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Cultura y gastronomía arropan al vino nuevo en Olite

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a localidad de Olite celebró del 28 de agosto y hasta el 1 de septiembre la llegada del nuevo vino de 2013, con su tradicional Fiesta de la Vendimia, organizada, como cada año por la Cofradía del Vino de Navarra con sede en la localidad. Contó con un extenso programa de actividades con el fin de promover y divulgar los vinos con Denominación de Origen Navarra.
Si bien los actos principales tuvieron lugar durante el fin de semana, los días previos actuaron como preludio a los festejos, ya que se organizaron concursos, conferencias, actividades musicales y degustaciones. Este año, los actos comenzaron el miércoles 28 de agosto con conferencias en el Museo del Vino sobre la historia de la vid, la filoxera y el centenario de la bodega Cooperativa Cosecheros Reunidos, que tuvieron continuidad con otra charla técnica el jueves sobre la viticultura navarra.
El viernes se desarrolló un encuentro gastro-enológico en la Sociedad La Fuente, donde se degustaron pinchos y vinos navarros.

Cada 7 dias 25-09-13

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Cada 7 dias 02-10-13

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COAG: ‘Movimientos especulativos alimentan una tendencia a la baja de los precios de la uva totalmente injustificada’

 Publicado el por COAG (colaborador)

A punto de que se generalice la vendimia en todas las regiones productoras, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) advierte sobre los primeros “movimientos especulativos” entre los operadores del sector para “presionar a la baja” los precios de la uva ante una previsión de cosecha un 20% mayor que en la campaña anterior. Las primeras tabillas en zonas de referencia como Castilla-La Mancha y Extremadura recogen una bajada del 50% respecto a la campaña 2012/2013 ( 3-3,10 ptas/kilogrado frente a 4-4,20 ptas/kilogrado del año anterior), cotizaciones totalmente injustificadas ante los fundamentos del mercado: bajas existencias en bodegas, fortaleza de la demanda en los mercados internacionales y moderada previsión de cosecha en Europa.
Además, la cifra de esta campaña no puede considerarse excesivamente alta puesto que las previsiones de gran cosecha que se esperaban en primavera no llegarán a cumplirse al verse mermada la producción por problemas fisiológicos y de corrimiento del fruto en varias regiones. En el conjunto del Estado, se espera una producción en torno a los 42 millones de hectolitros de vino, cifra en la media anual de los últimos diez años. Además, es necesario mantener una salida equilibrada entre todos los destinos, por tanto sería razonable que en torno a 5 millones de hectolitros se destinasen a la producción de mosto y otros tantos al abastecimiento de la industria de alcoholes de uso de boca. La calidad de la uva en general es muy buena, con un óptimo equilibrio entre azúcar y acidez debido a las favorables condiciones climáticas que ha tenido el fruto durante su maduración.
Las previsiones en los principales países productores europeos, según los últimos datos conocidos, van a la baja. En Francia se prevé una producción de 44,5 millones de millones de hl lo que supondría una producción 7% superior a la de 2012 (41,37 Mhl), pero quedaría por debajo (-2%) de la media de los últimos años. Lo mismo ocurre en Italia, donde las primeras estimaciones cifran la campaña entre 42-44 millones de hl, un 5% mayor que la campaña pasada pero un 10% inferior a la media de los últimos cinco años.
“El futuro del sector vitivinícola no puede estar condicionado por la especuladores y los dientes de sierra. El futuro pasa por la corresponsabilidad de todos los operadores del sector para conseguir cierta estabilidad de rentas en el medio-largo plazo. Debemos establecer unas relaciones contractuales sostenibles en las que el valor añadido de distribuya de forma equitativa entre todos los eslabones de la cadena. Y eso, lógicamente, pasa unas cotizaciones de la uva en niveles razonables, en los que como mínimo se puedan cubrir los costes de producción”, ha subrayado Alejandro García-Gasco, responsable del sector vitivinícola de COAG.

Previsión por CC.AA.
Andalucía:
En Andalucía se esperan recoger unas 25.000 hectáreas de viñedo, (cerca de 20.000 en denominación de origen), con una producción estimada de 160 millones de kilos. En términos de empleo, la campaña de vendimia generará entre 320.00 y 350.000 jornales. Zonas de producción. En Montilla-Moriles la vendimia acaba de empezar. Las perspectivas de cosecha son buenas, mejores que el año pasado porque hubo sequía y este año las lluvias han sido abundantes. Jerez está casi al 90% de la vendimia. Buena producción, buena calidad. Incertidumbre respecto al precio. En Huelva, la vendimia comenzó hace un par de semanas. Se espera una cosecha algo menor, porque ha descendido la superficie.

Aragón:
Retraso generalizado de 15/20 días. En Cariñena y Borja no se prevé una gran cosecha ya que la uva Garnacha ha tenido problemas de corrimiento del fruto. En Somontano la situación es buena, con una cosecha un 30-40% superior a la del año pasado y un 20-30% por encima de una cosecha media.

Castilla-La Mancha:
Retraso en el viñedo más grande del planeta. Se prevé que se generalice la vendimia durante la próxima semana. Se espera una cosecha buena de unos 22-23 millones de hl, un 10-12% mayor que la campaña pasada, aunque con mermas por corrimiento del fruto en la zonas donde abunda la variedad Garnacha, caso de la Manchuela.

Castilla y León:
Se espera una uva de calidad y un retraso en el comienzo de la vendimia de dos semanas por las condiciones meteorológicas sufridas durante la temporada. En las DD.OO. de la región se prevé, de media, un aumento de cosecha de un 10%.

Cataluña:
Las previsiones de producción son de una cosecha un 20% superior a la del año pasado, unos 320 millones de kg de uva para cava y 400 millones de kg de uva para vino tranquilo. Ya llevan unos 15 días de vendimia de las blancas para cava. Freixenet ha planteado una subida del 20% del precio de la uva respecto a la campaña pasada a 0,33 euros/kg, pero siguen estando en el nivel del año 2007 ya que los años anteriores fueron muy bajos.

Comunidad Valenciana:
Se espera un 30% menos de cosecha ya que se ha producido marchitez fisiológica en la variedad Bobal. Además, la incidencia del granizo ha sido importante, con 8.000 ha afectadas en la D.O. Utiel-Requena y 13.000 ha en toda la C. Valenciana. Se esperan 1,5 Mhl de vino en la D.O. Utiel -Requena y unos 2 Mhl en toda la C. Valenciana.

Extremadura:
La vendimia va retrasada, la vendimia de uva tinta se generalizará la semana próxima y la blanca un poco más tarde. Se espera una cosecha de 500 millones kg de uva (3,7 Mhl) de los cuales 100 millones de kg serán de uva Tempranillo. Los primeros precios marcados en tablilla han sido de 3 ptas/ kilogrado.

Galicia:
Las cinco DD.OO. de vinos de Galicia prevén para la próxima campaña una cosecha abundante y de calidad, aunque la vendimia comenzará con al menos con una semana de retraso con respecto a años anteriores.

Navarra:
La vendimia viene con un retraso de 15/20 días. Hay muy poca uva por gran corrimiento del fruto en las variedades Garnacha y Merlot. Se prevé que la D.O. Navarra alcance una cosecha de 55 millones de kg, (-12% respecto año anterior).

Murcia:
La campaña de uva de vinificación viene marcada por una producción excelente tanto en calidad como en cantidad, destacando la calidad ya que las condiciones climáticas han sido favorables. Se esperan una 99,5 millones del kg de uva un 10% por encima la obtenida en la campaña anterior. Los agricultores temen que no se consigan unos precios aceptables y que no se puedan cubrir sus costes de producción (que se sitúan, para el secano, en una media de 0,60 €/kg, y en regadío intensivo, en 0,47 €/kg).

La Rioja:
Retraso de 20 días en vendimia. Hay zonas que tienen bastante corrimiento de la uva. Se espera que haya un 20-30% menos de producción que una cosecha normal. Se prevé una subida de precios, para situarse en el entorno de los 80 cts/kg.
 

Herranz aboga por mejorar el sistema de DD.OO. e I.G.P. en lugar de crear nuevas marcas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La eurodiputada riojana del PP Esther Herranz pidió ante la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, el 17 de septiembre, que se potencien las actuales denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas “en lugar de generar nuevas marcas de calidad para los productos agroalimentarios, que confunden a los consumidores y generan más trabas administrativas a los productores”. Así lo ha expresado durante el debate de una iniciativa que defiende el establecimiento de un sistema de Marca de Calidad Territorial europea con reconocimiento oficial.
Según la eurodiputada, el nuevo sistema podría entrar en competencia directa con el sistema de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, que son, a su juicio, “los dos tipos de marcas de calidad que mejor funcionan de toda la política agraria comunitaria”. En lugar de crear nuevos sistemas, Herranz considera que es necesario “potenciar los que ya existen” y explica que en ningún caso apostaría por “añadir más información, otro logotipo o más trabas administrativas, sino todo lo contrario”. Para ella, sería más conveniente “eliminar aquello que no esté funcionando bien o que dé problemas”.
La eurodiputada ha insistido en que una nueva marca “generará confusión en los consumidores, que desconocen buena parte de la legislación y los etiquetados existentes”. En este sentido, ha apostado por mejorar las comunicaciones con los consumidores “para hacerlas más eficaces y que cumplan con el objetivo para el que se han creado”, añadió Herranz, en la misma línea que ya pidió el propio Parlamento Europeo en el informe de calidad aprobado hace unos meses.