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El Concello de Cambados apuesta por el consumo moderado y responsable de vino

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Firma del convenio. (photo: )

Firma del convenio.

El Concello de Cambados se ha unido recientemente al programa europeo Wine In Moderation, comprometiéndose en la promoción de los valores del consumo moderado y responsable de vino, coincidiendo con la celebración de la fiesta del Albariño. Luis Aragunde, alcalde de Cambados; y Domingo Valiente, secretario general de la Fundación para la Investigación y del Vino y la Nutrición (FIVIN), se reunieron en el Parador de Turismo del Albariño, donde firmaron el Protocolo de Intenciones del programa Wine in Moderation, ante la presencia del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, Juan Gil.

El alcalde de Cambados hizo un llamamiento a la moderación durante el acto de la firma, ya que la zona que representa es una gran defensora de la moderación y del vino como alimento. Domingo Valiente agradeció al ayuntamiento de Cambados su compromiso por hacer llegar el mensaje de un consumo moderado de vino, en una zona que se caracteriza por la elaboración de vinos blancos de gran calidad y excelencia.

El programa Wine In Moderation, impulsado por el sector vitivinícola y gestionado por la Federación Española del Vino y FIVIN, promueve el uso moderado del vino, fomentando el cambio cultural necesario en pro de la moderación, a través de programas y acciones denominadas “Arte de Vivre” (capacidades, habilidades, virtudes humanas para vivir mejor).

Wine in Moderation es un conjunto de actuaciones dirigidas tanto a consumidores como a la propia industria vinícola, donde la máxima es transmitir a la sociedad la importancia de la moderación y propiciar el cambio cultural, ya que el vino ha sido y es una parte importante de la vida y la cultura europea apreciada por millones de personas en el mundo. El programa representa la contribución del sector del vino al Fórum Alcohol y Sociedad de la Comisión Europea, como parte de la Estrategia en materia de alcohol de la Unión Europea.

DNA Fashion Alba, de Murviedro, entra en el listado de la Société des Alcools du Quebec

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El vino blanco DNA Fashion Alba de Murviedro ha sido incluido en el exclusivo listado de productos de la SAQ (Société des Alcools du Quebec). Se trata de una prestigiosa sociedad estatal cuyo objetivo es la comercialización de bebidas alcohólicas, ofertando una gran variedad de productos de calidad.

La selección de este vino cumple una vez más los objetivos de la bodega en su plan de expansión en este mercado, donde el año anterior la SAQ obtuvo unas ventas por valor de 2.214 millones de dólares. Bodegas Murviedro amplía así su oferta de vinos en las tiendas de la SAQ.

Cabe destacar que el DNA Fashion Alba es el tercer vino de bodegas Murviedro que se incluye en el exclusivo listado de productos de la SAQ, junto con el Cueva de la Culpa y el Agarena.

DNA de Murviedro Alba es un vino blanco de gran delicadeza con intenso aroma a fruta tropical, característico de la Sauvignon Blanc (60%), que junto con la Muscat (40%) forma parte de su composición elaborada bajo la D.O.P. Valencia.  Es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces. Con un área de producción de clima cálido e influenciado por el mar Mediterráneo y combinado con la constante compañía del sol intenso, da origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

Canadá se ha convertido en un gran mercado para este tipo de producto, donde el consumo de vino está creciendo 6 veces más rápido que la media mundial. En Quebec se vende el 32% de todo el vino vendido en Canadá y tienen un consumo per cápita de 22 litros.

Convenio entre Vallformosa y la Agrupación de Agricultores del Pla de Manlleu

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El Grupo Vallformosa ha firmado recientemente un convenio con la Agrupación de Agricultores del Pla de Manlleu (AAPM) para potenciar la zona +500, una zona vitivinícola donde se obtienen productos de máxima calidad para los vinos y cavas de Vallformosa. Esta zona está ubicada en el Penedés Superior, en el valle del arroyo de Marmellar. Los viñedos se extienden por ambas riberas y se integran entre bosques de pino blanco hasta llegar a las laderas situadas a 700 metros de altura.

Con este convenio de colaboración, Vallformosa y la AAPM trabajarán conjuntamente para defender el paisaje, el medio ambiente y la naturaleza, a la vez que también defienden una agricultura cada vez más respetuosa con el entorno. Se cultivan las tierras para conseguir cosechas de alta calidad, utilizando los sistemas y productos más adecuados para hacer una agricultura sostenible y garantizar la trazabilidad. Las cualidades organolépticas de estas uvas se ven reflejadas en los vinos y cavas Vallformosa que se elaboran con estas vendimias de la zona +500.

A raíz de los contratos de compra-­‐venta de uva entre Vallformosa y diferentes viticultores de la zona, se inició esta línea de colaboración que debe revalorizar y potenciar el conocimiento de la ZONA +500 como una región vitivinícola singular y de alta calidad y, a la vez, apoyar la difusión, promoción y venta de los productos que Vallformosa elabora con las uvas procedentes de este lugar. Para potenciar la zona +500, se organizarán visitas guiadas y experienciales a clientes e invitados de Vallformosa y se instalarán letreros identificativos en los viñedos que producen uvas para Vallformosa. Finalmente, en algunas botellas de cava de Vallformosa se les añadirá el logotipo de la marca +500 y una breve descripción de la zona y sus particularidades. De hecho, algunas de estas particularidades de estas viñas de más de 500 metros sobre el nivel del mar es que el diferencial térmico día-­noche en verano sea lo suficientemente ancho como para conseguir una maduración más lenta de la uva, lo que proporciona el fruto más aromas, sabores y colores. Los técnicos de Vallformosa trabajan de manera directa con los viticultores para hacer el seguimiento y control durante todo el año de las viñas y su tierra.

La presidenta de Vallformosa, Queta Domènech; el director general de Vallformosa, Vicenç Vidal; y el presidente de la AAPM, Kiko Figueras, firmaron el convenio de colaboración para potenciar la marca +500 UVA DE ALTURA

Las propuestas de CVNE para el verano

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El calor del verano nos lleva a buscar bebidas refrescantes que además de hidratarnos nos permitan disfrutar de esta época de relax. Para el periodo estival, la bodega Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) propone algunos vinos para degustar solos o como acompañamiento de platos más ligeros, propios de esta estación. Blancos y rosados conforman la alternativa ideal para estos aires veraniegos.

Aunque estamos acostumbrados a disfrutar de los tintos de Rioja, está región también tiene una fuerte tradición en blancos. De hecho, Monopole fue la primera marca de vino blanco de España. Monopole 2013 sobresale por su agradable e intenso aroma primaveral donde aparecen las frutas como la grosella blanca, manzana, pera y notas a piña y plátano. En boca tiene una entrada suave y ofrece el frescor necesario a los paladares más sedientos. Es sin duda el acompañante perfecto para entrantes, aperitivos, pescados, mariscos y postres.

El blanco es sin duda el color del verano y por ello CVNE se adentra en la D.O. Rueda para ampliar su oferta en blancos. Cune Rueda 2013 es un excelente verdejo joven y fresco, con notas de frutas tropicales y toques cítricos y herbáceos. Es perfecto para tomarlo solo o para acompañarlo con mariscos, pescados o salsas.

En verano siempre es un acierto decantarse por un rosado servido bien fresquito. Cune Rosado 2013 destaca por ser un vino brillante color fresa, sobre suaves fondos púrpuras e intensos aromas a frutos rojos tales como fresas, frambuesas y grosellas. Resulta muy versátil por lo que se adapta a cualquier plato y puede servirse junto a aperitivos o platos más fuertes como el arroz, la pasta o la pizza.

Por otra parte, CVNE apagará las luces de la bodega de Haro el próximo viernes 5 de septiembre para celebrar, por segundo año consecutivo, la Noche de las Velas. Esta experiencia tendrá lugar en la Casa Jardín de CVNE, donde los asistentes podrán disfrutar del paisaje y la gastronomía a la luz de las velas. El evento dará comienzo a las 20.30 horas e incluye una degustación de tapas típicas riojanas combinadas con los vinos de CVNE. La enóloga Ana San Juan será la encargada de dirigir el maridaje entre las tapas y los vinos de la bodega.

Más información en visitas@cvne.com o en el número de teléfono 941 30 48 09.

Convocada la 14ª edición del acreditado Premio de Enología Jaume Ciurana

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De izquierda a derecha: Miguel J. Rius, Jaume Ciurana Llevadot y Joan-Miquel Canals. (photo: )

De izquierda a derecha: Miguel J. Rius, Jaume Ciurana Llevadot y Joan-Miquel Canals.

Muy recientemente, en el histórico e incomparable marco del Saló de Cent del Ayuntamiento de Barcelona, tuvo lugar el lanzamiento de la 14ª edición del acreditado Premio de Enología Jaume Ciurana, en un encuentro entre Jaume Ciurana Llevadot, teniente de alcalde y concejal de Cultura e hijo del prestigioso enólogo, quien preside el jurado del premio; Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV; y Miguel J. Rius, director-gerente de Rius&Rius, como patrocinador.

El Premio Jaume Ciurana, dotado con 3.000 euros, se dirige especialmente a los estudiantes de Enología de la URV, y pretende fomentar el estudio, la inmersión y el conocimiento de las disciplinas propias de la Facultad, así como contagiar a los estudiantes el necesario compromiso con las ansias de saber como fundamento de su crecimiento personal y colectivo que, en definitiva, han de impeler al sector vitivinícola e impulsarlo a más altas cotas de calidad y competitividad. El jurado del premio, integrado por expertos de reconocido prestigio del sector, será el responsable de seleccionar al estudiante ganador, en base a los criterios que se establecen en la correspondiente convocatoria.

El nombre de certamen rinde homenaje a quien fuera uno de los enólogos catalanes más importantes por su labor de investigación y promoción de vinos y cavas, lo que le llevó a ser el primer director general del Institut Catalá de la Vinya i el Vi (Incavi).

Desde su creación en el año 2000, Rius&Rius ha pretendido que el Premio de Enología Jaume Ciurana fuera un claro exponente de su filosofía que, como empresa altamente especializada en el mundo vitivinícola, quiere aportar iniciativas al entorno de la formación y de la colaboración entre organismos, entidades e instituciones que tienen por misión impulsar a este importante sector empresarial.