El 18º Congreso Nacional de Enólogos se celebrará en Palencia del 4 al 6 de abril

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La Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) celebrará el 18º Congreso Nacional de Enólogos y el segundo Encuentro de Enólogos de Iberoamérica en Palencia del 4 al 6 de abril próximos. La organización correrá a cargo de la FEAE, junto a la Asociación Castellanoleonesa de Enólogos (ACLE) y la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Valladolid (Campus de Palencia).

Durante esos días, se desarrollarán conferencias plenarias, presentaciones, catas y degustaciones de vinos y cavas, exposiciones de empresas y comunicaciones científicas en formato poster. Se desarrollará, además, un programa específico para acompañantes.

Cuotas de inscripción

Socios FEAE (y socios Gienol) → 250 €
No socios FEAE → 350 €
Acompañante → 150 €
Estudiantes → 150 €

Fechas clave

22 de febrero → Fecha límite para envío de los resúmenes de las comunicaciones.
22 de marzo → Fin del plazo de inscripción

Avance de programa provisional

El programa completo con sus horarios exactos se publicará en los próximos días.

No obstante, la Organización puede confirmar ya esta serie de conferencias:

Conferencia 1.
MARIA DEL ÁLAMO SANZA
Dra. en Ciencias Químicas. Profesora Titular del departamento de Química Analítica ETSIIAA Palencia. Univ. Valladolid.
“Gestión del oxígeno en la maduración de vinos. Avances y situación actual”.

Conferencia 2.

PASCAL CHATONNET
Pascal Chatonnet Conseil SAS. Winw Science.
“Papel del microbioma del suelo en la definición y el funcionamiento de los suelos vitícolas. Posible influencia en la composición y calidad de la calidad del vino”.

Conferencia 3.

JUANJOSÉ RUBIO COQUE
Catedrático de Microbiología. Instituto de Investigación de la Viña y el Vino. Universidad de León.
“Bioabonos basados en actinobacterias rizosféricas y endofíticas para el control de enfermedades de madera de vid”.

Conferencia 4.

ENRIQUE GARZÓN JIMENO
Dr. Ingeniero agrónomo. Miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino IIVV. Universidad de León.
“Influencia del equilibrio nutricional del viñedo en la calidad del vino”.

Conferencia 5.

NOELIA RODRÍGUEZ SANZ
Responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaría. Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE).
“Alérgenos en el vino”.

Conferencia 6.

BRÍGIDA FERNÁNDEZ DE SIMÓN
Investigador en el Centro de Investigación Forestal, del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), en Madrid.
“Posibilidades de Quercus pyrenaica para la crianza de vinos”.

Conferencia 7.

JESUS YUSTE BOMBÍN
Investigador del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. ITACYL.
“Material vegetal y prácticas vitícolas para mejorar la sostenibilidad y la calidad del viñedo en un contexto de clima cambiante”.

Más información en http://www.federacionenologos.es/congreso-enologos/


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