcado el sector, desde la fundación de la FEV en 1978 hasta la publicación de  la Ley de la Viña y el Vino en 2003, entre otros muchos.

El acto concluyó con la entrega de un reconocimiento a los ex presidentes de la FEV presentes en el aniversario por su contribución y aportación al desarrollo de la organización, y también al ex ministro  Jaime Lamo de Espinosa por su papel en la fundación de la FEV en 1978, siendo titular  Agricultura en aquel momento.

Convenio

En paralelo al acto de aniversario, el presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Miguel A. Torres, y el director  del  Instituto Cervantes, Juan Manuel Bonet, firmaron un convenio de colaboración entre ambas organizaciones con el objeto de difundir la cultura del vino en el exterior. El protocolo de actuación contemplará la realización de actos en las sedes del Instituto Cervantes por el mundo que contribuyan a difundir la cultura del vino y a potenciar sus vínculos con la lengua y la literatura en español.

Vinos de La Viña sitúa al vino Los Escribanos (D.O.P. Valencia) en su tope de gama

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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“El proyecto de Los Escribanos es una apuesta de la cooperativa por una viticultura sostenible, por preservar el viñedo más antiguo, viñas de hasta 60 años, de nuestro territorio, con el que hemos elaborado este vino. Expresa identidad de zona y carácter varietal autóctono”. Con estas palabras presentó el pasado de junio el presidente de Vinos de la Viña (cooperativa de Font de la Figuera integrada en Anecoop Bodegas), José Fita, el nuevo vino.

Un proyecto D.O.P. Valencia, que se sitúa en lo más alto de la gama de la bodega, en el que, junto al enólogo de la entidad, Jorge Caus, se ha involucrado al Master of Wine Norrel Robertson. El tinto Los Escribanos refleja el alma de las cepas viejas (de hasta sesenta años de antigüedad) de dos de las variedades autóctonas que más impregnan el carácter de la Vall dels Alforins, (Monastrell y Garnacha Tintorera), ubicadas en parcelas recuperadas por la bodega y escogidas por sus excepcionales condiciones naturales. Estas variedades aportan al vino todos los matices y características del terruño y que, gracias a la sabiduría de generaciones de viticultores, dotan a Los Escribanos de una personalidad que acredita su origen. Se elabora de manera tradicional, alternando antiguas prácticas con técnicas más novedosas, siempre con el objetivo de potenciar ese carácter mediterráneo que caracteriza los vinos de la zona. A finales de 2017 fue valorado por el prestigioso crítico estadounidense Robert Parker con 91 puntos sobre 100.

La presentación tuvo lugar en el Monasterio de San Miguel de Los Reyes, sede de la Biblioteca Valenciana y contó con el apoyo del presidente de la Generalitat, Ximo Puig, que se encargó de la clausura. Tras el acto institucional, Jorge Caus y Norrel Robertson llevaron a cabo una breve cata guiada del nuevo vino y, a continuación, los más de 400 invitados pudieron seguir degustando Los Escribanos en el área del claustro del monasterio, acompañado de gastronomía típica de La Font de la Figuera.

Nace el proyecto vitivinícola Vinya Alforí (D.O.P. Valencia)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La D.O.P. Valencia cuenta con una nueva bodega. Se trata de Vinya Alforí, una microbodega situada en Fontanars dels Alforins con una filosofía clara: elaborar vinos artesanales, ecológicos, de calidad y con un estilo propio, “fresco y arraigado” a la zona en la que se elabora. La dirección del proyecto recae en el ingeniero agrónomo Vicent Penadés.

La bodega se encuentra asentada en una finca con 200 años de historia en Fontanars dels Alforins, Casa el Peller, en la que se cultivan, en una superficie de 50 hectáreas, las variedades Monastrell y Macabeo, y donde se tiene pensado plantar Verdil en un futuro inmediato.

Penadés, junto a su socio Vicente Francés, realizaron una prueba de vinificación en esta finca en 2015 y dado los resultados tan satisfactorios que consiguieron decidieron emprender el proyecto de bodega. Vinya Alforí sigue los criterios de la agricultura ecológica y está certificada como tal desde el pasado noviembre.

Por el momento, la bodega cuenta con Vinya Alforí, un tinto de Monastrell, criado al 50% en depósitos de hormigón y madera; y Vinya Alforí Blanco, elaborado con Macabeo, cuya fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable.