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La plataforma Wine in Moderation (WiM) estrena una nueva estrategia de marca y actualiza sus logotipos

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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La Asociación “Wine in Moderation” ha puesto en marcha una nueva estrategia de marca y ha llevado a cabo una actualización de los logotipos del programa y sus mensajes, tras haberlo aprobado en la reciente asamblea, celebrada en noviembre.

Además, esta plataforma, a la que pertenecen organizaciones nacionales de 17 países de todo el mundo, entre ellas la Federación Española del Vino (FEV), prevé el lanzamiento de varios “toolkits” (cajas de herramientas) a lo largo del presente 2020, con el fin de ayudar a las bodegas y al resto de entidades adheridas al programa a realizar actividades y acciones bajo los principios y valores de “Wine in Moderation”.

El nuevo lema del programa WiM, bajo el que se enmarca su renovada identidad visual es “Choose/Share/Care” (Elegir, Compartir, Cuidar), como resultado de la reflexión realizada por las organizaciones miembros de esta plataforma a finales de 2018, una vez cumplido el 10º aniversario de su lanzamiento.

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=tjzJ-dAELmM&t=2s

El objetivo principal de la renovación de la imagen y de los nuevos mensajes de WiM es trasladar el compromiso de responsabilidad social (RSC) del sector vitivinícola de una manera más amable, actual y atractiva para los consumidores, contribuyendo, a la vez, a reducir el consumo abusivo de alcohol, que daña la imagen de este sector.

Apoyo a los profesionales

El programa WiM continuará apoyando a los profesionales del sector vitivinícola para inspirar una cultura sostenible del vino y, además, seguirá trabajando en el ámbito de la evidencia científica entorno al vino y en la formación sobre servicio responsable, aportando a los profesionales y empresas adheridas conocimiento, habilidades y herramientas para una mejor comprensión de los beneficios del consumo moderado de vino y de los riesgos asociados con el abuso de alcohol.

La nueva estrategia de la plataforma buscará aprovechar también las oportunidades creadas por el enoturismo, ayudando a las bodegas a crear experiencias vinícolas responsables para que los visitantes puedan disfrutar de manera responsable y a las comunidades vinícolas para que capturen el valor de los crecientes flujos del enoturismo.

Por último, el programa WiM seguirá trabajando para ayudar a las empresas a marcar la diferencia utilizando herramientas innovadoras, compartiendo buenas prácticas y realizando acciones tangibles y relevantes que contribuyan a que sus clientes adopten decisiones informadas.

Además de la actualización de los logotipos del programa citado, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), encargada de su aplicación y seguimiento, adaptará en las próximas semanas el Código de Comunicación Comercial del Vino (CCC) que, basado en la comunicación responsable y la autorregulación publicitaria del sector vitivinícola, es uno de los ejes más desarrollados del programa WiM y goza de una implantación importante, siendo valorado de forma positiva también por las autoridades sanitarias.

Así, el CCC incorporará las novedades en la estrategia del programa WiM e incluirá los nuevos logotipos WiM en su correspondiente libro de estilo. Está previsto, además, que se abra un periodo transitorio a lo largo de todo el año 2020 para que las empresas vayan sustituyendo los logos antiguos por los nuevos en sus respectivas comunicaciones comerciales.

Más información: www.wineinmoderation.eu

Avance de producción del olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Avance completo en pdf adjunto (para suscriptores).

Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de noviembre de 2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La producción de aceite de oliva en España en los dos primeros meses de la campaña 2019/20 (octubre y noviembre) se ha situado en 210.700 toneladas, evidenciando un importante adelanto respecto a la campaña precedente (+99,34%). Después de un primer mes de campaña muy productivo, durante noviembre se han elaborado 168.000 toneladas que, aunque a un ritmo inferior que en octubre, supone un incremento del 70,73% respecto al mismo mes de la campaña anterior y se sitúan en la media de las campañas precedentes.

Así lo recogen las estadísticas que proporciona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). El Ministerio señala que el mayor ritmo de producción respecto de la campaña anterior se ha visto favorecido por el adelanto en la maduración.

A esa producción se han sumado 24.200 toneladas de aceite de oliva importado. Las importaciones se sitúan, por tanto, un 8% por debajo de la campaña anterior y un 2% por encima de la media, con una ligera tendencia creciente en este inicio de campaña.

De este modo, el MAPA indica que los recursos disponibles a estas alturas de campaña superan a las campañas anteriores, por el alto nivel de existencias iniciales (la campaña arrancó con 755.700 toneladas de aceite almacenadas en stock; y el adelanto en la recolección que ya hemos reseñado.

En cuanto a las salidas de aceite de oliva, la comercialización total en el primer bimestre de campaña es (cifra provisional) de 286.700 toneladas, un +32,5% por encima de la media y un 22% más que en la campaña anterior. Así, el promedio mensual es de 143.350 toneladas, récord para los dos primeros meses de campaña.

Esa comercialización se ha dado, fundamentalmente en exportación, que ha asumido 191.100 toneladas. Se trata del segundo valor máximo de exportaciones para un mes de noviembre, solamente superado por el de la campaña 2014/15. El total se sitúa un 26% por encima de la campaña anterior y un 37% de la media. Mientras que el consumo interno mantiene el dinamismo, con 95.600 toneladas, un 24% superior a la media de las campañas anteriores y un 15% por encima de las cifras de la campaña pasada. Hasta la fecha, la exportación supone el 67% de las salidas de aceite de oliva español, por el 33% del mercado nacional.

Con estos movimientos de mercado, noviembre cerró con unas existencias de 703.900 toneladas, que pueden considerarse muy elevadas (+158,6% respecto a la campaña anterior). Las almazaras concentran el 70% de las existencias, 23 puntos por encima de la media de las pasadas 4 campañas y un 242% superiores al año anterior. En las envasadoras se incrementan en un 66% respecto de la campaña anterior.

En esta coyuntura, los precios no parecen repuntar y se mantenían por debajo de los de la campaña anterior en todas las categorías.

Aceituna de mesa

En cuanto a la aceituna de mesa, la entrada de aceituna cruda se situó en 449.900 toneladas, con una exportación de 100.320 toneladas y un consumo interno de 34.760 toneladas. El mes de noviembre cerró con unas existencias de 691.680 toneladas, en su mayoría de las variedades Hojiblanca (310.840 toneladas) y Manzanilla (226.900 toneladas). El stock de estas dos variedades representa el 78% del total almacenado. Del resto de variedades se cuenta con un stock que oscila entre las 29.000 y las 47.200 toneladas, según variedad.

Precios del aceite 08-01-20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

El COI prevé 3,14 Mt de aceite en el mundo esta campaña (-2%)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Oleícola Internacional (COI), emitió a finales de año su estimación de producción de aceite de oliva en el mundo para la campaña 2019/20. Según este organismo, la producción bajará un 2,3% hasta las 3.144.100 toneladas. España figura como el primer productor mundial, con una estimación de 1.230.000 toneladas y un retroceso del 31,3% respecto a la abundante campaña 2018/19. En la campaña en curso importantes competidores verán aumentada su producción, como Italia, Grecia o Túnez, tal y como puede verse en el cuadro adjunto. Según el COI, se espera que el consumo mundial de aceite de oliva en 2019/2020 alcance las 3.094.000 toneladas, con un incremento del 6,4% respecto al año precedente, lo que significa un importante punto de equilibrio. El mercado internacional se estima en más de 950.000 toneladas.