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Cada 7 Días 03-06-20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...

Se desvincula de la comida: impacto del virus en los mercados del vino

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

El vino gana ocasiones de consumo vinculadas al hedonismo y al relax. (photo: Joana Lopes)

El vino gana ocasiones de consumo vinculadas al hedonismo y al relax.

En términos generales, la pandemia ha reforzado el consumo en hogares (off-trade) en detrimento del canal Horeca (on-trade), cosa lógica tras el confinamiento decretado en muchos mercados y por la precaución ante posibles contagios, que ha reducido la vida social en aquellos otros que permanecían sin restricciones legales en vigor. Para entender mejor el comportamiento del consumidor de vino tras el impacto del Covid-19, la consultora Wine Intelligence está elaborando una serie de informes sobre determinados mercados. En términos generales, se detecta una mayor frecuencia de consumo de vino (veces al mes que se consume), con mayor importancia de aquellos actos de consumo no asociados a comidas, sino a momentos hedonistas y de relax cotidiano.

China

Así, en el mercado de China, país que en primer momento sufrió los envites de la pandemia, las encuestas revelan un incremento de las compras de vino y de su consumo en ocasiones informales y desvinculadas de las comidas (encuesta realizada entre consumidores chinos de vino importado, de clase media/alta). Además, la consultora destaca que se registra un incremento neto del gasto por botella en el canal hogar, respecto al periodo anterior a la pandemia. En concreto, se detecta un incremento en el volumen adquirido de vino tranquilo y (más moderadamente el de vinos espumosos, salvo champagne, que cae). También se resiente el vino fortificado. Asimismo, se ha detectado un ligero incremento de la frecuencia de consumo de vino.

En comparación con el periodo pre-Covid-19, el único canal de distribución que experimenta incrementos en China es el de las ventas online, pero hay que tener en cuenta que esos aumentos se fundamentan en el comportamiento de los consumidores más jóvenes y de aquellos que ya tenían una fuerte vinculación con el vino; y que se estima que un tercio de estos compradores por internet partían de bases antes de la pandemia muy exiguas.

A futuro, los encuestados señalan que van a incrementar la calidad del vino que adquirían (y su precio) respecto a sus hábitos de consumo anteriores a la pandemia.

El estudio también ha detectado una tendencia que puede afectar notablemente al mercado (según se vaya confirmando su intensidad y duración) y es que la frecuencia de consumo de vino elaborado en China está creciendo, respecto al periodo anterior al virus; de una forma más importante que el incremento en la frecuencia de vino importado.

EE.UU.

Por su parte, en los EE.UU. el volumen adquirido de vino ha crecido en comparación a antes de la pandemia, el de vinos espumosos sin champagne y fortificados se mantuvo estable, mientras que sí que cayeron las compras de champagne. También se ha incrementado la frecuencia de consumo de los consumidores habituales (pasando de 9,3 veces al mes en marzo de 2019 a 9,7 veces en marzo de 2020), gracias a los actos de consumo desligados de la comida y vinculados al placer y al relax. Sin embargo, en este importantísimo mercado se ha detectado una caída general del gasto medio en vino en todas las ocasiones (salvo para regalos). Por canales, de nuevo, la venta online es la única que crece (y de forma muy importante).

El informe de Wine Intelligence sobre EE.UU. esconde, no obstante, una amenaza para los vinos de los países europeos productores de vino. Y es que se ha detectado que, mientras que la “confianza” de los consumidores estadounidenses en sus vinos nacionales se ha incrementado, y con ella su intención de compra (un 13% de los encuestados sostiene que va a comprar más vino de EE.UU. y un 78% afirma que mantendrá sus volúmenes); en el caso de los vinos de Francia, Italia, España, Alemania y Portugal la tendencia es inversa. En el caso de Francia, Italia y España, un 20% sostiene que comprará menos vino con este origen. Porcentaje algo inferior (17%) para los vinos alemanes y portugueses. De hecho, el origen que ha perdido más confianza es Italia (un 11% sostiene que confía menos en sus vinos que antes de la pandemia), seguido de España (9%), Francia (7%), Alemania (6%) y Portugal (5%).

Reino Unido

De forma similar, en Reino Unido los consumidores habituales de vino compraron más vino tranquilo, aunque redujeron los volúmenes adquiridos de vinos espumosos (de forma más acusada el champagne) y de vinos fortificados. También se ha incrementado el número de veces al mes que se toma vino, pasando de 9,5 ocasiones en marzo de 2019 a las 10,3 ocasiones referidas en marzo de 2020. De nuevo, con un fuerte impulso de los momentos de consumo desvinculados de las comidas y más cerca de actitudes hedonistas y vinculadas a momentos de relax. No obstante, en cada una de las ocasiones de consumo analizadas por Wine Intelligence cayó el gasto en vino.

El canal que más se ha potenciado respecto al periodo anterior a la pandemia ha sido el online, aunque también se incrementaron las compras en tiendas de conveniencia (corner shops/tiendas de la esquina). El impulso a la compra online vino de mano de las compras de jóvenes, más de hombres que de mujeres y de consumidores ya muy vinculados al vino. La encuesta revela la “intención” de comprar vino de más calidad que antes de la pandemia.

Australia

Por su parte, en Australia, el volumen de compras de vino cayó (solo creció el agua embotellada), respecto al periodo anterior al brote del virus. Los consumidores de entre 40 y 54 años han mantenido su consumo relativamente estable, pero los más jóvenes (18-24 años) tienden a comprar menos. De nuevo, los espumosos (con el champagne a la cabeza) son los que más volumen habrían perdido.

Se bebe menos vino, pero en más ocasiones, pues la frecuencia pasa de 9,6 ocasiones al mes de marzo de 2019 a las 10,4 ocasiones de marzo de 2020. Eso sí, solo aumentan los actos de consumo vinculados al hedonismo y al relax y fuera de las comidas. Como en otros mercados, el gasto en vino en cada ocasión de consumo ha descendido respecto al periodo anterior al Covid-19. Y esas ocasiones de consumo que ahora se habían vuelto más frecuentes (aquellas desvinculadas de las comidas o en comidas informales) son donde más ha caído el gasto en vino. El canal online, como es lógico, es el que más ha crecido.

Francia

En Francia, los estudios también revelan una caída en los volúmenes de vino tranquilo, espumoso y fortificado adquirido (generalizada, por otra parte, en todas las bebidas, salvo el agua embotellada). Se detecta un aumento de la frecuencia de consumo de los consumidores habituales, con retrocesos en el gasto en vino (solo se mantiene mínimamente estable el gasto destinado al vino para “una buena comida o cena, solo o en compañía”). Caen todos los canales de compra, incluida la compra por internet.

Portugal

Por último, el informe destinado a Portugal señala que todas las bebidas, salvo el agua, perdieron volúmenes de compra con motivo de los cambios de hábitos de los consumidores tras la pandemia de coronavirus. A diferencia de otros mercados, la frecuencia de consumo de los consumidores habituales de vino en Portugal se ha resentido, bajando de 12,1 ocasiones de consumo en abril de 2019 a las 10,8 ocasiones de abril 2020. Una caída que los expertos atribuyen a la menor frecuencia referida por los mayores de 55 años. El gasto en vino también se ha resentido notablemente, siendo el canal online el que más crece (aunque también hay más visitas a tiendas locales, supermercados y tiendas de conveniencia).

Artículo con tablas aquí

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El stock de vino fue a 31 de marzo un 7,63% y 3,7 millones de hl inferior al de ese mismo mes de 2019, quedando en 44,8 Mhl

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Las existencias iniciales de vino y mosto en manos de grandes productores (referencia histórica de igual o más de 1.000 hl de producción) y de almacenistas sumaban el pasado 1 de marzo casi 51,3 Mhl, de los cuales 47,37 millones eran de vino y 3,91 millones de mosto sin concentrar, a lo que se añadieron otros 252.000 hl más de otros productos derivados del mosto, elevando este stock a casi 51,54 millones, según el avance estadístico del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), organismo del Ministerio de Agricultura. A 31 de marzo, el stock vitivinícola descendía a casi 48,36 Mhl, de los que 44,83 millones eran de vino y 3,52 millones de mosto sin concentrar, junto con otros 250.119 hl de otros derivados del mosto, con lo que las existencias acabaron el mes en 48,61 millones.

Por tanto, las existencias de vino y mosto bajaron casi un 5,7% y en 2,93 millones a lo largo del mes de marzo. De este descenso, casi un 5,4% y 2,5 Mhl menos correspondían a vino; prácticamente un 10% y alrededor de 390.000 hl menos al mosto sin concentrar, y un 0,75% y cerca de 2.000 hl menos a otros derivados del mosto (concentrado, concentrado rectificado y parcialmente fermentado).

Las existencias de vino a finales de marzo de la vigente campaña 2019/20 en manos de grandes productores y almacenistas sumaban 44,83 Mhl, esto es un 7,63% y 3,7 millones menos que en esas mismas fechas de 2019.

De este volumen en stock, 23,9 Mhl (-3,6% y 0,9 Mhl menos) correspondían a vino tinto/rosado a granel; otros 14,7 millones (-17,4% y 3,1 Mhl menos) a vino blanco a granel; otros 3,3 millones (+3,1% y 100.000 hl más) a vino blanco envasado, y 2,9 millones (+7,4% y alrededor de 200.000 hl más) a vino tinto/rosado envasado.

Por categorías de vinos en stock a 31 de marzo, casi 27,44 Mhl (61,2% del total) eran de vino con D.O.P.; otros 3,88 Mhl (11,8%), vinos con I.G.P.; algo más de 5,3 Mhl (11,8%), vinos varietales sin D.O.P./I.G.P., y 8,21 Mhl vinos sin I.G. (18,3%).

Aunque el desglose de stocks por CC.AA. y tipos de vino se incluyen en los archivos adjuntos en www.sevi.net, solo destacar que Castilla-La Mancha, la principal Comunidad productora a nivel nacional, europeo y mundial, recortó en marzo su volumen de existencias de vino y mosto sin concentrar un 8,12% y en 1,64 millones de hectolitros, pasando de 20,21 millones a 1 de marzo a 18,57 millones a día 31, según el avance datos del Infovi.

Este descenso representa cerca de 56% del descenso total a nivel nacional durante marzo, representando su stock vitivinícola acumulado a finales de ese mes un 38,4% del existente en todo el país.

De ese volumen, un 7,82% y 1,31 millones menos correspondieron al recorte en vino, que fue un 51,6% del recorte total, representando a final de mes, con 15,44 Mhl en stock, un 34,4% del total nacional, mientras que un 9,5% y 330.000 hl menos correspondieron a la salida al mercado de mosto sin concentrar, equivalente a casi un 85% del recorte total en este producto, que quedó en 3,13 Mhl, equivalente a un 88,9% de todas las existencias a nivel nacional.

Existencias iniciales y finales de vino y mosto s.c. Marzo 2020. Campaña 2019/20

Existencias marzo 2020 (hectolitros)

Stock inicial (1 MAR)

Stock final*

(31 MAR)

Diferencia vol. (hl)

Diferencia (%)

1.Total vino + mosto s.c.

51.285.691

48.356.472

-2.929.219

-5,71%

1.a. Total vino

47.370.880

44.834.525

-2.536.355

-5,35%

Tinto-rosado

28.161.374

26.800.686

-1.360.688

-4,83%

-A granel

25.398.437

23.941.988

-1.456.449

-5,73%

-Envasado

2.762.910

2.858.698

+95.788

+3,47%

Blanco

19.209.533

18.033.839

-1.175.694

-6,12%

-A granel

16.068.637

14.742.867

-1.325.770

-8,25%

-Envasado

3.140.896

3.290.972

+150.076

+4,78%

Grandes productores*

44.734.524

42.144.139

-2.590.385

-5,79%

Almacenistas

2.636.356

2.690.506

+54.150

+2,05%

1.b. Total mosto s.c.

3.914.811

3.521.947

-392.864

-10,04%

Tinto/rosado

704.765

619.092

-85.673

-12,16%

Blanco

3.210.046

2.902.855

-307.191

-9,57%

Grandes productores*

3.883.063

3.504.768

-378.295

-9,74%

Almacenistas

31.748

17.179

-14.569

-45,89%

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 7 de mayo de 2020. *En datos ampliados, el MAPA incluye en el stock a 31/03 a pequeños productores de < 1.000 hl, pero las variaciones son ínfimas.

Comparativa

En la comparativa respecto a las mismas fechas de la campaña 2018719 anterior, las existencias a principios de marzo de este año de vino eran un 8,5% y 4,4 millones inferiores a las de ese mes de la campaña 2018/19, pasando de 51,8 millones a 47,8millones de hectolitros, con descensos principalmente en los graneles de vino blanco, casi un 18% y 3,1 millones menos, para quedar en 16,1 Mhl, y de vino tinto/rosado, con un 4,2% y 1,1 millones menos, quedando en 25,4 millones.

Mientras, aumentaban los envasados de vino tinto/rosado en alrededor de 100.000 hl, hasta 2,8 Mhl, o disminuían los de vino blanco en torno a otros 100.000 hl, quedando en 3,1 Mhl, según los datos del Infovi.

Un mes después, a 31 de marzo, esas existencias de vinos descendían, desde 48,5 Mhl en 2019 a 44,8 millones de este año, reduciéndose un 7,63% y en 3,7 millones. Al igual que al principio de mes, los mayores descensos se concentraban en los vinos a granel, sobretodo de blancos, con una caída del 17,4% y de 3,1 millones, quedando en 14,7 Mhl y, en menor medida, en los tintos/rosados, que recortaban su stock respecto a un año antes en un 3,6% y en 900.000 hectolitros, para quedar en 23,9 millones.

Los envasados subían un 7,4% y en alrededor de 200.000 hl en vinos tintos/rosados para quedar en 2,9 Mhl, y un 3,1% y en torno a 100.000 hl en vinos blancos, que quedaban a finales de marzo en unos 3,3 millones.

Existencias iniciales de vino. Productores de ≥1.000 hl y almacenistas. Marzo 2019 y 2020. Campaña 2019/20 vs. 2018/19

Vino

Marzo (Mhl)

(%) Dif. marzo 19/20-18/19

Var. marzo (Mhl) 19/20-18/19

2018/19

2019/20

Blanco envasado

3,0

3,1

3,3%

-0,1

Tinto/rosado envasado

2,7

2,8

+3,7%

+0,1

Blanco a granel

19,6

16,1

-17,9%

-3,5

Tinto/rosado a granel

26,5

25,4

-4,2%

-1,1

Total global

51,8

47,4

-8,49%

-4,4

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 7 de mayo de 2020. Volúmenes en poder de grandes productores (≥1.000 hl) y almacenistas.

Existencias finales de vino. Productores de > 1.000 hl y almacenistas. Marzo 2019 y 2020. Campaña 2019/20 vs. 2018/19

Vino

Marzo (Mhl)

(%) Dif. Marzo 19/20-18/19

Var. Marzo (Mhl) 19/20-18/19

2018/19

2019/20

Blanco envasado

3,2

3,3

+3,1%

+0,1

Tinto/rosado envasado

2,7

2,9

+7,4%

+0,2

Blanco a granel

17,8

14,7

-17,4%

-3,1

Tinto/rosado a granel

24,8

23,9

-3,6%

-0,9

Total global

48,5

44,8

-7,63%

-3,7

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 7 de mayo de 2020. Volúmenes en poder de grandes productores (≥1.000 hl) y almacenistas.

Por último, las existencias de otros derivados del mosto se mantenían en marzo, restando un 0,75% y 1.880 hl para quedar en 250.117 hectolitros, de los que 171.000hl (+1,54% y 2.995 hl) eran de mosto concentrado; 69.761 hl de mosto concentrado rectificado (-6,64% y 4.597 hl menos) y 9.349 hl de mosto parcialmente fermentado (+5,44% y 482 hl más).

Existencias iniciales y finales de otros productos. Marzo 2020. Campaña 2019/20

Otros productos

Inicial (hl)

Final (hl)

Dif. (%)

Dif. (hl)

Mosto concentrado

168.412

171.007

+1,54%

+2.595

Mosto concentrado rectificado

74.718

69.761

-6,64%

-4.957

Mosto parcialmente fermentado

8.867

9.349

+5,44%

+482

Total otros productos

251.997

250.117

-0,75%

-1.880

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 7 de mayo de 2020.

Documentos del Infovi completos aquí, aquí y aquí.

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Las salidas de vino aguantaron el Covid-19 en marzo llevando 4,52 Mhl al mercado

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El avance estadístico del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), organismo del Ministerio de Agricultura, contabilizó durante marzo de 2020 unas salidas de vino al mercado de 4,52 millones de hectolitros, de las cuales casi 2,92 Mhl (64,6%) fueron a atender la demanda interior y 1,60 Mhl (35,4%) se destinaron al exterior.

Así pues, el primer mes de la crisis sanitaria y económica de la pandemia del Covid-19, con la consecuente declaración del estado de alarma y el consiguiente cierre de negocios, sobre todo en canal de Hostelería y Restauración (Horeca), así como las trabas logísticas a la exportación de vino y mosto, se saldó con un resultado menos malo del que cabría esperar. Otra cosa será ver qué sucede y el comportamiento del sector en los meses siguientes.

Marzo se inició con unas existencias de vino y mosto en manos de grandes productores (referencia histórica de igual o más de 1.000 hl de producción) y de almacenistas de casi 51,3 Mhl, de los cuales 47,37 millones eran de vino y 3,91 millones de mosto sin concentrar, a lo que se añadían otros 252.000 hl más de otros productos derivados del mosto, elevando este stock a casi 51,54 millones.

A lo largo del mes de marzo, el Infovi aún contabilizó una producción de 9.486 hl de vino, de los cuales 8.633 hl fueron de vino blanco (3.217 hl en la Comunidad Valenciana; 3.000 hl en Castilla-La Mancha; 1.835 hl en Cataluña; 411 hl en Andalucía; 150 hl en Castilla y León, y 20 hl en Aragón) y 853 hl de vino tinto en la Comunidad Valenciana.

La producción de vino acumulada en la campaña 2019/20 por parte de los grandes productores fue de 32.985.336 hl, de los que casi 17,43 millones (52,85% del total) fueron de vino tinto y casi 15,56 Mhl (47,15%) de vino blanco. Esta producción fue resultado de una entrada de uva para vinificación en bodega de 4,93 millones de toneladas, de las cuales 2,62 millones (53,14%) fueron de uva blanca y 2,31 millones (46,86%) de uva tinta.

Según el MAPA, que incluye también a los pequeños productores, pero sin apenas cambios en los datos, unos 14,06 Mhl (42,6% del total) serían vinos con D.O.P.; otros 4,31 Mhl (19,3%), vinos con I.G.P.; otros 6,36 Mhl (19,3%) vinos varietales sin D.O.P./I.G.P., y casi 8,26 Mhl (25%), vinos sin I.G., antiguos vinos de mesa.

Durante marzo, el Infovi registró unas entradas de vino procedentes de España, de 2,13 Mhl, de las cuales 941.018 hl fueron de vino blanco a granel; otros 929.854 hl de vino tinto/rosado a granel, 133.410 hl de vino blanco envasado, y 128.866 hl de vino tinto/rosado envasado. Del volumen total, casi 1,71 Mhl correspondieron a grandes productores y 427.074 hl a almacenistas.

En ese mes entraron un total de 20.686 hl de vino de otros países, de los cuales 16.831 hl fueron del resto de la UE y 3.855 hl de terceros países, correspondiendo 12.193 hl a vino tinto/rosado a granel; 6.557 hl de vino blanco a granel; 1.345 hl de vino tinto/rosado envasado, y 591 hl de vino blanco envasado. Los grandes productores realizaron compras en el exterior de 18.959 hl y los almacenistas de 1.727 hectolitros.

Salidas de vino

El Infovi contabilizó durante marzo unas salidas de vino al mercado de 4,52 Mhl, de las cuales casi 2,92 Mhl (64,6%) fueron a atender la demanda interior y 1,60 Mhl (35,4%) se destinaron al exterior.

De las salidas interiores, la mayor parte, con casi 2,76 Mhl, fueron a cubrir las necesidades de destinos distintos a destilería y vinagrería; unos 130.349 hl a la destilación alcohólica y 30.918 hl a la fabricación de vinagre.

En la comparativa respecto a ese mismo mes de la campaña anterior 2018/19 y, a pesar de la actual situación, los envíos de vino hacia la destilación fueron un 59,1% y 188.000 hl inferiores, pues en marzo de 2019 se enviaron 318.000 hl a este destino.

La diferencia no es tan grande si se compara con los ocho primeros de campaña (agosto-marzo), pues en la campaña pasada se enviaron 1.405.000 hl de vino a destilaría, frente a 1.379.000 hl destinados en la actual, lo que supone apenas un 1,85% y 26.000 hl menos.

En el destino vinagrería, la diferencia en marzo de 2019 y 2020 fue de solo 2.000 hl de vino, puesto que el pasado año se destinaron 33.000 hl y en el actual 31.000 hl, mientras que en el acumulado agosto-marzo de la actual campaña, el envío se eleva a 189.000 hl de vino, casi un 37% y 51.000 hl más que el volumen (138.000 hl) del mismo periodo de 2018/19.

Del volumen total enviado al exterior en el mes de marzo cerca de 1,28 millones fueron a otros países comunitarios y 326.688 hl a terceros países, con un acumulado en los ocho primeros de la campaña 2019/20, con datos orientativos, de 13,3 Mhl, de los que casi 10,12 millones fueron enviados a otros países UE y 3,2 millones a terceros países.

Estas ventas al exterior fueron un 14,9% y 1,73 millones de hectolitros más que elevadas que en el mismo periodo de la campaña anterior 2018/19, que fueron de 11,6 millones. De esta cantidad, 4,23 millones (+40,1%) corresponden a vino tinto/rosado a granel; 3,78 millones (+9,6%) a vino blanco a granel; 3.18 millones (+10,4%) a vino tinto/rosado envasado, y 2,13 millones (+12,7%) a vino blanco envasado. Casi 12,43 Mhl fueron enviados por los grandes productores y cerca de 905.000 hectolitros.

El Infovi destaca también unas exportaciones de 62.682 hl de mosto sin concentrar realizados por los grandes productores, de las cuales 59.623 hl fueron a países de la UE (514.000 hl entre agosto y marzo) y 3.059 hl (31.000 hl entre agosto y marzo) a terceros países. La exportación de mosto s.c. en estos ocho primeros meses de campaña, según datos orientativos del Infovi, fue un 12,2% y de 76.000 hl inferior al del mismo periodo de 2018/19.

A este volumen de mosto s.c. se suman otros 39.015 hl de otros derivados (26.387 hl de mosto concentrado; 12.581 hl de mosto concentrado rectificado y 47 hl de mosto parcialmente fermentado), de los que 32.722 hl fueron a otros países UE y 6.293 hl a terceros países.

Por último, las existencias de vino a finales de marzo de la vigente campaña 2019/20 en manos de grandes productores y almacenistas sumaban 44,83 Mhl, esto es un 7,63% y 3,7 millones menos que en esas mismas fechas de 2019.

Movimientos de vino y mosto s.c. Marzo 2020. Campaña 2019/20

Vino

Vino marzo 2020

Mosto s.c. marzo 2020

Existencias iniciales (1/03)

Hectolitros

Hectolitros

-Productores ≥1.000 hl

44.734.524

3.883.063

-Almacenistas

2.636.356

31.748

Total existencias iniciales

47.370.880

3.914.811

Entrada de uva

Kilogramos

Kilogramos

-Tinta

-

-

-Blanca

-

-

Total entrada uva

-

-

Producción de vino

Hectolitros

Hectolitros

-Tinto/rosado

853

-

-Blanco

8.633

-

Total producción vino

9.486

-

Entradas de vino de España

2.133.148

-

-Productores ≥1.000 hl

1.706.074

-

-Almacenistas

427.074

-

-Tinto/rosado

 

-

 -A granel

929.854

-

 -Envasado

128.866

-

-Blanco

 

-

 -A granel

941.018

-

 -Envasado

133.410

-

Entradas vino de otros países

20.686

-

 -Resto de la UE

16.831

-

 -Terceros países

3.855

-

-Productores ≥1.000 hl

18.959

-

-Almacenistas

1.727

-

-Tinto/rosado

 

-

 -A granel

12.193

-

 -Envasado

1.345

-

-Blanco

 

-

 -A granel

6.557

-

 -Envasado

591

-

Total Salidas de vino

4.521.242

-

-Interiores

2.916.958

-

 -Distintas destilería/vinagrería

2.755.691

-

 -Destilería

130.349

-

 -Vinagrería

30.918

-

-Exteriores**

1.604.284

62.682

 -Unión Europea

1.277.596

59.623

 -Terceros países

326.688

848

Existencias finales (31/03)

 

 

-Productores ≥1.000 hl

42.144.138

3.504.768

-Almacenistas

2.690.506

17.179

Total existencias finales

44.834.645

3.521.947

-Tinto/rosado

 

 

 -A granel

23.942.011

619.092

 -Envasado

2.858.712

-

-Blanco

 

 

 -A granel

14.742.929

2.902.855

 -Envasado

3.290.993

-

Fuente: Infovi/MAPA. Extracción a 7 de mayo de 2020. **Solo los volúmenes declarados por los operadores obligados y con carácter orientativo.

Documentos del Infovi completos aquí, aquí y aquí.

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¿Cuándo se recuperará la economía española? ¿Y el vino?

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El impacto del cierre de bares y restaurantes como consecuencia del Covid-19 ha hundido el consumo de bebidas alcohólicas en nuestro país, tal y como confirman los datos de la consultora Nielsen. Según estas fuentes, el consumo de este tipo de bebidas supuso, de media, en torno a los 166 millones de litros mensuales el pasado año 2019 en los locales de restauración del conjunto del país.

Tras el cierre de bares y restaurantes durante las primeras fases del confinamiento, los datos indican que produjo un cierto trasvase de ventas al retail, tal y como demuestra el hecho de que en los puntos de venta se hayan comercializado 34 millones más (Incremento sobre la venta media mensual en 2019 en hipermercados y supermercados de todo el país) de litros de cervezas y vinos y 172.000 litros de bebidas espirituosas (en un total de 19 millones de hogares) el pasado mes de marzo, coincidiendo con el inicio del confinamiento, según informan desde la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).

Se trata, sin embargo, de un “trasvase” que no compensa en absoluto el volumen perdido de un canal como el Horeca (con más de 300.000 establecimientos) que aporta el 48% de las ventas totales de bebidas alcohólicas y que alcanza el 57% en el caso de las bebidas espirituosas (brandy, ron, ginebra y otros licores).

Efecto rebote y shock de la demanda

Al respecto, el presidente de AECOC, Javier Campo, expuso, en el contexto del reciente Foro Economía Post Covid-19, organizado por Next Education, que España será el último país de la UE en salir de la crisis actual por su dependencia de sectores gravemente afectados, como el turismo, el ocio y la restauración, y por la aportación pública que se destinará a mejorar la situación de las empresas. A su juicio, la economía española no volverá a los indicadores de 2019 hasta el tercer trimestre de 2022, una previsión condicionada a que no se produzcan rebrotes que afecten a la economía y que se logre una vacuna durante el primer trimestre del próximo año.

De hecho, Campo considera que la excepcionalidad de la situación obliga a analizar los años 2020 y 2021 de forma conjunta, para incorporar el efecto rebote que tendrá la economía el próximo año. “Estamos ante un año de 24 meses, que cerraremos con una caída del PIB del 4,5% y en torno a 800.000 puestos de trabajos destruidos”. A pesar de las perspectivas negativas, Campo recuerda que “esta no es una crisis financiera como la de 2008, que provocó una caída del 10% del PIB, conllevó falta de liquidez en el sistema y obligó a una recuperación que ha durado años, sino que estamos ante un shock de oferta provocado por el cierre de los negocios”.

Este experto señala que, tras el shock de oferta, en la próxima fase de esta crisis viviremos un “shock de la demanda”, que se verá afectada por la reducción de la renta disponible y por la caída en el índice de confianza del consumidor. Como consecuencia, se espera una contención en el gasto y una búsqueda de experiencias seguras.