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El cava espera crecer estas navidades en España

 Publicado el por Efeagro (colaborador)

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El Consejo Regulador del Cava calcula que estas navidades se consumirá en España un 2% más de botellas de cava que el año anterior, unos 45 millones de unidades en total. Así lo han avanzado fuentes de este Consejo, que detallan que, de esta cifra global, 15 millones de botellas corresponderán a cavas reserva; 2,5 millones, a los gran reserva; y 27,5 millones, a cavas jóvenes. Las mismas fuentes han apuntado que se espera cerrar el año con unas exportaciones de 160 millones de botellas.

La asociación de pequeñas y medianas elaboradoras Pimecava confía en que esta campaña de Navidad sea de “consolidación” y “quizás aumenten un poco las ventas, pero no de forma significativa”. El presidente de esta patronal, Pere Guilera, ha asegurado que se mueven “en los mismos parámetros del año pasado”, porque “la recuperación económica aún no ha llegado al consumidor” y en su opinión persisten los problemas de la restauración. “La situación es la que es, y no tenemos que engañarnos”, ha afirmado Guilera, quien, no obstante, afronta con mayor optimismo el futuro porque “este año ya será el último de la crisis y las expectativas es que a partir de ahora todo va a mejorar”. En todo caso, ha destacado la solidez del medio centenar de empresas adheridas a Pimecava, ya que no ha habido cierres, ni tampoco EREs durante los últimos años de crisis.

Además, mejora el futuro para el sector gracias a la tendencia de mercado que valora cada vez más los productos “premium”, referencias que apenas se han promocionado hasta ahora.

Ha destacado las nuevas expectativas que se abren con los futuros cavas de paraje calificado (actualmente en estudio por parte del Consejo Regulador), que pretende impulsar nuevas referencias ligadas al “terroir” y a una calidad diferenciada, lo que redundaría, en su opinión, en mayor prestigio y valor añadido para estos espumosos.

El Consejo Regulador del Cava calcula que estas navidades se consumirá en España un 2% más de botellas de cava que el año anterior, unos 45 millones de unidades en total. Así lo han avanzado fuentes de este Consejo, que detallan que, de esta cifra global, 15 millones de botellas corresponderán a cavas reserva; 2,5 millones, a los gran reserva; y 27,5 millones, a cavas jóvenes. Las mismas fuentes han apuntado que se espera cerrar el año con unas exportaciones de 160 millones de botellas.
La asociación de pequeñas y medianas elaboradoras Pimecava confía en que esta campaña de Navidad sea de “consolidación” y “quizás aumenten un poco las ventas, pero no de forma significativa”. El presidente de esta patronal, Pere Guilera, ha asegurado que se mueven “en los mismos parámetros del año pasado”, porque “la recuperación económica aún no ha llegado al consumidor” y en su opinión persisten los problemas de la restauración. “La situación es la que es, y no tenemos que engañarnos”, ha afirmado Guilera, quien, no obstante, afronta con mayor optimismo el futuro porque “este año ya será el último de la crisis y las expectativas es que a partir de ahora todo va a mejorar”. En todo caso, ha destacado la solidez del medio centenar de empresas adheridas a Pimecava, ya que no ha habido cierres, ni tampoco EREs durante los últimos años de crisis.
Además, mejora el futuro para el sector gracias a la tendencia de mercado que valora cada vez más los productos “premium”, referencias que apenas se han promocionado hasta ahora.
Ha destacado las nuevas expectativas que se abren con los futuros cavas de paraje calificado (actualmente en estudio por parte del Consejo Regulador), que pretende impulsar nuevas referencias ligadas al “terroir” y a una calidad diferenciada, lo que redundaría, en su opinión, en mayor prestigio y valor añadido para estos espumosos.

La D.O. Terra Alta postula la ciudad de Gandesa como sede para el Grenaches du Monde

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Una delegación de los responsables del Concurso Mundial de Garnachas (Grenaches du Monde) se reunió el pasado 3 de diciembre con representantes del C.R.D.O. Terra Alta para valorar la posibilidad de organizar este certamen mundial en Gandesa, comarca de la Terra Alta, en futuras ediciones.

Las instituciones comarcales mostraron un fuerte interés en acoger este certamen mundial y posicionar así a la Terra Alta como la capital mundial de la Garnacha. Durante la jornada, se visitaron posibles emplazamientos para realizar las catas y también para los actos paralelos que acompañarían al concurso.

Por la tarde, y tras una comida maridada con vinos de Garnacha Blanca, Tinta y Peluda de la D.O. Terra Alta, se hizo la presentación del concurso a la que asistieron 18 bodegas que quisieron conocer de primera mano las características de este certamen internacional.

Ahora, la comarca de la Terra Alta espera la decisión de los responsables de Grenaches du Monde con ilusión, con optimismo por que este certamen llegue a Gandesa lo más pronto posible.

La uva para vino, entre los cultivos con rentabilidad negativa en la C. Valenciana para AVA-Asaja

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) dio a conocer el 19 de diciembre su balance agrario correspondiente al ejercicio 2014, en el que queda patente que la “rentabilidad de la agricultura de la C. Valenciana es muy irregular”, según destacó su presidente, Cristóbal Aguado, que considera que la agricultura en esta región es “manifiestamente mejorable”, para lo que reclamó una mayor sensibilidad por parte de los políticos y una gestión de los recursos económicos para ayudas e investigación más razonable.

Aguado, situó al cultivo de uva para vino en el grupo de los cultivos con una rentabilidad “en negativo” al cierre de 2014. En cambio, para la uva de mesa, la realidad parece ser algo más positiva, pues logra “mantenerse” dentro de la rentabilidad.

Hay que tener en cuenta que 2014 ha estado marcado por una sequía de “proporciones históricas”, con efectos devastadores sobre la agricultura. La uva y el olivar están entre los cultivos más afectados.

La falta de rentabilidad de los cultivos en general y de la uva de vino en particular, hace que la evolución de la superficie cultivada también vaya a la baja. Así, Aguado destacó que, con estadísticas del Magrama, queda patente que entre 2014 y 2014 el viñedo está entre los cultivos que más han visto mermada su superficie, habiendo perdido en esos 10 años 18.178 hectáreas en la C. Valenciana (-20,33%).  Solo en el último año se han dejado de cultivar en esta región 2.903 hectáreas. Con este panorama, los costes de producción experimentan, de forma general alzas importantes, como el de la energía eléctrica (+7,61%).

En el análisis de la situación de la uva de vino, AVA señala que ha sido una campaña sumamente complicada como consecuencia de los drásticos efectos del clima y de las pésimas cotizaciones de la uva. AVA-Asaja cifra en 35 millones de euros las pérdidas globales que acumula el sector vinícola valenciano en 2014.

La ausencia de precipitaciones durante todo el desarrollo vegetativo, lo intensos temporales de granizo y los problemas de marchitez fisiológica en la variedad Bobal han reducido la cosecha en 125.000 toneladas respecto a la media de los últimos años, lo que representa una media global del 40%.

Por su parte, los precios percibidos en los meses previos a la vendimia fueron hasta un 45% inferiores a las cotizaciones de hace dos campañas y un 23% inferiores a 2013. El ligero repunte que se registró una vez iniciada la vendimia ha resultado “insuficiente” para compensar la merma de producción a vender.

“Los ruinosos precios en campo no obedecen en modo alguno a las condiciones objetivas de mercado, pues la oferta ha caído respecto al año pasado un 26% en España, un 8% en la UE y un 6% a nivel mundial”, señala el balance agrario de AVA.

Por su parte, la uva de mesa ha visto como su producción caía un 30% respecto a la media de los últimos años, debido a la falta de precipitaciones durante el desarrollo vegetativo de las cepas. La calidad ha resultado excelente y las cotizaciones en origen han registrado una mejoría, aunque “insuficiente para compensar la pérdida de cosecha”.

La D.O.P. Alicante entrega los premios Winecanting 2014 a los hosteleros más comprometidos con sus vinos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Premios Winecanting 2014

La Taberna del Gourmet de Alicante ha sido el establecimiento ganador en los premios de la promoción Winecanting 2014 que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante. Con ellos se quiere destacar el trabajo de la hostelería de la provincia que mejor surtido, e información de calidad realiza de los Vinos Alicante D.O.P., un trabajo que diferencia a una parte de este importante sector empresarial y turístico de la Comunidad Valenciana.

Premios Winecanting 2014

Premios Winecanting 2014

Así lo destacó el presidente de la Generalitat Valenciana, Alberto Fabra, quien junto al presidente del Consejo Regulador, Antonio Miguel Navarro, entregó estos premios el pasado 10 de diciembre. En sus palabras destacó “la unión de dos sectores empresariales tan naturales como la hostelería y el del vino que unen nuestra costa con el interior, el presente con el pasado” y la “ejemplaridad de esta promoción para unirnos y hacer más fuerte nuestro territorio”.

Por su parte, Navarro, elogiaba el “gran trabajo que han realizado los cerca de 140 restaurantes participantes, desde los que ya han ganado en otras ediciones y que siguen mejorando su participación al resto de establecimientos”, que configuran así una nueva grupo y tendencia en la hostelería: “joven, moderna, comprometida con los productos de cercanía y con el territorio en el que estamos y que lo demuestra día a día”.

Junto al establecimiento del centro de Alicante, resultaron ganadores “La Sirena” en Petrer y “El Capricho de Raquel” en Urbanova

Tres premios destacaban el trabajo de promoción en las redes sociales de tres establecimientos: “Vitis Wine Bar” de Torrevieja, “Racó D´Anna” de Elche (ganador por tercer año consecutivo) y “La Despensa” de Villena, quienes obtuvieron el mayor número de votos por parte del público en el perfil de facebook de Vinos Alicante D.O.P.

El premio al Mejor Comercio en la Promoción fue para “El Corte Inglés Alicante” que celebra este año su 25 aniversario y que se ha caracterizado por el crecimiento en calidad de su bodega, donde siempre tiene un espacio reservado la categoría “Alicante” y que entre otras labores para celebrar su aniversario, ha realizado un embotellado propio de un Fondillón de 1989.

Por su parte, el Consejo Regulador tuvo a bien este año otorgar una Distinción de Honor al Excelentísimo Ayuntamiento de Dénia. Un premio a aquella ciudad que, dentro de la zona de producción de la D.O.P. Alicante, mejor ha destacado por la promoción y defensa realizada de estos productos uniendo a diferentes organismos, centros de formación, y hostelería local como han demostrado en la realización de actividades “Winecanting” en los últimos años. El premio fue entregado por el presidente del C.R.D.O.P. Alicante a Xisco Signes, concejal de agricultura en representación de la alcaldesa de la localidad.

Con ocasión de estos premios se reunieron en el CdT una amplia representación del sector bodeguero de Alicante, en donde se encuentran certificadas unas 39 empresas y que celebraron también el premio como “Región más valorada de España” que ha concedido la Guía Peñín este año.

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015 se celebrará del 19 al 23 de marzo en Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Bacchus 2015

Del 19 al 23 de marzo de 2015 tendrá lugar la decimotercera edición de la gran cita española con el mundo del vino, el Concurso internacional de Vinos Bacchus. Organizado como en años anteriores por la Unión Española de Catadores (UEC), Bacchus 2015 convertirá a Madrid en el mayor escaparate mundial del vino.

Miembro de la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos (Vinofed) y avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Bacchus se consolida como referente de los certámenes de calidad en nuestras latitudes. Serán más de un millar de vinos procedentes de los principales países productores del atlas mundial los que, en estricta cata a ciegas, sean evaluados en Bacchus 2015 por un panel de catadores integrado por un centenar de los más prestigiosos líderes de opiniónnacionales e internacionales.

Masters of Wine, Masters of Sommeliers, responsables de compras, directores de las principales publicaciones especializadas, enólogos y representantes de las más importantes instituciones vinícolas serán los encargados de ejercer de jueces en el más importante encuentro del mundo del vino en España y otorgar las preciadas medallas Bacchus. Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata que sin lugar a dudas se convertirán en valiosas herramientas promocionales para los vinos galardonados.

Bacchus 2015 abrirá la inscripción de vinos participantes el próximo 1 de enero.

Más información en www.concursobacchus.com, info@uec.es o llamando al teléfono +34 914 293477.