Montse Nadal (URV) y Josep Roca (Celler de Can Roca) miembros del Jurado del 18º Premio de Enología “Jaume Ciurana”

La consolidación del Premio de Enología “Jaume Ciurana” se ratifica año tras año incorporando al Jurado a dos personas de reconocido prestigio que acompañan a los tres miembros fijos: el hijo de Jaume Ciurana, que ejerce de presidente; Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV; y Miquel o Santi Rius, como representantes de la consultoría Rius&Rius, patrocinadora del Premio. En esta 18ª edición las dos personas que completan el Jurado son la Dra. Montse Nadal, bióloga y profesora de la Facultad de Enología de la URV; y Josep Roca, sumiller del restaurante Celler de Can Roca, a propuesta ambos por la Universidad y por la consultoría Rius&Rius.

Montse Nadal, además de su intensa actividad docente centrada en la URV, ha participado en 50 proyectos de I+D en Montpellier, California, Sudáfrica, entre otros territorios vitivinícolas. Durante siete años ha sido directora de la finca y la bodega experimental “Mas dels Frares” de la URV, ha publicado una cuarentena de artículos científicos y de divulgación en el ámbito nacional e internacional y más de 60 contribuciones en congresos. Participa en tres comités científicos internacionales y, desde 1995, es coordinadora y docente de los cursos de cata de vinos de la Facultad de Enología de la URV así como en cursos de las universidades de Oviedo y de Lleida.

Josep (“Pitu”) Roca es el maestro del arte del maridaje, y maestro de ceremonias, en el laureado Celler de Can Roca. Con él, el vino trasciende la sala y asume potencialidad también en la creación y conceptualización de los platos de su triestrellado restaurante, que ha sido considerado el mejor del mundo en dos ocasiones por ‘The World’s 50 Best Restaurants’.

La deliberación del Jurado y la entrega del Premio “Jaume Ciurana” se llevará a cabo el martes 23 de octubre, en sesión matinal, en la sede de la Facultad de Enología de la URV (Campus Sescelades, Tarragona), y es de pública concurrencia. El colofón del acto de entrega es una conferencia magistral, a cargo de Josep Roca, sobre el tema “Los enólogos que vienen. Entre la razón y la intuición”.

Con esta 18ª edición, Rius&Rius como empresa de referencia en el sector vitivinícola, reafirma su apuesta por vincular los mundos empresarial y universitario como ejes fundamentales para favorecer el desarrollo, crecimiento y mejora económica y social del sector.