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Gran cata de vinos: ‘Españoles por el mundo: doce proyectos de raíz internacional’, el 21 de diciembre en Madrid

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Una selección irrepetible de doce etiquetas internacionales firmadas por enólogos españoles serán los escogidos por el Master of Wine Pedro Ballesteros para la presentación que organizará la Unión Española de Catadores (UEC) el próximo 21 de diciembre. Con los salones del Hotel Villareal, de Madrid, como escenario, Pedro Ballesteros rendirá en esta ocasión un más que merecido homenaje a todos aquellos enólogos y proyectos vinícolas nacidos en España que desarrollan su actividad profesional más allá de nuestras fronteras.

Un cartel de lujo, que contará con los siguientes protagonistas:

-        Cordillera: esencia autóctona del viñedo chileno de Miguel Torres.

-        Henri Abelé Sourire de Reims Rosé: la cuvée prestige  del proyecto francés de Freixenet en la A.O.C. Champagne.

-        Procura: el tinto en la región portuguesa de Alentejo de la reconocida enóloga Susana Esteban.

-        Château Lanessan: la enóloga Paz Espejo firma este tinto bordelés de Haut-Médoc.

-        O Fournier Malbec: el proyecto en la región argentina de Mendoza de José Manuel y Natalia Ortega.

-        Ultreia Cabo Tormenta: la aventura en tierras sudafricanas del siempre singular enólogo Raúl Pérez. 

-        Vino Camino: un coupage único de Monastrell mediterránea y Cabernet Franc de Virginia (EE.UU.) de la mano de David Pagán.

-        Galerie Sauvignon Knights Valley: Laura Díaz firma en Napa Valley este blanco premium.

-        Vall Llach Carignan: el enólogo Albert Costa es el responsable de plasmar el potencial de Cariñenas centenarias en el terruño marroquí.

-        Codorníu Napa Grand Reserve: una de las etiquetas premium de Codorníu en la costa oeste americana.

-        Solaris: la expresión de uno de los viñedos más septentrionales del atlas vinícola, el sueco, de la mano del enólogo Daniel Barrio.

-        François I: el coñac elaborado por una firma manchega de la proyección de Bodegas Verum.

¿Estás interesado en asistir a esta inolvidable presentación? Reserva tu plaza llamando desde ya al 914 293 477. Las plazas son limitadas.

Selección Master of Wine: “Españoles por el mundo”
Lunes 21 de Diciembre – 17,00 horas
Hotel Villareal (Plaza de las Cortes, 10. Madrid)
Precio socios UEC: 65 € / Precio acompañante socio UEC: 65 €
Cata dirigida por Pedro Ballesteros

 

Cellers Most Doré aporta aire fresco al cava

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“Eva, tenemos un problema”, bajo este lema, Montesquius, la marca insignia de la centenaria bodega Cellers Most Doré, de Sant Sadurní d’Anoia, ha puesto en marcha una dedicida campaña para aportar un necesario y renovado aire fresco al sector del cava.

Los objetivos de la campaña son múltiples. Por un lado, acercar el cava a un público joven, interesado en tendencias, felicidad y gastronomía y hacerlo divertido y accesible. De tal forma que beberlo esté tan normalizado y extendido como tomarse una cerveza y trasladarlo a todo el territorio nacional, pues cada día puede ser un día de cava.

Bajo una imagen juvenil, con los códigos de comunicación actuales y a través de los canales que utilizan los jóvenes (la campaña cuenta con más de 4.500 fans en Facebook, más de 4.000 personas registradas en la web www.evatenemosunproblema.com y divertidos y amenos videos en Youtube), la iniciativa va más allá de la venta de cavas (entrega a domicilio en 24-48 horas) y abarca regalos personales y de empresa, personalización de cavas y vinos, asesoramiento vinícola y ayuda con maridajes, ideas, catas…

A ver si Eva lo soluciona…

Áster Crianza 2011, espejo de una añada ‘Excelente’ en Ribera del Duero

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Áster Crianza 2011(Bodega Áster, Grupo La Rioja Alta) expresa a la perfección las características de una añada que mereció la calificación de “Excelente” en la D.O.P. Ribera del Duero. Una vendimia larga, que permitió esperar a la maduración óptima en las diferentes parcelas, para lograr lo que todos buscan y pocos consiguen: el equilibrio.

El vino (100% Tinta del País) se muestra de un color rojo picota intenso, muy cubierto y brillante. La primera aproximación en nariz ya anuncia su buena crianza, a través de notas balsámicas y especias. Al abrir el vino salen las notas de frutos negros de óptima madurez y frescura, junto con los aportes de la barrica en forma de pimienta negra, regaliz, clavo y torrefactos. En boca confirma y refuerza las sensaciones, es un vino amplio, con acidez equilibrada y taninos maduros y elegantes. Potente, con recuerdos especiados.

Nueva añada de Javier Sanz Sauvignon Blanc

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Ya está disponible la nueva añada de Javier Sanz Sauvignon Blanc, vino joven monovarietal elaborado exclusivamente con la variedad Sauvignon Blanc, también ya a la venta en la tienda online de la bodega. Javier Sanz Sauvignon Blanc 2015 es un vino muy aromático, que en esta añada intensifica su carácter fresco y afrutado, con matices más cítricos y varietales. En boca, la nueva añada se caracteriza por un mayor cuerpo, gracias a que las buenas temperaturas durante todo el ciclo vegetativo han permitido una perfecta maduración fenólica de las uvas.

Esta añada también se caracteriza por una menor cantidad, ya que durante la vendimia de este año Javier Sanz Viticultor recogió un 10% menos de kg de uvas, lo que se traducirá en un menor número de botellas de un vino cuya añada 2014 se agotó completamente.

Una edición limitada de Monte Real Reserva 2010 pone el broche de oro al 125 Aniversario de Bodegas Riojanas

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Una celebración tan especial como la del 125 aniversario de la fundación de Bodegas Riojanas merecía culminarse con un vino único, una edición limitada y numerada de la histórica marca Monte Real para la que se ha seleccionado lo mejor de la excelente añada 2010. La elegante presentación de Monte Real 125 Aniversario Reserva 2010 hace honor a su extraordinario y exclusivo contenido (tan solo hay 5.800 botellas de este vino).

Monte Real, marca creada en 1930 por el enólogo francés que entonces trabajaba en la bodega, se caracteriza por su origen exclusivo de los viñedos que las familias Frías y Artacho, fundadoras de la empresa en 1890, poseen en Cenicero (La Rioja) desde hace más de dos siglos. La edad del viñedo actual es superior a los 40 años y está situado en suelos arcillo-calcáreos con abundante canto rodado, lo que permite regular de forma natural una producción muy moderada, que apenas fue de unos 3.000 kilos/hectárea en esta añada 2010, en la que la climatología fue muy propicia para obtener una perfecta maduración tecnológica y polifenólica.

Como correspondía a un vino tan especial, todo el proceso de elaboración se realizó de forma muy meticulosa, comenzando por la vendimia en cajas de 10 kilos llevadas a la bodega en transporte refrigerado. Las uvas se desgranaron a mano y fermentaron en 29 barricas de roble nuevas, permaneciendo después en maceración durante 30 días y pasando el vino a depósitos hasta finalizar la fermentación maloláctica. La crianza en barricas nuevas de roble americano y francés al 50% duró 24 meses, idéntico tiempo al que el vino permaneció después en botellero.

El color del Monte Real 125 Aniversario Reserva 2010 es de un intenso rojo picota con sutiles ribetes teja y muy buena capa. Muy complejo en aromas de fruta madura, arándanos, moras, compotas, regaliz y chocolate, está bien arropado por las notas de vainilla y otras especias, así como por los finos tostados que aportan los excelentes robles utilizados en su crianza. En boca destaca por su gran estructura y concentración, así como por su perfecto equilibrio. Redondo, goloso y untuosamente tánico, tiene un magnifico final de gran persistencia. Ideal para acompañar carnes asadas, caza mayor, quesos curados e incluso postres de chocolate.