Drástico descenso de la entrada de uva en bodega y de producción de vino en agosto

 Publicado el Por Alfredo López

La campaña vitivinícola oficial 2018/19 se inició el pasado 1 de agosto, con la entrada también en bodega y otras instalaciones de las primeras uvas de la vendimia y de las primeras elaboraciones de vino y mosto, según los datos de dicho mes del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Agosto del presente año no tuvo nada que ver con ese mismo mes de 2017, cuando la sequía y el exceso de calor adelantaron sobremanera la cosecha. De acuerdo a los datos del Infovi, la entrada de uva de los grandes productores (referencia histórica media de producción de igual o más de 1.000 hl) fue de apenas 141,12 millones de kilos, un 85,6% y 836 millones de kilos menos que en agosto de la campaña anterior 2017/18. De esta cantidad, 108,13 millones correspondieron a uva blanca y casi 33 millones a uva tinta.

Esta menor entrada de uva en bodega se notó también, como es lógico, en las elaboraciones, que registraron un descenso de casi un 87% y de casi 5,78 millones de hectolitros. En agosto pasado solo se elaboraron 885.748 hectolitros, frente a los cerca de 6,7 millones de ese mismo mes de 2017 (campaña 2017/18), de los cuales 648.877 hl (-82,6% y casi 3,1 millones menos) correspondieron a vino blanco y 236.871 hl (-91,9% y 2,7 millones menos) a vino tinto/rosado.

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