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Las DD.OO. abogan por la ‘prudencia’ para valorar el incremento del potencial vitícola español comunicado a Bruselas

 Publicado el por Efeagro (colaborador)

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) aboga por la “prudencia” en este 2016, primer año de aplicación del nuevo sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo, a la hora de valorar el impacto que pueda tener el incremento finalmente fijado por el Gobierno.

Tal y como ha publicado SeVi, el Magrama ha trasladado a Bruselas que será de 4.173 hectáreas la superficie que se podrá conceder para autorizaciones de nuevas plantaciones para 2016 (el 0,43 % de las superficie nacional plantada a 31 de julio de 2015).

A juicio de la CECRV, "no es tan importante valorar el tanto por ciento fijado por el Ministerio, como poner el foco en aquellos elementos del sistema que para bien o para mal pueden afectar a las DD.OO".

En este sentido, "sí cabe poner en valor que los Consejos Reguladores tengan la potestad para limitar las autorizaciones para nuevas plantaciones" y, "no por ello menos importante, siempre que efectúen una recomendación tienen la oportunidad de restringir a cero las autorizaciones para replantaciones o para plantaciones por conversión de derechos de plantación en autorización".

Y es que, el concepto de explotación que tiene en cuenta el sistema de autorizaciones tiene una dimensión nacional, han recordado, por lo que el nuevo sistema "permite que se concedan autorizaciones para replantación dentro de una misma explotación" o "que se arranque viñedo en una zona de producción y se pueda plantar en otra, si está dentro de la misma explotación".

El mecanismo que tienen las DD.OO, (en caso de que quieran hacer uso de él para evitar que se plante viñedo destinado a vino con DOP en su zona por esta vía de replantación (si entienden que evitan así desequilibrios de mercado)) es realizar una recomendación para limitar la superficie destinada a nuevas plantaciones. Y poder así restringir "a 0" las autorizaciones para replantaciones o por conversión de derechos, han añadido.

Desde la gestación del sistema, la CECRV ha advertido de que los criterios de elegibilidad y de prioridad escogidos por el Ministerio (de entre todos los que proporciona la Organización Común de Mercados Agrícolas aprobada por las instituciones europeas en 2013) "no permiten garantizar que no haya desequilibrios de mercado".

En su opinión, "son demasiado simples y generales, y no permiten atender a las circunstancias propias de cada zona de producción".

"Convendrá estar atentos" a los efectos de la aplicación del sistema en este inicio de su entrada en vigor "para que puedan plantearse cambios si la realidad demuestra que el sistema no garantiza ese control ordenado que se busca de la oferta, para que ésta pueda adaptarse a la demanda", han insistido.

Por otra parte, han remarcado que las DD.OO. "seguirán con mucha atención" los efectos que el porcentaje concedido a nivel nacional para nuevas plantaciones pueda tener en sus zonas de producción, así como el número de autorizaciones que se presenten y que sean concedidas para plantaciones en sus propias zonas.

"Ese porcentaje, traducido en hectáreas, es un máximo, lo que no quiere decir que finalmente las autorizaciones presentadas lleguen a ese número de hectáreas", han destacado.

Para la CECRV, "esto implica que a nivel nacional y, teniendo en cuenta las limitaciones en las DD.OO.PP. cuya recomendación ha sido aceptada (es decir, que en las zonas geográficas de esas DOPs podrán concederse autorizaciones como máximo de las hectáreas limitadas), la superficie disponible para autorizaciones de nueva plantación será como máximo la indicada".

Hasta el 15 de marzo para presentar las solicitudes de autorización de nuevas plantaciones de viñedo de 2016

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Antes del 1 de julio, el Ministerio de Agricultura deberá comunicar a las CC.AA. las solicitudes admitidas. (photo: )

Antes del 1 de julio, el Ministerio de Agricultura deberá comunicar a las CC.AA. las solicitudes admitidas.

Las solicitudes de autorización de nuevas plantaciones de viñedo de 2016, tras la entrada en vigor del nuevo régimen el pasado 1 de enero, podrán presentarse ante la autoridad competente de la Comunidad Autónoma donde se vaya a plantar desde el lunes 1 de febrero al martes 15 de marzo próximo, tal y como se contempla en el Real Decreto 740/2015.

La Administración autonómica analizará la solicitud, comprobando, en primer lugar, si cumple con el criterio de admisibilidad. Si es así, notificará a los solicitantes a partir del 15 de marzo si solicitud ha sido excluida o no por cumplir o no dicho criterio, mediante resolución que deberá estar motivada.

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Abierto el plazo de solicitud de pagos directos de la PAC de 2016 para unas 700.000 hectáreas de superficie vitícola nacional

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Artículo completo con tablas en pdf adjunto.
Este lunes 1 de febrero y, en principio, hasta el 30 de abril, se abre el plazo de solicitud de ayudas directas de la PAC, correspondientes a 2016 para dos terceras partes de la superficie vitícola total. En concreto, en cifras de la campaña de 2015, aproximadamente para unas 706.170 hectáreas, que representan un 73,66% de la superficie plantada de viñedo a 31 de julio de 2015 (958.697 ha).

Se trata del segundo año de aplicación del nuevo régimen de pagos directos de la última reforma de la PAC y ya en el año anterior, según datos del FEGA, la superficie por la que el sector vitivinícola solicitó el pago básico en el Régimen de Pago Básico (RPB) en casi un 84,5% de la superficie declarada a tales efectos fue de explotaciones de viñedo en secano, con 597.697 hectáreas y el 15,5% restante y 109.474 has explotaciones de viñedo en regadío.

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El Magrama autoriza finalmente 4.173 ha de nueva plantación de viñedo para 2016

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Las organizaciones de productores consideraban que el porcentaje inicialmente propuesto del 0,6% era excesivo. (photo: )

Las organizaciones de productores consideraban que el porcentaje inicialmente propuesto del 0,6% era excesivo.

Resolución completa en pdf adjunto.

Tal y como se esperaba, y tras consulta con las CC.AA., las organizaciones representativas del sector y las DD.OO./II.GG.PP. directamente afectadas, el Boletín Oficial del Estado (BOE) del pasado sábado 30 de enero publicó la Resolución de 27 de enero de 2016 de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, por la que se fija para el presente año la superficie que se podrá conceder para autorizaciones de nuevas plantaciones a nivel nacional, estableciéndose también las denominaciones de origen protegidas donde se podrán aplicar limitaciones a las nuevas plantaciones y restricciones a las solicitudes de autorizaciones de replantación y de conversión de derechos de plantación del sistema anterior.

Frente al 0,6% de porcentaje a nivel nacional de la superficie plantada de viñedo a 31 de julio de 2015, equivalente a 5.752 hectáreas, propuesto por el Magrama inicialmente (tal y como recogió SeVi), la resolución final, comunicada a la Comisión Europea este 1 de febrero, es que se podrá conceder para autorizaciones de nuevas plantaciones en 2016, el 0,43% de la citada superficie, lo que equivale a 4.173 hectáreas; es decir, 0,17 puntos porcentuales y 1.579 ha menos que lo inicialmente planteado, así como 0,57 puntos porcentuales y 5.414 ha menos que si se hubiese aceptado aplicar el máximo del 1% (9.587 ha) permitido por Bruselas, como aprobaron Francia e Italia para su sector vitivinícola nacional.

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D.O.P. Calatayud: vinos con un potencial extraordinario

 Publicado el por Luis Comino (colaborador)

Paisaje vitícola de la D.O.P. Calatayud. (photo: )

Paisaje vitícola de la D.O.P. Calatayud.

Nos adentramos una vez más en tierras mañas para redescubrir unos magníficos vinos obtenidos gracias a la firme determinación, incesante esfuerzo y buen hacer de las bodegas y viticultores locales los cuales, con el objetivo final de ofrecer siempre unos caldos sublimes, no han cesado de investigar e invertir en nuevas tecnologías y sistemas de vinificación. El resultado: unos vinos de calidad superior e inconfundible personalidad que están día a día conquistando y convenciendo a los consumidores más exigentes y entendidos.

Emplazada en la Comunidad Autónoma de Aragón, en la Comarca de Calatayud, perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las de Soria, Guadalajara y Teruel, la D.O.P. Calatayud es la más joven de Aragón, pues fue reconocida como tal en 1989, si bien es justo precisar que el cultivo de la vid en esta zona se remonta a las épocas celtíbera y romana.

Un hecho muy reseñable es que, de las aproximadamente 3.200 hectáreas que integran la D.O.P. Calatayud, las uvas tintas suponen un 92% de la superficie total de cultivo, en la que pueden hallarse las variedades Tempranillo, Syrah, Mazuela, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal, Monastrell y, finalmente, la Garnacha Tinta, con diferencia la que más predomina. De esta última, existen plantaciones que pueden llegar a superar los 50 años de edad, denominadas viñas viejas, cuyos exclusivos vinos, comercializados con el distintivo de “Calatayud Superior”, están compuestos por, al menos, un 85% de Garnacha Tinta y un 15% de otras variedades autorizadas.

Por su parte, entre las variedades blancas, cuya producción puede calificarse de anecdótica, subrayar la presencia de Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Con todas ellas se elaboran unos vinos redondos, con unas singulares características organolépticas, muy equilibrados y estructurados, que resultan idóneos para ser maridados con las suculentas especialidades gastronómicas de esta preciosa comarca, entre las que despuntan manjares tan sabrosos como la sopa de ajo, la caldereta, las migas, la ensalada “ilustrada”, el ternasco al estilo bilbilitano, el cordero a la pastora, el lomo de cerdo a la zaragozana, el pollo al chilindrón, los huevos al salmorejo, el congrio bilbilitano, las patatas y los garbanzos con congrio, los embutidos (fardeles, longanizas, chorizos, morcillas…), los quesos o el jamón. Para los enoturistas que se decanten más por la repostería aconsejarles que no dejen de probar dulces tan deliciosos como el mostillo, apetitosas galletas o dulces preparados con mosto; los “adoquines de Calatayud”, enormes caramelos cuyos envoltorios guardan diferentes coplas aragonesas; los bizcochos “de suela” o de “soletilla”; los roscones, los turrones de guirlache, las “culecas”, las “frutas de Aragón”, las natillas con bizcochos… Atención especial merece, dentro de este rico y gustoso recetario, el chocolate, puesto que la Comunidad de Calatayud, y más específicamente su celebérrimo Monasterio de Piedra, ostenta el gran honor de ser el primer rincón europeo donde fue confeccionado por primera vez este famoso y gustoso producto.

Enodestinos ineludibles

La D.O.P. Calatayud comprende un total de 46 municipios que se extienden por unos parajes de gran belleza natural, surcados por los serpenteantes cursos de los ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles. El primer enclave de visita obligada para todos los enoturistas es Calatayud, sede de esta D.O.P., cuyo espléndido arte mudéjar fue declarado en 2001 “Patrimonio de la Humanidad” por la Unesco. Entre las numerosas joyas arquitectónicas que jalonan esta apacible e histórica ciudad mencionar monumentos tan fabulosos e imponentes como la Colegiata de Santa María la Mayor, declarada Monumento Nacional en 1884; las iglesias de Nuestra Señora de la Peña, de San Andrés, de San Juan el Real y de San Pedro de los Francos; el Conjunto Fortificado Islámico, del siglo IX, un formidable sistema defensivo medieval compuesto por cinco castillos unidos por murallas con torreones; las puertas de Terrer y de Zaragoza; los palacios Episcopal, del Barón de Warsage y de la Comunidad; la porticada Plaza de España, de estilo aragonés; la Fuente de los Ocho Caños, del siglo XVI; la Casa Consistorial…

Recomendamos encarecidamente a los enoturistas que vayan a cualquiera de los bulliciosos y animados bares, tascas y terrazas con las que cuenta Calatayud y prueben su extensísimo surtido de tapas y pinchos, auténticos tesoros culinarios en miniatura ideales para acompañar a los estupendos vinos de esta D.O.P. mientras disfrutan de una amena y agradable conversación.

Otro núcleo enoturístico sumamente interesante es el Museo del Vino de la D.O. Calatayud, asentado en Nuévalos, cuyas modernas y perfectamente acondicionadas instalaciones, inauguradas en 1998, ocupan las antiguas bodegas y almacenes del cisterciense Monasterio de Piedra, majestuosa edificación, erigida entre los siglos XII y XVIII, rodeada por un bucólico parque salpicado por cristalinos lagos y sonoras cascadas. El espacio museístico se divide en tres grandes áreas (Ciencia, Cultura y Calidad), centradas esencialmente en explicar, de una manera muy didáctica, el proceso tradicional y actual de producción del vino, así como en la incuestionable influencia que ha tenido y, por supuesto, aún sigue poseyendo este alimento, en los aspectos sociales, culturales y económicos de esta carismática comarca aragonesa. Entre los objetos y elementos más llamativos que integran sus fondos citar su profusa colección de utillajes y aperos manuales de labranza, sus fidedignas recreaciones históricas, sus cuantiosos mapas, paneles y gráficos, o sus entretenidos audiovisuales.

El broche final a este paraíso vitícola lo encontramos en su Ruta del Vino, o mejor dicho, en sus Rutas del Vino, ya que esta D.O.P. propone a los enoturistas nada menos que cinco grandes itinerarios (“Ruta del río Piedra”, “Ruta del río Jiloca”, “Ruta del río Perejiles”, “Ruta del río Ribota” y “Ruta de Calatayud”) que les proporcionarán, entre otras sugerentes actividades, la oportunidad de poder visitar bodegas emblemáticas, ver multitud de vestigios arqueológicos y formaciones geológicas; alojarse en establecimientos con atractivos programas enoturísticos (cursos de cata, tratamientos de vinoterapia…) o ir a restaurantes con encanto donde poder maridar los sensacionales vinos de la D.O.P. Calatayud con las exquisitas viandas locales.