Topic: Producción de vino y mosto

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El primer apunte que se nos ocurre cuando nos referimos a la vendimia 2019 de la D.O.Ca. Rioja es, en general, reflejar la satisfacción de los viticultores y bodegueros del Rioja por las condiciones que ha mostrado el campo y la calidad de la uva que ha llegado a bodega. En esta vendimia, el Órgano de Control de la D.O.Ca., dirigido por Pablo Franco, ha venido realizando hasta primeros de octubre sus controles y comunicados de manera semanal, en los que, desde el primero hasta el último, han venido hablando de que tanto el “estado sanitario como el vegetativo del viñedo continúa siendo bueno”.

Según informó el C.R.D.O.Ca. Rioja el pasado 23 de octubre, la cantidad recolectada en la cosecha de 2019 en la Denominación de Origen se situaría en torno a 385 millones de kg de uva (187 millones de kilos habrían entrado en bodega en la zona de Rioja Alta, 109 en Rioja Oriental y 89 en Rioja Alavesa) de los que 342 serían de uva tinta y 43 de uva blanca.  La conclusión que muestra este cierre de vendimia 2019 es un menor vigor en el viñedo, que se traduce en una cosecha más moderada, condicionada por racimos menos compactos y uvas de menor tamaño, todo ello, clave a la hora de garantizar la máxima calidad.

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El 28 de agosto, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, informaba que comenzaba la vendimia 2019 y que, como en ocasiones anteriores, lo hacía en las localidades ubicadas al sur de la región, es decir en la zona de la Ribera Baja y con la recogida de variedades como Moscatel de Grano Menudo y Chardonnay. En los siguientes días y semanas se iban a ir sumando a esta vendimia el resto de las zonas: Ribera Alta, Valdizarbe, Tierra Estella y Baja Montaña y las distintas variedades de uvas, por un lado, las blancas como Viura, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca y Malvasía; y, por otro, las tintas típicas de esta D.O.P. que son la Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Graciano y Mazuelo, hasta completar el mapa vitivinícola de esta Denominación
de Origen.

Las previsiones iniciales realizadas por la sección de Viticultura y Enología del Servicio de Explotaciones Agrarias y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Navarra auguraban una cosecha de alrededor de 65 millones de kilos de uva. Esta cifra supondría un descenso respecto a la campaña 2018/19, que fue especialmente abundante, de cerca del 20%. Un mes después, este Consejo Regulador volvía a informar sobre la vendimia de este año en las 10.500 hectáreas de la D.O.P. Navarra si bien indicaban que “el descenso de la cosecha será mayor de lo augurado en el inicio de la vendimia, porque nos estamos encontrando con un peso menor de la uva”, aunque el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Navarra, David Palacios, ratificaba una calidad excepcional en las uvas.

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La primera estimación de producción vitivinícola en la UE emitida por la Comisión Europea (con datos cerrados a 27 de septiembre) recoge una previsión de 161,3 millones de hectolitros. Esto supondría regresar a volúmenes “normales”, tras registrar en 2018/19 una producción históricamente elevada de 189,13 Mhl. De este modo, aunque el diferencial entre una campaña y otra es del -15%; si se toma como referencia la media de las últimas campañas (168,4 Mhl de vino y mosto) la variación es de tan solo el 4%.

Para España, la Comisión maneja una estimación de producción vitivinícola de 40 millones de hectolitros, con un 19% de retroceso frente a la cifra de 2018/19. Nuestro país es de entre los tres primeros productores el que mayor descenso porcentual registra en esta primera estimación que, como es habitual, se irá actualizando posteriormente.

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