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Rentabilidad y futuro del olivar, a debate en Estepa

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Algunos de los ponentes. (photo: )

Algunos de los ponentes.

Editorial Agrícola Española y Revista Agricultura, en colaboración con la Junta de Andalucía y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa, organizron el pasado 29 de mayo una jornada en la que se debatió la situación actual del sector olivarero español y sus perspectivas de futuro.

Cartel de las jornadas.

Cartel de las jornadas.

Además, el objetivo principal de estas jornadas era mostrar a los asistentes las principales innovaciones existentes en el mercado para conseguir la máxima rentabilidad de las explotaciones, tanto en lo que se refiere al ámbito productivo como a nivel de la gestión económica en la producción olivarera.

Bajo el título “Rentabilidad y Futuro del Olivar”, expertos del sector se dieron cita en la sede de Oleoestepa, en la localidad sevillana de Estepa, para ofrecer una visión global del sector y sus posibilidades de futuro, pero analizando cada uno de los medios de producción y las estrategias a desarrollar para mejorar su rentabilidad.

Las jornadas fueron inauguradas por el secretario general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía, Jerónimo José Pérez Parra; el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa, José María Loring; y el director Ejecutivo de Editorial Agrícola Española, Jesús López Colmenarejo.

El encuentro se dividió en tres sesiones en las que se analizó el actual marco productivo, la rentabilidad de los medios de producción y la rentabilidad económica que conforman la realidad del sector en estos días. A través de datos concretos, los distintos ponentes examinaron los diferentes medios de producción, su gestión medioambiental y la forma de mejorar la rentabilidad de la explotación.

Entre los participantes en el evento destacar la presencia del director gerente de Oleoestepa, Álvaro Olavarría; la directora general de dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica, Ana Mª Romero; el responsable de maquinaria de recolección New Holland, Juan María Marugán; y el consejero delegado de Todolivo, Alfonso Gómez Porras.

En la parte de gestión medioambiental y económica, también han participado en este encuentro el director de Desarrollo y Comunicación de Sigfito Agroenvases, Victorino Martinez Puras; Enrique Delgado, miembro de la Junta Directiva de la Interprofesional del Aceite de Oliva; y el responsable del negocio agrario de Reale Seguros, Jaime Gómez.

Plazo hasta el 30 de junio para contratar el módulo P del seguro de olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los agricultores que lo deseen tienen hasta el próximo 30 de junio para asegurar su cosecha de olivar con el módulo P del Seguro para explotaciones olivareras, según informó Agroseguro en nota de prensa. Durante la cosecha anterior, se firmaron más de 14.730 pólizas que dieron cobertura a una superficie que superó las 170.000 hectáreas de olivar y a una producción de casi 650.000 toneladas en toda España, con un capital asegurado de 238,83 millones de euros.

La comunidad autónoma de Andalucía concentra en torno al 80% de la producción nacional asegurada, y más del 70% de la superficie

Las condiciones climáticas que venimos experimentando durante los últimos años se caracterizan por su gran variabilidad y por la ocurrencia de fenómenos de gran intensidad. Así por ejemplo, a lo largo del ejercicio 2013 se han ido sucediendo temporales de frío, fuertes tormentas de nieve y lluvia o intensas tormentas de pedriscos que comenzaron al inicio de la primavera y que se vinieron repitiendo entre abril y octubre, concentrándose sobre todo en los meses de julio y agosto. En total estos fenómenos generaron una siniestralidad que alcanzó los 3,8 millones de euros.

En lo que llevamos de año, se han sucedido diversos temporales con fuertes vientos que han causado daños a distintas producciones. También se han registrado heladas muy localizadas y, con la primavera, las primeras tormentas de pedrisco. Además, diversas zonas de la península están comenzando a sufrir los efectos de una sequía, que en el caso concreto de algunas provincias de Andalucía viene provocada por las escasas precipitaciones que se vienen produciendo. Hay que recordar que el año 2012 también fue un año difícil en lo que se refiere a la climatología y la siniestralidad que generó. En el caso del olivar la siniestralidad superó los 53 millones de euros.

Alzas en la comercialización de todas las categorías de aceite en el acumulado de campaña

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) vendieron durante el mes de abril de 2014 un total de 30,6 millones de litros de aceites de oliva envasados y 1,2 millones de litros de aceites de orujo. De los aceites vírgenes han salido 14,5 millones de litros, de los que 9,5 millones fueron de virgen extra y el resto, casi 5 millones de litros de la categoría comercial virgen. De los aceites de oliva (contiene exclusivamente…) han salido 16,12 millones de litros, casi 12 millones de litros de suave y algo más de 4 millones de litros de intenso.

En el acumulado anual (enero-abril) las ventas de aceites de oliva envasados suman 123,3 millones de litros que suponen un incremento del 8,24% respecto a las ventas del mismo periodo del año pasado. Por su parte, en el acumulado de campaña (octubre 2013 a abril 2014) en la actual el conjunto de las salidas alcanza una cifra de 212,8 millones de litros que son casi 15 millones de litros más que en el mismo período de la campaña anterior. Esto supone un aumento del 7,58%, aumento que como ven se da en todas las categorías comerciales.

Sin embargo, los incrementos más acusados se dan en la categoría “suave”, que crece al 17,06%. En lo que va de campaña, esta categoría es la más comercializada, con el 37,28% del total. Le sigue, en volumen, la categoría de aceite de oliva virgen extra, con 70,7 millones de litros, el 33% del total.

En cuanto al aceite de orujo de oliva, en el acumulado anual suma 4,2 millones de litros; mientras que en el acumulado de campaña 2013/14 las ventas envasadas de este producto se han situado en 7,52 millones de litros, lo que supone un ligero descenso del 1,88%, según cifras de Anierac.

El aceite refinado de girasol sigue creciendo y suma 82 millones de litros entre enero y abril.

España pierde músculo en el mercado mundial de aceituna

 Publicado el por Asemesa (colaborador)

Antonio de Mora, interviniendo en la Asamblea del Instituto de la Grasa, el pasado mes de mayo. (photo: )

Antonio de Mora, interviniendo en la Asamblea del Instituto de la Grasa, el pasado mes de mayo.

El segundo y último día de la 35ª Asamblea del Instituto de la Grasa contó con la ponencia de Antonio de Mora, director-gerente de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa), quien alertó de que, a pesar de mantener su liderato mundial, “España continua perdiendo peso en el mercado internacional de la aceituna de mesa frente a sus competidores”.

De Mora subrayó que la aceituna española está acusando la competencia de países como Egipto o Marruecos, “que en estos últimos años han alcanzado un mayor desarrollo industrial”.

También apuntó que “se está observando un crecimiento del mercado basado en productos con preparaciones especiales, segmento en el que por ejemplo que destaca Grecia”. Como paradigma claro ha citado a los EE.UU., país en el que se ha perdido una importante cuota de mercado al pasar de representar el 70% de las importaciones hace 20 años, al 50% en la actualidad”.

Algo similar ha ocurrido con la producción, “donde se ha pasado a representar el 23%, cuando antes producíamos el 40% del total mundial. Esto significa que tenemos que ser más competitivos y más innovadores para mantener y recuperar cuotas de mercado perdidas”.

Ante tal situación, De Mora apuesta por la mejora de la competitividad “haciendo que todas las ramas del sector sean rentables, siendo fundamental la aplicación de la recolección mecanizada en todas las variedades” y, por otro lado, “por la incorporación a nuestra oferta de productos nuevas preparaciones y presentaciones que puedan ser más apreciadas por el consumidor”.

En cuanto a las previsiones de futuro, De Mora vaticina un proceso de concentración de elaboración y ventas, “aunque a un ritmo muy inferior del deseable comparado con la concentración de la distribución”.

De igual manera, ve previsible un incremento del consumo en nuevos mercados “en los que actualmente casi no tenemos presencia como India o China o en aquellos en los que existen posibilidades de crecimiento debido a que el consumo per cápita es bajo, como los países de la UE o Rusia y los países del Este”.

El Instituto de la Grasa es un centro de investigación de la agencia estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) encuadrado en el Área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Desde su fundación, en 1947, ha dedicado una atención preferente al sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa, de gran importancia económica y social en Andalucía, contribuyendo de manera decisiva a mejorar el nivel científico y tecnológico de ambos sectores.

Asemesa, por su parte, representa al sector desde hace 90 años, integrando a la industria dedicada a la elaboración, comercialización y exportación de la aceituna de mesa en España. Sus empresas asociadas proceden de Andalucía, Valencia, Cataluña y Extremadura y en total las operaciones de éstas superan el 70% de la facturación del sector.

La Feria del Aceite de Viver clausura con éxito su 15ª edición

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15 Feria del Aceite y Productos Agroalimentarios de Viver. (photo: )

15 Feria del Aceite y Productos Agroalimentarios de Viver.

La 15º Feria del Aceite y Productos Agroalimentarios de Viver (Castellón) reunió durante el fin de semana del 30 de mayo al 1 de junio a un numeroso público, cerca de 10.000 personas, que ha disfrutado a lo grande con la gastronomía, la artesanía y las actividades participativas de su completo programa lúdico.

El eje temático del encuentro ha sido doble este año. Por un lado, la Agricultura Familiar, dado que 2014 ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas Año Internacional de la Agricultura Familiar, y por otro lado, el movimiento Slow Food, cuya filosofía está fundamentada en la defensa del placer gastronómico y en la búsqueda de ritmos vitales más lentos y meditados. El invitado especial de esta edición ha sido Ramón Mampel, secretario general de la Unió de Llauradors i Ramaders y miembro de la asociación ecogastronómica Slow Food, además de defensor del patrimonio milenario de los olivos.

Mampel ha apadrinado la nueva edición acompañado por el presidente de la Cooperativa, Ismael Sanjuán; el secretario autonómico de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Alfredo González; el diputado provincial de Desarrollo Rural, Domingo Giner; la segunda teniente de alcalde y concejala de Sanidad y Servicios Sociales del Ayuntamiento de Viver, Mª Carmen Blesa, y el presidente de la Federación Empresarial Comarcal del Alto Palancia (FECAP), Federico Lozano, entre otras personalidades.

La Agricultura familiar ha sido ensalzada en los parlamentos inaugurales por su importante papel en la alimentación mundial y en el desarrollo sostenible y ha sido también la protagonista de una original exposición fotográfica que, en forma de árbol, recogía entre sus ramas distintas instantáneas alusivas al tema.

La actual edición, con más de sesenta expositores, supera en tamaño a todas las anteriores al igual que lo hace el número de colaboradores y voluntarios participantes. Las demostraciones culinarias han acaparado la atención de los visitantes durante la segunda jornada con unas originales recetas a cargo de los responsables de cocina de los restaurantes El Poblet y Vuelve Carolina, Germán Carrizo y Carito Lourenço, respectivamente.

Un gazpacho de cereza y un alioli de miel, concretamente, elaborados con los productos de la Cooperativa de Viver; productos que se han comercializado con éxito durante el evento y entre los que destaca el aceite de oliva virgen extra Lágrima.

En el plano gastronómico cabe también destacar, junto a las degustaciones de productos agroalimentarios de la comarca, la elección de la tapa oficial de la feria, del restaurante “El Chorrillo” con su chupito de morcilla de cebolla con crema de patata al aroma de bacalao.