Noticias Misceláneas

El jurado del 20º Concurso literario ‘Lorenzo Serrano’ Vinos de La Mancha se reunió en la sede del Consejo Regulador durante la jornada del pasado 30 de agosto para dilucidar los ganadores del certamen. Una convocatoria, realizada por vía digital y a la que han respondido unos 97 autores p...

El pasado día 4 de abril tuve el placer de impartir una clase en el Aula Vitivinícola sobre el vermut, tratando sus orígenes, presente y futuro. El origen de la bebida, como de la palabra, al igual que su verdadera etimología, han sido un misterio y cada variación (wermut, vermouth, vermut, ...

La nueva apuesta cultural de Pagos del Rey Museo del Vino para esta primavera lleva el sugerente título de “La vid y el Vino en el Culto Cristiano”. Hacia el año 33 de nuestra era Jesús de Nazaret instituyó la Eucaristía en la última cena que celebró con sus Apóstoles en Jerusalén. E...

Queridos agricultores, políticos, consejos reguladores y nuestros bodegueros, que son el caballo de batalla que compran las uvas, lo más barato posible para poder seguir trabajando e introducir nuestros vinos que dejan mucho que desear.

Vayamos al grano.

Y culpo a todos en gener...

Quiero constatar con todos los viticultores a través de la revista La Semana Vitivinícola, para ayudar con mi humilde conocimiento de lo que es la agricultura y en especial el sector del vino, para que levante la cabeza y se ponga unos precios razonables, para poder seguir luchando, como dijo e...

Después de afrontar un campaña desafortunada 2018/2019, de un desorden injustificado de precios, motivada por una producción más de un 35% superior a la del año 2017, que fue inusual por una bajada del 28%, este descenso de precios no se justifica, porque solo había una subida en la producc...

Los compromisos familiares acechan en forma de comidas y cenas. Crece la presión para el anfitrión en cuanto a la decoración de la casa, el menú, la calidad de los alimentos, la cantidad… Pero lo que suele causar más quebraderos de cabeza es la elección del vino.

No te preocupes p...

El documental Fermentación Espontánea, y su viaje de norte a sur y este a oeste de España sobre el vino natural contado por los productores más representativos y las opiniones de reconocidos sumilleres, recibió ayer en París el premio

Lamento que ciertos personajes se aprovechen de los viticultores como se han aprovechado siempre y lo demuestran asustando con unas declaraciones que no son ciertas, que en Castilla La mancha tenemos unas cooperativas que tienen capacidad para almacenar nuestra producción y que no se piense nadi...

El sumiller es la figura que más sabe de vino en un restaurante. Sin embargo, no siempre se aprecia o se tiene en cuenta su papel a la hora de disfrutar de una experiencia gastronómica. Pero ¿cómo se las apaña para acertar con el vino? ¿Cuál es su secreto? ¿Qué pasos sigue para saber cu�...

Oxidación y carga de oxígeno: peligro y pérdida de aromas y puntos de color. Más vale prevenir que tener que gastar para la calidad. Porque lo provocamos los viticultores con podas no relacionadas con el suelo que tenemos. Puntos a tener en cuenta para sacar buen vino:

1° Fallo: La r...

Quiero constatar con todos los viticultores a través de la revista La Semana Vitivinícola, para ayudar con mi humilde conocimiento de lo que es la agricultura y en especial el sector del vino, para que levante cabeza y se pongan unos precios razonables, para poder seguir luchando, como dijo en ...

En esta campaña de 2017 de uvas, estamos en alerta roja todos los viticultores y sus corresponsales cooperativas que los representan y comercializan sus productos.

Que se informen bien antes de vender y que no se precipiten en las ventas sin antes consultar la revista ‘La Semana Vitivi...

En Castilla-La Mancha como región de España se produce el 50% del vino de la producción española y comercializamos el 10% del mismo, el otro 40% lo vendemos, “perdón” no lo vendemos, nos lo compran y lo mandamos a “granel” y el precio lo pone el comprador, para no extenderme. Lo que ...

El proyecto “WeinApp” de la Universidad de Córdoba, financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, abordará el estudio de los dominios léxicos relacionados con el sector vitivinícola, permitiendo la creación de una base de datos en inglés, español, alemán y fra...

El Premio Internacional de Poesía Jorge Manrique y Vinos de Uclés ha sido concedido al poeta Manuel Aguilera Serrano, residente en Málaga, por su libro “Notas de Arpa en Vuelo”.

Al certamen se han presentado medio centenar de ejemplares de toda España. El premio ha sido f...

Son escasas las personas, incluso dentro del Principado de Asturias, que conocen la gran tradición vitivinícola del occidente asturiano, pero lo que nadie imagina es que en el siglo XIX estos viñedos estaban a la par, o incluso por delante, de algunas de las zonas españolas de más renombre, ...

El Festival Internacional de Cine del Vino y el Cava, el Most Festival, se celebrará del 7 al 10 de noviembre en Vilafranca del Penedès (Barcelona). Durante estos cuatro días se proyectarán más de 60 producciones y 18 piezas audiovisuales internacionales, ...