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Uso farmacológico del olivo en el Mediterráneo: s.XVIII-XX

 Publicado el por Domingo Salazar (colaborador)

En nuestro entorno europeo mediterráneo hay numerosas obras de los siglos XVIII, XIX y XX que hacen referencia al uso farmacológico de las hojas de olivo y su aceite. En concreto, en nuestro país, sin duda el “Tratado de Plantas Medicinales” recopilado por Pío Font Quer (1961) es un clásico de la farmacognosia. Font Quer recoge las características y propiedades de 682 especies basándose en los escritos de Dioscórides (siglo I) recopilados y comentados previamente por Andrés de Laguna (1518). Estos autores dedican un apartado especial a las propiedades saludables y farmacológicas del olivo, las cuáles recoge Font Quer. A continuación pasaremos a comentar algunas de las referencias al olivo recopiladas a lo largo de los últimos siglos tanto por dicho autor como por otros autores. 

Información de vendimias 04-10-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Precios del aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Escudete Camarosporium dalmatica

 Publicado el por Salazar, D.M. y López-Cortés, I. (colaborador)

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El hongo Camarosporium (Sphaeropsis=Macrophoma) dalmaticum (Thüm) Gig (escudete) es frecuente en toda el área mediterránea de cultivo del olivo. Para detectarlo se deben observar algunas aceitunas, antes de su cambio de color. Estas aceitunas atacadas poseen unas depresiones circulares o elípticas con reborde marcado. Lesiones que son también visibles en aceitunas que se secan o momifican y caen al suelo o se mantienen en el árbol actuando como reservorio de la infección.
El denominado escudete de las aceitunas son ataques a los frutos del hongo celomiceto Camarosporiumdalmaticum (Sphaeropsis dalmatica (Th)) Gig cuyo delgado micelio hialino o sus conidios y picnidiosporas penetran en las aceitunas a través de heridas, picaduras y otros daños que estas pueden sufrir, incluso a través de simples roces, es decir a través de cualquier rotura de su epidermis alrededor de las que producen unas necrosis características que dan el nombre a esta enfermedad.
Patac (1954) considera el escudete como una enfermedad fúngica de importancia muy limitada, como también hacen otros autores más recientes (Trapero y Blanco, en Barranco et al. (1997)), González et al. (2006).

Cada 7 dias 12-09-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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