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La PTV inicia la redacción de la ‘Agenda Estratégica de la Innovación 2012-2020’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Grupo de Trabajo Estable (GE) de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV, www.ptvino.com) ha mantenido durante los primeros días de julio su tercera ronda de reuniones, divididas por subáreas. Sobre la base del trabajo desarrollado en los últimos meses, y teniendo en cuenta las aportaciones que los socios les han hecho llegar a través del foro de la intranet de la PTV, los miembros del GE han concretado la definición de los objetivos estratégicos de I+D+i y sus correspondientes líneas prioritarias de actuación.
Corresponde ahora a la Secretaría Técnica de la PTV iniciar la redacción de la ‘Agenda Estratégica de Innovación 2012- 2020’ del sector vitivinícola español. El borrador, que estará listo en otoño, podrá ser consultado por todos los miembros de la PTV antes de ser sometido a aprobación por parte de la Asamblea General de socios. Cabe resaltar la importancia de este documento, destinado a definir la competitividad del sector durante la próxima década a través de la investigación y la innovación tecnológica.
Por su parte, el Consejo Rector de la Plataforma Tecnológica del Vino, en su reunión del pasado 12 de julio, valoró el trabajo llevado a cabo por el Grupo Estable, analizando las estrategias generales planteadas y avanzando un índice de contenidos para la Agenda. Asimismo, se revisaron los proyectos de los Grupos de Trabajo Dinámicos, se aprobó la actualización del presupuesto de la PTV para su tercer ejercicio, se analizó la continuidad del programa ‘Innfluye’ a partir de 2013, y se barajaron fechas para la convocatoria de la Asamblea General de socios 2012, sin alcanzar un acuerdo definitivo a este respecto.
 

Muy buenas puntuaciones de Richard Jennings para Bodegas Franco-Españolas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El crítico y bloguero  norteamericano Richard Jennings, uno de los 100 prescriptores más influyentes en la industria del vino en EE.UU., destaca en su post de julio (http://www.rjonwine.com/spanish-wine/rioja-gem-franco-espanolas/) a bodegas Franco-Españolas como una de las joyas de la D.O.Ca.Rioja. Impresionado por sus instalaciones y por la integración del arte en la bodega, resalta además la excelencia de sus vinos, puntuándolos entre  90+ y 98+ de un máximo de 100.
El californiano se declara enamorado de los vinos clásicos de Rioja y hace un repaso por la historia de Bodegas Franco-Españolas. Destaca entre las razones por las que recomienda tanto la bodega como sus vinos: unas instalaciones perfectamente cuidadas y mantenidas desde su fundación en 1890, y la excelencia en los procesos de elaboración y envejecimiento de sus vinos (tanto las añadas que se  comercializan en la actualidad, de buena calidad y en consonancia con los vinos complejos y elegantes de antaño, como los reservas y grandes reservas de añadas históricas de la bodega, que alaba como ejemplos extraordinarios del Rioja clásico).
La puntuación para cada uno de los vinos fue:
Rioja Bordón Crianza 2008: 90 puntos
Rioja Bordón Reserva 2007: 91 puntos
Rioja Bordón Gran Reserva 2004: 92 puntos
Rioja Bordón Gran Reserva 1969: 94 puntos
Royal Reserva 2005: 93 puntos
Royal Reserva 1995: 95 puntos
Royal Reserva 1968: 92 puntos
Barón D`Anglade Reserva 2005: 95 puntos
Viña Soledad Tête de Cuvée 1959: 98 puntos

Pago los Balancines completa la gama Crash Wines con un blanco y un rosado

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Crash Wines, la línea de vinos sin barrica de la bodega Pago los Balancines es ya una realidad con la presentación en el mercado de Crash Red, en su nueva añada, y Crash White y Crash Pink como novedad. Toda la gama Crash integra la filosofía con la que Pago los Balancines puso en marcha este proyecto: vinos de calidad, sin crianza en barrica, y dirigidos a un público que busca disfrutar de una copa de vino más allá de las complejidades. Todo esto manteniendo la calidad a la que nos tiene acostumbrados la bodega y con una presentación y un precio rompedores.
Crash Wines supone una nueva forma de ver y entender el vino, una llamada al optimismo a través de un alimento muy nuestro, un nombre que ya en sí encierra ruptura y una imagen transgresora. Un acercamiento a la calidad desde algo tan sencillo como lo es el disfrute de una copa de vino.
Los tres vinos (tinto, blanco y rosado) recogen la línea estética con la que nos sorprendió hace un año Crash: ilustraciones únicas, (específicamente diseñadas para estos vinos por la agencia NoLine y el ilustrador Alvaro Ortega) y basadas en la corriente artística Por-Art. Seis etiquetas diferentes que varían de color en función del tipo de vino: morado para Crash Red, blanco y  negro para Crash White y rosa para Crash Pink.
Crash Red es un vino elaborado con las variedades Tempranillo, Syrah, Garnacha Tintorera y Garnacha Negra. Para su elaboración, al igual que el resto de vinos de la bodega, se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva a cabo una cuidada selección de los racimos. La fermentación se produce en depósitos de cemento, donde transcurre su crianza de seis meses antes de ser embotellado.
Por su parte, Crash White está elaborado con las variedades Verdejo, Eva Beba y Macabeo, resultando con frescura y frutosidad. Con aromas a hierba fresca, en boca es goloso y amplio. Mientras que Crash Pink, de color brillante y marcadas notas a frutos rojos ha sido elaborado con Cabernet Sauvignon y Garnacha Negra.
Del primero se elaboran 90.000 botellas y de los dos últimos 4.500 botellas, respectivamente.
 

Kame Tinto y Kame Blanco de Eguren Ugarte

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Eguren Ugarte presenta Kame Tinto y Kame Blanco, vinos amparados en la figura de Vinos de la Tierra de Castilla, que destacan por su singular frescura y naturalidad. Kame Tinto está elaborado a partir de Tempranillo (30%), Cabernet Sauvignon (35%), Syrah (30%) y Petit Verdot (5%). Cuenta con una crianza de seis meses en barrica y el resultado es una combinación de frescos aromas frutales, sensaciones volcánicas y sabores dulces y sabrosos.
Por su parte, Kame Blanco es un monovarietal Macabeo 100%, con aromas a compota de frutas exóticas y toques florales. En boca es muy sabroso.
Ambos vinos se sitúan como la referencia de la marca Kame dentro de VT de Castilla. Según señalan sus elaboradores son vinos que responden a la demanda del mercado internacional. Dentro de esta misma marca se encuentran Condado de Eguren, Pazos de Eguren, Mercedes Eguren y Reinares.

Pago de Carraovejas lanza El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2009

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las características de la añada 2009 en las terrazas de la finca del Pago de Carraovejas han hecho posible que la bodega, coincidiendo, además, con el 25º aniversario de su fundación, saque al mercado un nuevo vino. Se trata de El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2009.
El nuevo vino de esta afamada bodega de la D.O. Ribera del Duero está elaborado mayoritariamente con Tinto Fino (93%), matizado con aportes de Cabernet Sauvignon (6%) y un sutil toque de Merlot (1%).
La fermentación la realizó en selectas tinas de roble del centro de Francia gestionadas bajo “Haute Futaie”. Asimismo, el tinto pasó 12 meses criándose en barricas de roble francés con selección especial de grano extrafino. Su clarificación se llevó a cabo mediante clara de huevo natural y permanece reposando en botella desde abril de 2011.
El resultado es un tinto de singular sensibilidad, de color rojo púrpura y con una nariz muy compleja con aportes de frutas rojas, notas de lácteos, tostados y especias. Una vez en boca se muestra poderoso y elegante, bien estructurado y equilibrado.