Ensayos tendentes a reducir en floración la formación de semillas

 Publicado el Por Manuel Ruiz Hernández

Desde el año 2006 venimos desarrollando estudios sobre el número de semillas de las bayas y pronto establecimos relaciones. Una nuclear, para la calidad:

1º El número de semillas por baya es relación directa con el peso de esta a la hora de la vendimia.

2º El número de semillas es relación indirecta con la calidad del vino (polifenólica).

3º El número de semillas por baya no tiene relación con el grado probable de la uva a la hora de la vendimia.

Y otras relaciones periféricas que vamos descubriendo, paso a paso, como:
Las lluvias en maduración inciden en aumento del peso de la baya y este aumento es proporcional al número de semillas.


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