Muri Veteres 2016, fruto de una Monastrell mimada y elegante

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

Bodegas Carchelo ha presentado su vino Muri Veteres 2016 (D.O.P. Jumilla), con el que el elaborador Lorenzo Abellán cumple su sueño de elaborar en su bodega una Monastrell mimada, elegante y amable con una buena maduración para disfrutar de un vino con un gran potencial de envejecimiento. Regala detalles de monte, fruta negra en licor, cacao y una barrica de calidad con multitud de matices especiados que con el tiempo adquirirá complejidad. Los primeros pasos fueron claves con la elección de una parcela de ocho hectáreas preparada para este único fin; un viñedo de cepas viejas de 50 años. Ocho hectáreas de “viñedo heroico en secano rabioso”. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de madera de muy pequeño volumen (1.500 kg).  La segunda fermentación se efectúa en barricas de roble francés y, tras ella, por un tiempo superior a 12 meses, se cría en barricas de calidad superior.


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “Muri Veteres 2016, fruto de una Monastrell mimada y elegante”

Comentarios disponibles para usuarios registrados