El primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía acogerá la nueva edición del Salón de los Vinos Generosos

 Publicado el Por SeVi

El cuarto Salón de los Vinos Generosos se celebrará este año en el Círculo de  Bellas de Madrid coincidiendo con las actividades programadas para los días 1, 2 y 3 de abril del primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía. Esta iniciativa forma parte de la alianza estratégica suscrita entre los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen de Vinos de Andalucía y la organización del cuarto Salón de Vinos Generosos, dirigido por el crítico gastronómico y enológico Enrique Calduch.

El acuerdo prevé que durante los días 2 y 3 de abril dentro de las actividades previstas para la tarde dedicadas a distintas catas del Congreso, tenga también lugar el cuarto Salón de los Vinos Generosos entre las 16.30 y las 21.00 horas como actividad complementaria a las incluidas en el programa del Congreso dirigido a público profesional.  

El primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía está organizado por los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen de Vinos de Andalucía y servirá de punto de encuentro en el que participarán 40 bodegas andaluzas pertenecientes a DD.OO.PP. y reconocidos profesionales del sector vitivinícola.  

Entre los objetivos del Congreso estará sin duda analizar, estudiar, debatir, presentar y reivindicar los vinos generosos de los cuatro Consejos Reguladores de Vinos de Andalucía y se desarrollará a lo largo de distintos bloques temáticos: Historia, Viticultura y Enología,  Innovación,  Actualidad y Mercados y por último Percepción Social y Estilo de Vida.

Durante este encuentro, en horario de mañana, habrá distintas ponencias que contarán con la participación de expertos nacionales e internacionales, como Sarah Jane Evans MW y destacados profesionales como  Pancho Campo, Peter Liem, Francisco del Castillo, Juancho Asenjo, Rafael del Rey, Vicente Inat y Clara Verheij, entre otros.

Consulta aquí el programa completo

Además, cada tarde, se realizarán tres catas temáticas sobre: crianza biológica, vinos generosos y vino naranja del Condado de Huelva, vinos dulces Pedro Ximénez, suelos y pagos de Andalucía, variedad moscatel, vinos de la D.O. de Málaga, crianza oxidativa, vinos D.O. de Jerez y vinos D.O. Montilla-Moriles.

Como actividades paralelas al Congreso, por las noches tendrá lugar: Fusión Gastronómica, el 1 de abril y que consistirá en una cena en la que participarán destacados chefs andaluces ofreciendo distintos platos maridados con vinos también andaluces. Para el 2 de abril se celebrará South Wine Party, fiesta en la que se podrán degustar distintos vinos seleccionados de los Consejos Reguladores y donde estarán representadas 4 provincias andaluzas (Cádiz, Córdoba, Huelva y Málaga) con sus platos más característicos maridados con vinos especialmente seleccionados para la ocasión.

I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía

Fechas: Del 1-3 de abril 2019

Lugar: Círculo de Bellas Artes

Alcalá, 42 (Madrid) – Salón de Baile

Inscripciones

A través de la web:

www.congresovinosandalucia.org

En el correo electrónico:

inscripciones@congresovinosandalucia.org

O en los teléfonos:

620 580 666 – 699 784 524


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