Misceláneas

La Guia de vins de Catalunya 2019

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Hace unas semanas que está en el mercado la edición del 2019 de La Guia de vins de Catalunya, que firman un año más los especialistas Jordi Alcover y Sílvia Naranjo y que constituye un auténtico compendio de la potencia vitivinícola que es Cataluña, con 1.403 vinos catados y puntuados, el...

Guía Proensa 2019 de los mejores vinos de España

 Publicado el Por SeVi

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Desde finales de noviembre está en la calle la nueva edición anual, la décimo séptima, de la Guía Proensa. Casi tres mil vinos han pasado a lo largo de 2018 por la mesa de cata del periodista Andrés Proensa, que ha incluido en su selección 581, los que han alcanzado y superado los 90 punto...

Clara Isamat recibe en París el Grand Prix Oenovideo 2018 por su documental ‘Fermentación espontánea’

 Publicado el Por SeVi

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El documental Fermentación Espontánea, y su viaje de norte a sur y este a oeste de España sobre el vino natural contado por los productores más representativos y las opiniones de reconocidos sumilleres, recibió ayer en París el premio

Carta al director: Malestar general pero con esperanza porque las aguas volverán a su cauce

 Publicado el Por Vicente Ponce Rebato

Lamento que ciertos personajes se aprovechen de los viticultores como se han aprovechado siempre y lo demuestran asustando con unas declaraciones que no son ciertas, que en Castilla La mancha tenemos unas cooperativas que tienen capacidad para almacenar nuestra producción y que no se piense nadi...

El sumiller, tu mejor aliado para escoger el vino en la mesa

 Publicado el Por Interprofesional del Vino de España

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El sumiller es la figura que más sabe de vino en un restaurante. Sin embargo, no siempre se aprecia o se tiene en cuenta su papel a la hora de disfrutar de una experiencia gastronómica. Pero ¿cómo se las apaña para acertar con el vino? ¿Cuál es su secreto? ¿Qué pasos sigue para saber cu...

Carta al director: Orden en vendimia que aconsejamos seguir y en elaboración

 Publicado el Por Vicente Ponce Rebato

Oxidación y carga de oxígeno: peligro y pérdida de aromas y puntos de color. Más vale prevenir que tener que gastar para la calidad. Porque lo provocamos los viticultores con podas no relacionadas con el suelo que tenemos. Puntos a tener en cuenta para sacar buen vino:

1° Fallo: La r...

Fallece Arnoldo Valsangiacomo Chiesa

 Publicado el Por Rafael de Michelena , José Vicente Guillem

Arnoldo Valsangiacomo, junto a sus hijos en bodega. (photo: )

Arnoldo Valsangiacomo, junto a sus hijos en bodega.

///AMPLIACIÓN///

Nuevamente en tiempo de vendimias, tal cual sucedió ahora hace una década, el dueño de la viña mandó recoger sus frutos y eligió, como la mejor expresión de la uva madura y futuro vino joven, a Arnoldo Valsangiacomo Chiesa. “Cheru”, como cari...

Vicente Linares Bermúdez, restaurante Del Tinto al Odiel, de Aracena: ‘Deseo introducir en los comensales la cultura del vino'

 Publicado el Por Jesús Ávila

Vista parcial de Aracena, desde el castillo. FOTO: Lola Artero. (photo: FOTO: Lola Artero.)

Vista parcial de Aracena, desde el castillo. FOTO: Lola Artero.

Aracena, en el centro geográfico de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, al norte de la provincia de Huelva, a 714 m de altitud y con 8.048 habitantes, es una de las poblaciones más interesantes y, a pesar de su denso patrimonio monumental e histórico-artístico, naturalístico y arqueológ...

Carta al director: El vino y los sufridores que lo producimos

 Publicado el Por Vicente Ponce Rebato

Quiero constatar con todos los viticultores a través de la revista La Semana Vitivinícola, para ayudar con mi humilde conocimiento de lo que es la agricultura y en especial el sector del vino, para que levante cabeza y se pongan unos precios razonables, para poder seguir luchando, como dijo en ...

La OIV premia la obra ‘El potencial aromático de las variedades de vid cultivadas en Galicia’, de Mar Vilanova

 Publicado el Por SeVi

Presentación del libro. FOTO: Luis Polo. (photo:  Luis Polo)

Presentación del libro. FOTO: Luis Polo.

Mar Vilanova, investigadora de CSIC en Pontevedra (Misión Biológica de Galicia), premiada a nivel internacional por la ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE LA VID Y EL VINO (OIV) por su libro “El potencial aromático de las variedades de vid cultivadas en Galicia”. La obra, editada por la Xunta d...

Se presenta la nueva edición de la Guía Melendo del Champagne 2018-2019

 Publicado el Por SeVi

El pasado martes 3 de Julio, más de cien invitados del sector del vino y la gastronomía acudieron a la tienda de vinos Lavinia en Madrid a la presentación de esta prestigiosa publicación dirigida por Jordi Melendo, que en solo tres ediciones se ha convertido en todo un referente para el sect...

100 Figuras históricas del vino español

 Publicado el Por SeVi

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Los personajes que influyeron en la configuración de la industria vinícola española son los protagonistas del tercer monográfico editado por PlanetAVino. Un homenaje a figuras, algunas desconocidas, que tuvieron trascendencia en el desarrollo del vino español tal como lo conocemos hoy. Enól...

In memoriam: Luis Font de Mora i Montesinos

 Publicado el Por José Vicente Guillem

Luis Font de Mora Montesinos, ha fallecido. Nos ha dejado un hombre profundamente bueno y humano, que fue compañero, maestro y amigo con el que me unía un conjunto de ideales de servicio de la profesión. La sociedad valenciana y el mundo agrario han perdido una de sus mentes mejor dotadas y m...

Fallece Ismael Arroyo, uno de los padres de la D.O.P. Ribera del Duero

 Publicado el Por SeVi

Ismael Arroyo. (photo: Juan Alvarez)

Ismael Arroyo.

Desde Bodegas Ismael Arroyo han comunicado el triste fallecimiento de forma inesperada de su fundador Ismael Arroyo, ocurrido el pasado 24 de marzo a los 88 años de edad.  Arroyo fundó su bodega, Bodegas Ismael Arroyo-ValSotillo, en el año 1979 cuando todavía no existía una denominación de...

Fallece Ramon Roqueta, padre de la D.O.P. Pla de Bages

 Publicado el Por SeVi

Ramon Roqueta, a la derecha de la imagen, durante el homenaje que le rindió la AVC en 2010. (photo: )

Ramon Roqueta, a la derecha de la imagen, durante el homenaje que le rindió la AVC en 2010.

El empresario vitivinícola Ramon Roqueta, que fue alcalde de Manresa durante la transición y presidente de honor de la bodega Roqueta Origen, falleció el pasado 27 de febrero a los 92 años de edad. Roqueta formaba parte de una familia dedicada desde hace varias generaciones al cultivo de la v...

Anuario de vinos El País 2018

 Publicado el Por SeVi

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Más de 5.500 referencias enológicas, entre bodegas, vinos y comentarios, han quedado recogidas en el Anuario de Vinos de El País 2018, que ha presentado recientemente su 24ª edición en el Museo Provincial del Vino, dentro del Castillo de Peñafiel. Los responsables de la publicación, María...

Defectos organolépticos del vino ¿Cuáles y por qué?

 Publicado el Por SeVi

Defectos organolépticos del vino ¿Cuáles y por qué? (photo: )

Defectos organolépticos del vino ¿Cuáles y por qué?

Defectos organolépticos del vino ¿Cuáles y por qué?

Los enólogos actuales saben muy bien que deben aplicar todo su conocimiento científico y técnico, con el fin de obtener el mejor vino posible con los medios a su alcance, respetando la tradición e innovando en lo...

Manual de laboratorio de la ciencia del suelo

 Publicado el Por SeVi

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La obra ‘Manual de laboratorio de la ciencia del suelo. Principios agrícolas y medioambientales’ está planteada para complementar de manera práctica cualquier libro de texto en un curso de introducción a la ciencia del suelo. Los usuarios encontrarán, como se expresa en el título, un eq...