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Histórico y rotundo éxito de los vinos de Jerez en Madrid

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Sherry Festival 2014. (photo: )

Sherry Festival 2014.

El Sherry Festival celebró el pasado 8 de abril hoy su acto central dentro de la programación de once días temáticos en torno al vino de Jerez en Madrid. En un despliegue sin precedentes, las bodegas jerezanas han presentado sus tesoros enológicos a más de 500 especialistas, demostrando que sus vinos se siguen imponiendo entre los favoritos de los profesionales. El encuentro, que ha tenido lugar en el Hotel Wellington, ha constado de dos áreas de actividad: un gran showroom de hasta 200 vinos y un programa de catas magistrales de diferente temática: El Jerez en la Gastronomía, Los Vinos en Rama, y los VOS y los VORS (vinos de más de 20 y 30 años).

Sherry Festival 2014.

Sherry Festival 2014.

La convocatoria ha resultado un éxito absoluto a juzgar tanto por el número de bodegas y vinos en exposición como, sobre todo, por la espectacular acogida que ha alcanzado entre los profesionales, superando todas las expectativas. En total, más de 500 expertos han asistido a la histórica presentación de los vinos de Jerez, con lleno absoluto en las sesiones magistrales, ampliando los seminarios previstos hasta un total de cinco, con 60 asistentes por cata, y con un fantástico seguimiento de la prensa especializada.

Una veintena de bodegas han presentado sus productos más preciados en el gran encuentro temático de los Vinos de Jerez, una cita de alcance internacional que por primera vez visita España y que ha contado con una reacción impresionante del sector. En su conjunto, el acto central del Sherry Festival ha mostrado un enorme registro de vinos especiales, añadas, vinos en rama y tesoros de sacristía con más de 30 años de crianza que hace tan especial a esta Denominación de Origen. Un éxito rotundo que pone de relieve la auténtica dimensión de los vinos jerezanos.

Como celebración en Madrid de la declaración de Jerez de la Frontera como Capital Europea del Vino 2014, la cita ha contado con la participación de la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañada del delegado de Cultura, Turismo y Fiestas, Antonio Real Granados, y del delegado de Impulso Económico del ayuntamiento jerezano, Francisco Cáliz Hurtado.

Las actividades y promociones organizadas por el Sherry Festival continúan en la capital de España hasta el 13 de abril.

2014: El gran año de los Vinos de Jerez

La celebración de este primer Sherry Festival pone el acento a un año muy especial para los vinos jerezanos y viene a sumarse a las numerosas actividades conmemorativas tras la designación de Jerez de la Frontera como Ciudad Europea del Vino. Una distinción que supone todo un reconocimiento a la cultura del vino y a la arraigada tradición enológica de la ciudad de Jerez y que, unida a la esperada VIII Edición del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos (Vinoble), que se celebrará los días 25, 26 y 27 de mayo, hace de 2014 el año del jerez por excelencia.

Estos dos grandes hitos, unidos a otros acontecimientos de repercusión internacional, como la celebración en Jerez de la Frontera del I Foro Iberoamericano del Vino el pasado mes de enero o la obtención por parte de dos vinos jerezanos de los codiciados 100 Puntos Parker sitúan al Marco de Jerez en el punto de referencia de consumidores y profesionales de los cinco continentes.

www.sherryfestival.com

El Sherry Festival reúne el 8 de abril en Madrid la mayor muestra de vinos de Jerez

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Sherry Festival (photo: )

Sherry Festival

El próximo martes, 8 de abril, más de 300 profesionales y expertos en vino participarán en la degustación de hasta 200 vinos que serán presentados por los enólogos de las principales bodegas jerezanas, en el marco del Sherry Festival.

Sherry Festival

Sherry Festival

Tesoros de sacristía, vinos en rama, añadas y vinos de más de 30 años serán algunas de las grandes joyas enológicas incluidas en el mayor despliegue jamás realizado por los Vinos de Jerez.

El showroom de profesionales, acto principal del programa de actividades del Sherry Festival, se celebra el martes 8 de abril de 2014 en el Hotel Wellington con la participación de más de 20 bodegas del Marco de Jerez, que presentarán más de 200 vinos a los 300 expertos que han confirmado su asistencia. Se trata del mayor despliegue de los Vinos de Jerez en España realizado hasta la fecha y contará con talleres, catas verticales y catas de VOS y VORS.

Contacto gabinete de comunicación Sherry Festival:

comunicacion@sherryfestival.com

(+34) 655 129 765

Enouca divulgará la cultura del vino entre los universitarios

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Domecq, Gutiérrez y García, tras la presentación de Enouca. (photo: )

Domecq, Gutiérrez y García, tras la presentación de Enouca.

Enouca es una programa de divulgación de la cultura del vino organizado por el servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Proyección Internacional y Cultural de la Universidad de Cádiz (UCA), que cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) y la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación de la UCA.

El presidente del C.R.D.O., Beltrán Domecq; la vicerrectora de Proyección Internacional y Cultural de la UCA, Marina Gutiérrez, y el profesor Carmelo García lo presentaron el pasado 27 de marzo. En esa fecha ya había un total de 683 matriculados, y se espera alcanzar el millar en el curso 2013/2014. El 86% de los inscritos son estudiantes, el 52% hombres y el 48% mujeres y la edad media es de 31 años.

Visitas, seminarios y conferencias programadas en las bodegas y viñedos de la provincia de Cádiz, además de actividades para conocer los estudios y las investigaciones que desde la Universidad de Cádiz se realizan en distintos ámbitos relacionados con la cultura vitivinícola integran su programación. Esta iniciativa tiene como objetivo “divulgar entre el público joven la idea del vino como elemento fundamental de la cultura de la provincia de Cádiz, siempre en un contexto de consumo responsable”.

El programa cuenta con un comité científico asesor compuesto por cinco expertos en la materia, catedráticos y profesores pertenecientes a los departamentos de Ingeniería Química, Química Analítica e Historia de la Universidad de Cádiz, así como por el director general del Consejo Regulador del Vino de Jerez: Carmelo García Barroso, Juan Gómez Benítez, Luis Pérez Rodríguez, Lázaro Lagóstena y César Saldaña.

Los participantes tendrán la posibilidad de acceder a actividades exclusivas como rutas y catas en las principales bodegas y viñedos de Jerez de la Frontera, el Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana, etc. Asimismo, dispondrán de bonificaciones en las bodegas visitadas para futuras citas que realicen al margen de las que realicen con enouca y tendrán la oportunidad de asistir a un ciclo de conferencias sobre la historia y usos del vino, la producción del garum y los sistemas de envejecimiento del Brandy de Jerez. Las ponencias serán impartidas por expertos en la materia con el objeto de divulgar las actividades de investigación que desde la UCA se están llevando a cabo.

El plazo de inscripción es permanente. Para los alumnos de la UCA será gratuito, el PAS Y PDI de la Universidad abonará 15 euros; 25 euros los estudiantes que no sean de la UCA, desempleados, mayores de 65 años, miembros de familias numerosas y personas con discapacidad, egresados de la UCA, aula de mayores UCA, familiares de la comunidad universitaria UCA en 1º grado de consanguinidad y 30 € para el resto de participantes.
Inscripciones en: https://celama.uca.es/enouca/participantes/inscripcion

Una década de investigación da como resultado el primer vino tinto de la Sierra de Huelva

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Bienteveo, primer tinto de la Serranía de Huelva. (photo: )

Bienteveo, primer tinto de la Serranía de Huelva.

Tras diez años de investigación, ya está en el mercado el primer vino tinto de la Sierra de Huelva. Se trata de Bienteveo, un proyecto lanzado por la Bodega Cerro San Cristóbal.

Este vino llega de la zona de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Allí, en la zona norte, existen dos hectáreas de viñedos que han posibilitado la producción de una primera hornada (6.000 botellas) que se agotaron en apenas dos meses. Ahora sale el Reserva Especial con 5.000 unidades y mejoras en el producto final. Según uno de los socios de la empresa bodeguera, José Luis Becerra, “la diferencia se centra tanto en el tiempo de madera, que han sido 14 meses, como en la proporción del coupage”. Este tinto se ha guardado en barrica de roble francés y americano. Tiene un grado de 14,5% de alcohol.

Estos viñedos son los situados más al Suroeste de España y se encuentran a 725/917 metros de altitud. El clima y el suelo han favorecido una lenta maduración fenólica y aromática de la uva. Según el elaborador “estas características dan lugar a un vino potente, goloso y bien estructurado. De color rubí con nariz a aromas frutales y matices de su crianza. Boca equilibrada, amplia y de gran cuerpo con notas finales muy agradables”. La bodega tardó en encontrar la finca, pero están satisfechos con los resultados. Ahora están negociando subir de las dos hectáreas actuales hasta un primer límite de nueve. También han obtenido todos los permisos necesarios para la construcción de la bodega.

La D.O.Ca. Priorat y la protección del paisaje y del territorio como valor vitivinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Marco Devecchi (photo: )

Marco Devecchi

El profesor de Ciencias agrarias, forestales y alimentarias de la Universidad de Turín y presidente del Observatorio del Paisaje de Piemonte (Italia), Marco Devecchi, expuso el pasado 28 de marzo en la sala de actos de la Cartuja de Scala Dei la experiencia de valorización del paisaje y la viticultura en la región de Piemonte. Devecchi realizó la ponencia inaugural de la 3ª Jornada Participativa de la D.O.Ca. Priorat, en la que también intervinieron diferentes elaboradores y viticultores, que reflexionaron sobre el viñedo en pendiente y sobre experiencias de enoturismo.

Marco Devecchi explicó que el paisaje se ha convertido en un elemento esencial de un nuevo turismo basado en la tipicidad ambiental y en la excelencia enogastronómica, presentó diferentes experiencias de restauración y recuperación del paisaje en Piemonte y detalló diferentes iniciativas que se han llevado a cabo para valorizarlo. Por ejemplo, la adhesión a la Ruta Transrománica europea, las rutas a pie entre viñedos, los "paisajes sonoros" (con conciertos y recitales en pleno viñedo), el estudio de la vegetación autóctona o la reforestación de lugares cercanos a viñedos por parte de escolares y vecinos de la zona.

El académico piemontés describió el objetivo del paisaje vitícola del Astigiano de convertirse en Patrimonio de la Humanidad de la Unesco y comentó el éxito que esta categoría le ha supuesto a la región vitícola de Liguria-Cinqueterre, ya que se han podido restaurar viñedos y se ha obtenido un reconocimiento internacional que ha revertido en un importante incremento de visitantes atraídos por el enoturismo y el turismo cultural. En este sentido, Devecchi subrayó que el paisaje es un "recurso favorable para la actividad económica siempre que se preserve y se planifique de una manera adecuada, tal y como dice la Convención del Paisaje firmada en Florencia en 2000".

Medidas de protección en la D.O.Ca. Priorat

La siguiente ponencia fue presentada por el secretario del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Priorat, Jaume Josa, quien relató diferentes medidas de estudio y protección del territorio impulsadas desde el Consejo, como la creación de la comisión de territorio en 2004 y el inicio, un año antes, del despliegue de la normativa de preservación paisajística. También recordó la constitución de un grupo propio para trabajar sobre los planes de reestructuración y reconversión de viñedo y la reciente adhesión del Consejo al Centro Internacional de Investigación y Valorización de la Viticultura de Montaña (Cervim) en 2013. Josa también aludió al programa de estudio de la biodiversidad de la región de la D.O.Ca. Priorat y la adhesión a la Carta del Paisaje del Priorat y a la asociación Prioritat, que trabaja para que el paisaje del Priorat sea reconocido como Patrimonio de la Humanidad. Finalmente, el secretario del Consejo enumeró algunas medidas específicas, como el apoyo técnico en acciones de reestructuración y/o reconversión de viñedos y las diferentes propuestas para la recuperación de viñedo en pendiente.

El siguiente ponente, el técnico de paisaje de la D.O.Ca. Priorat, Òscar Borràs, analizó el reglamento existente en la D.O.Ca. relativo a la preservación de su patrimonio paisajístico y también reflexionó sobre la elaboración de los mapas y cartografías que detallan las zonas de actuación, que establecen una zona de protección paisajística, una zona boscosa, una zona rural genérica, la zona del Parque Natural de la Sierra de Montsant y la zona de características naturales especiales.

Experiencias en el viñedo y en la bodega

El segundo y último bloque de la jornada participativa sirvió para conocer experiencias directas de elaboradores y viticultores relativas al cultivo de la vid. Maite Mora, Josep Ramon Sedó, un representante de Bodegas Mas Alta, Joan Barceló, Carles Ortiz, Rafael Gauchola y Carlos Cubells expusieron sus experiencias en plantación de viñedo en coster y, en algunos casos, de trabajo con animales en la viña. Salvador Burgos y Marc Ripoll explicaron sus experiencias de oferta enoturística. En la parte final del acto, el presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, y la representante de la Asociación Priorat Enoturisme, Isabel Vilà, firmaron un convenio de colaboración entre las dos instituciones.