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Un palo cortado de 1978 para celebrar el bicentenario de ‘La Pepa’

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La Constitución de Cádiz de 1812, popularmente bautizada como “La Pepa” y firmada el día de San José, celebró el pasado 19 de marzo su bicentenario. La Casa de Tío Pepe quiso sumarse a esta conmemoración con el lanzamiento de un palo cortado de 1978, año de la promulgación de la Constitución que nos rige actualmente. Se trata de una edición exclusiva de 200 botellas, serigrafiadas y minimalistas, que vienen a engrosar la colección de añadas que González Byass viene elaborando desde 1835. Este palo cortado de añada es una edición exclusiva para coleccionistas de 200 botellas numeradas a mano y envueltas en papel de seda que cuenta con el texto de la Constitución de 1812 impreso. Esta joya enológica de 34 años presenta un color ámbar oscuro con ribete cobrizo, ligeramente anaranjado. Lágrima persistente, limpio y brillante. Nariz intensa muy compleja e impactante, presencia de avellanas, almendras garrapiñadas, ebanistería fina, cedro, acetales intensos, notas yodadas y salinas. En resumen, sobrecogedor. En boca, un auténtico cañón, pleno de potencia, amplitud y persistencia. Es denso, concentrado, seco, tremendo equilibrio entre acidez y amargos. En el paso es fino y directo, explota en el paladar para quedarse una eternidad. Un vino que ha alcanzado la plenitud.
 

Teso La Monja, un vino de Toro inédito y elaboración biodinámica

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La familia riojana Eguren da un paso firme en su proyecto de Toro, Teso La Monja, con el nacimiento de un vino top que toma el nombre de la bodega, enraizado en los principios de la biodinámica en su cultivo y elaboración. Con 828 botellas de su primera cosecha de 2008, Teso La Monja ve la luz como un vino de concepción artesanal, procedente de una pequeña parcela de 1,8 hectáreas de viñedo viejo prefiloxérico. Todos los trabajos en el viñedo (poda, labrado, espergura…) se han realizado manualmente, en el momento preciso, los días y las horas señaladas, para optimizar procesos, preservar el principio de la mínima intervención y obtener el máximo carácter e identidad, desde el respeto a la singularidad del terroir  y a los ritmos de la naturaleza. El vino es un monovarietal Tinta de Toro de producción limitada y numerada, que se presenta en una botella de especial diseño para realzar la singularidad del proyecto. De su primera cosecha, la de 2008, se han obtenido 828 botellas. La familia Eguren trabaja actualmente en la elaboración de un vino igualmente inédito de Rioja, cumpliendo los principios que han guiado el nacimiento de Teso La Monja, para lograr un vino de la máxima pureza e identificación con el terroir.

Vicente Gandía creció un 6% en sus ventas durante 2011

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Bodegas Vicente Gandía ha cerrado el año 2011 registrando un crecimiento del 6% en sus ventas, lo que ha generado una facturación de 37 millones de euros frente a los 35 millones obtenidos durante el ejercicio anterior. Los mercados donde se ha registrado un mayor crecimiento en ventas han sido Rusia, Japón, China, México e Irlanda. Las marcas premium de las diferentes DD.OO. de la C. Valenciana, como Hoya de Cadenas, El Miracle, Fusta Nova, BO Bobal Único, Ceremonia o Generación 1, han tenido un impacto importante en esta cifra de crecimiento, teniendo en cuenta que sus ventas ya suponen una facturación superior a los 15 millones de euros (+10%). Por su parte, marcas consolidadas como Castillo de Liria, que recientemente ha sido nombrada mejor vino en relación calidad precio en España, han generado unas ventas superiores a los 10 millones de euros lo que le ha permitido, un año más, mantener una tendencia de ventas ascendente.
Respecto a su presencia exterior, la bodega valenciana ha introducido sus vinos en países como Emiratos Árabes, Nueva Zelanda, Islandia, Kazajstán y Albania, ampliando así su presencia a 90 mercados internacionales. Su crecimiento en ventas y en mercados internacionales ha contribuido a que Bodegas Vicente Gandía haya incrementando un 12% su plantilla actual, hasta alcanzar las 128 personas (de las que el 88% son fijos).
Las nuevas referencias vinícolas elaboradas al amparo de las D.O.Ca. Rioja (Raiza), Ribera del Duero (Dolmo), Rueda (Nebla) y Rías Baixas (Con un par) han supuesto un éxito en cuanto a diversificación de producto con impacto en el rendimiento comercial de la compañía. Asimismo, Bodegas Vicente Gandía presentó en 2011 su incursión en el sector del aceite con la elaboración de aceites de gama alta dirigidos al canal Horeca: Hoya de Cadenas  y Vicente Gandia Premium.
La dinamización comercial de los nuevos vinos constituye, junto con la consolidación del proyecto Vicente Gandía USA, constituyen algunos de los objetivos corporativos de la bodega para el año 2012. Asimismo, la bodega valenciana también tiene prevista la ampliación de la Finca Hoya de Cadenas, que actualmente alberga el museo Arte en Barrica.
La compañía valenciana figura entre las 15 primeras bodegas españolas y las 100 primeras europeas (en concreto, ocupa el puesto 81 del ranking de bodegas de la Unión Europea y el puesto 8 por índice de solvencia).
 

Plataforma de comercio justo de productos agroalimentarios

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El comercio justo es una forma de mercadeo diferente al comercio convencional que basa su funcionamiento en la justicia social, la calidad del producto y el cuidado por la naturaleza sostenible. Adzarus.es facilita la creación de este nuevo concepto de comercio justo en la que cualquiera puede crear su tienda online con una dirección web propia. Agricultores y productores pueden vender sus artículos sin ningún tipo de coste adicional, sin intermediarios, directamente con el comprador. Una venta “cara a cara”, sin mediadores que se beneficien de las transacciones. Esta plataforma online cuenta con la subcategoría “Comercio Justo” en la que ya varios agricultores han puesto a la venta sus productos, entre los que figuran aceite de oliva y vinos, con un precio justo y digno que, según sus responsables, “cubre de forma real los costes de producción”.

La añada 2002 del cava Turó d’en Mota de Recaredo sale a la luz

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La añada 2002 del cava Turó d’en Mota de Recaredo ve la luz después de casi nueve años de crianza en las cavas. Con una producción siempre muy limitada (en el caso de la añada 2002 se han obtenido exclusivamente 2.704 botellas), el cava Turó d’en Mota representa la filosofía de Recaredo llevada al extremo: una sola añada, una única variedad (100% Xarel·lo) y un solo viñedo que se trabaja únicamente con tracción animal. En palabras de Ton Mata, tercera generación de Cava Recaredo, el Turó d’en Mota tiene como objetivo representar el paisaje de la manera “más transparente i pura” posible. Según detalla, “la añada 2002 del Turó d’en Mota se encuentra, en estos momentos, en su plenitud expresiva y en un punto de madurez óptimo”.