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Precios del aceite 09-11-16

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de septiembre de 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La producción de aceite en la campaña 2015/2016 ascendió a 1.401.600 toneladas, según los últimos datos de la AICA. Esta cifra representa un incremento del 66% con respecto a la campaña pasada y es un 15% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 6.801.208 toneladas, con un rendimiento medio de 20,53%, 0,03 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas. Esta producción ha supuesto la recuperación del potencial productivo, muy diezmado en la campaña precedente. Ello ha contribuido a incrementar el nivel de recursos disponibles y normalizar los stocks.

La campaña 2015/16 se ha caracterizado por un positivo comportamiento del mercado, con un incremento del 5% en las exportaciones respecto a la precedente, lo que ha supuesto que la cantidad comercializada total supere en un 4% a la de la anterior campaña y se mantenga prácticamente equilibrada con la media.  Las exportaciones, con datos todavía provisionales para este mismo mes, se estiman en 866.100 toneladas. Por su parte, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 502.500 toneladas, un 2% superior a la de la campaña pasada y un 5% inferior con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. En cuanto a las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 116.200 toneladas.

En cuanto a las cotizaciones en origen, los precios se han situado a niveles similares a la pasada campaña y, con excepción de esta misma, han sido los más altos de las últimas campañas. 

El volumen total de existencias es de 329.000 toneladas, un 21% inferior a la media de las cuatro últimas campañas. En las almazaras se almacenan 190.700 toneladas, lo que supone un descenso del 29,5% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el FPCO 5.800 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 133.400 toneladas.

Balance de campaña a 30 de septiembre de 2016 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

180,7

22,7

17,7

31,3

47,0

142,8

NOVIEMBRE

142,8

260,5

14,2

43,6

55,9

318,0

DICIEMBRE

318,0

606,4

16,6

58,3

69,9

812,8

ENERO

812,8

364,2

10,3

45,7

62,6

1.079,0

FEBRERO

1.079,0

114,4

11,5

49,6

69,1

1.086,2

MARZO

1.086,2

26,0

9,2

53,9

67,3

1.000,2

ABRIL

10.000,2

3,6

5,5

48,6

73,8

886,9

MAYO

886,9

3,8

6,6

28,5

98,0

770,8

JUNIO

770,8

0,0

5,2

41,4

81,3

653,3

JULIO

653,3

0,0

6,3

35,2

89,4

535,0

AGOSTO

535,0

0,0

5,9

33,9

78,8

428,2

SEPTIEMBRE

428,2

0,0

7,2

32,5

73,0

329,9

TOTAL

180,7

1.401,6

116,2

502,5

866,1

329,9

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para los el último mes publicado. Fuente: AICA.

   

 

Aceituna de mesa

En relación con la aceituna de mesa, y tras un mes del comienzo de la campaña, se constata un retraso en la recolección, aunque la recogida de la variedad Gordal puede considerarse concluida a 30 de septiembre. La campaña 2016/17 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 342.190 toneladas, un 17% superior a las de la campaña anterior.  La producción en el primer mes de campaña ha sido de 101.670 toneladas, lo que supone un descenso del 34% en relación con  la campaña pasada. Las existencias a 30 de septiembre, se cuantifican en  397.610 toneladas, cifra prácticamente igual a la de la campaña pasada.

Balance de campaña aceituna de mesa a 30 de septiembre de 2016 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Existencias finales

Aceituna cruda*

Importación

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Mermas

MANZANILLA

100,14

51,89

0,01

0,90

6,80

6,34

0,74

140,55

GORDAL

30,82

33,07

0,08

0,22

1,80

0,51

-0,02

60,95

HOJIBLANCA

153,40

10,11

0,16

0,93

16,83

4,24

-0,47

140,26

CACEREÑA

10,91

3,55

0,02

0,15

1,02

1,05

0,13

12,04

CARRASQUEÑA

25,73

0,84

0,00

0,14

0,53

1,21

0,19

22,04

OTRAS

21,19

2,20

0,14

0,13

0,32

1,22

0,04

21,80

TOTAL

342,19

101,66

0,41

2,47

27,30

14,57

0,61

397,64

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA.

     

 

El aforo de la Junta vaticina 1,11 millones de toneladas de aceite de oliva en Andalucía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La campaña 2016/2017 debería concluir con la recolección de más de 5,3 millones de toneladas de aceituna para molturar (transformarlas en aceite de oliva), de las que se podrán obtener más de 1,1 millones de toneladas de aceite en Andalucía, según el primer aforo de aceituna de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Este documento, muy esperado por el sector, fue presentado por la consejera del ramo, Carmen Ortiz, el pasado 26 de octubre.

Esta cantidad de producción de aceite de oliva es similar al obtenida en la campaña pasada (con una mínima variación global de apenas un -0,8%, aunque con divergencias notables según provincias) y, por tanto, volverá a estar por encima de la media de las últimas cinco campañas. En concreto, el aforo de la Junta  es un 8,6% superior a la media de las últimas cinco temporadas.

A juicio de los responsables de la Junta, la campaña 2016/17 cuenta con buenas perspectivas para el mercado de aceite de oliva, “al estabilizarse la producción y contar con unos precios aceptables al inicio de campaña”. En septiembre de 2016, el precio del aceite se sitúa en 3,19 euros por kilogramo, un 22% menos que en el mismo mes de 2015 y un 40% más que en 2008.

La evolución de la climatología en los próximos meses puede hacer variar este aforo, máxime en una campaña en que la producción está muy afectada por la sequía sufrida durante del verano y las extremas temperaturas del mes de septiembre. Las estimaciones se confirmarán si las heladas se retrasan y en función de las lluvias.

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