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Enfermedades de la vid y defectos del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El farmacéutico Marcos Zenón Martín, especialista en análisis clínicos, ha publicado, en colaboración con María Isabel López Infante y José Ramírez Rodríguez, la obra “Enfermedades de la vid y defectos del vino. Sus análisis y tratamientos”, prologado por Manuel María López Alejandre. Se trata de una obra de consulta práctica, que hace hincapié en cada una de las distintas enfermedades del viñedo, su identificación, diagnóstico, efectos producidos y tratamientos, tanto preventivos, como biológicos y químicos. El libro, de 324 páginas, está dividido en dos partes, una dedicada a la vid y otra que versa sobre el vino. La primera consta de dos capítulos; uno sobre los problemas producidos por microorganismos (bacterias, hongos, virus, arácnidos, insectos, moluscos, nematodos); y otro sobre daños causados por fenómenos meteorológicos, enfermedades por déficit de mineral y medidas preventivas. La segunda parte de la obra está totalmente dedicada a los defectos del vino y sus correcciones.

Autor: Marcos Zenón Martín Fernández
Editorial: Escobar impresiones

Vendimia 2015 en Jerez, Córdoba y Huelva

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Labores de soleo de las uvas. FOTO: C.R.D.O.P. Jerez. (photo: )

Labores de soleo de las uvas. FOTO: C.R.D.O.P. Jerez.

Tablas en pdf adjunto.

La vendimia 2015 en el Marco de Jerez se ha saldado en términos muy positivos según fuentes del C.R.D.O. Jerez-Xérès-Sherry. El balance ha sido favorable con un nivel de producción superior al del año pasado y de alta calidad. El 21 de septiembre, el C.R.D.O. daba por concluida la vendimia 2015 en los 31 lagares inscritos en la Denominación de Origen en el presente año a mediados de septiembre (2.299 explotaciones con una superficie de aproximadamente 6.500 hectáreas). Como es habitual los pagos de la zona de la costa fueron los últimos en terminar las labores.

Las DD.OO. de Aragón incrementan su producción de vino en 2015

 Publicado el por Mariano Navascués (colaborador)

Campo de Borja espera una vendimia de 35 millones de kilos, que finalizará en los primeros días de noviembre. (photo: )

Campo de Borja espera una vendimia de 35 millones de kilos, que finalizará en los primeros días de noviembre.

Las primeras previsiones establecidas por los cuatro consejos reguladores al comienzo de la vendimia 2015 cifraban la campaña aragonesa en 155 millones de kilos de uva cuando la cantidad definitiva, aún sin haber concluido las labores de recolección, se mueve en torno a los 160 millones. Prácticamente todas las denominaciones han finalizado las tareas cuando se escriben estas líneas (19 de octubre), salvo pequeñas partidas que no modificarán los resultados globales, pero el viñedo aragonés todavía tiene pendientes uvas, sobre todo, de la variedad Garnacha que están a punto de entrar en las bodegas y finalizar una campaña muy satisfactoria para las cuatro zonas protegidas.

Una vendimia 2015 con la climatología a favor en Baleares

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

Fernando Romay, junto al conseller de Agricultura, el presidente del C.R.D.O. Pla i Llevant, y el propietario de Can Coleto. (photo: )

Fernando Romay, junto al conseller de Agricultura, el presidente del C.R.D.O. Pla i Llevant, y el propietario de Can Coleto.

Tablas en pdf adjunto.

Finalmente las dos DD.OO. más representativas del archipiélago balear, Binissalem y Pla i Llevant, han tenido un resultado dispar en relación con sus producciones de uvas. Mientras Binissalem recogía un 25% menos de fruta (1.972.216 kg), en Pla i Llevant tenían un 8% más de producción (1.958.691) que en 2014. Este último resultado podría deberse al incremento de viña, al sumar este año Pla i Llevant una nueva bodega: Vi Rei, ubicada en la zona sur de Mallorca, en el municipio de Llucmajor. El nuevo operador cuenta con 58,2 ha plantadas con las variedades Chardonnay, Premsal Blanc, Callet, Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. El celler tiene capacidad para elaborar 6.000 hl de vino.

Descenso productivo en el viñedo de Castilla y León

 Publicado el por Patricia Fernando (colaborador)

La vendimia llegó adelantada y en Cigales comenzó el 22 de septiembre. FOTO: C.R.D.O.P. Cigales / Justino Díez (photo: Justino Diez)

La vendimia llegó adelantada y en Cigales comenzó el 22 de septiembre. FOTO: C.R.D.O.P. Cigales / Justino Díez

Tablas en pdf adjunto.

Un descenso en el volumen de la producción de la recién clausurada campaña ha sido el denominador común de gran parte de las Denominaciones de Origen que forman parte de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Las altas temperaturas y el estrés hídrico sufrido por la planta durante los meses de verano han provocado que el tamaño y peso medio de las uvas sea inferior que en la vendimia 2014. Eso sí, ese mismo comportamiento meteorológico ha permitido que el estado sanitario de la uva sea óptimo, sin plagas ni enfermedades.