Montse Nadal (URV) y Josep Roca (Celler de Can Roca) miembros del Jurado del 18º Premio de Enología “Jaume Ciurana”

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Montse Nadal y Josep Roca. (photo: )
Montse Nadal y Josep Roca.

La consolidación del Premio de Enología “Jaume Ciurana” se ratifica año tras año incorporando al Jurado a dos personas de reconocido prestigio que acompañan a los tres miembros fijos: el hijo de Jaume Ciurana, que ejerce de presidente; Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV; y Miquel o Santi Rius, como representantes de la consultoría Rius&Rius, patrocinadora del Premio. En esta 18ª edición las dos personas que completan el Jurado son la Dra. Montse Nadal, bióloga y profesora de la Facultad de Enología de la URV; y Josep Roca, sumiller del restaurante Celler de Can Roca, a propuesta ambos por la Universidad y por la consultoría Rius&Rius.

Montse Nadal, además de su intensa actividad docente centrada en la URV, ha participado en 50 proyectos de I+D en Montpellier, California, Sudáfrica, entre otros territorios vitivinícolas. Durante siete años ha sido directora de la finca y la bodega experimental “Mas dels Frares” de la URV, ha publicado una cuarentena de artículos científicos y de divulgación en el ámbito nacional e internacional y más de 60 contribuciones en congresos. Participa en tres comités científicos internacionales y, desde 1995, es coordinadora y docente de los cursos de cata de vinos de la Facultad de Enología de la URV así como en cursos de las universidades de Oviedo y de Lleida.

Josep (“Pitu”) Roca es el maestro del arte del maridaje, y maestro de ceremonias, en el laureado Celler de Can Roca. Con él, el vino trasciende la sala y asume potencialidad también en la creación y conceptualización de los platos de su triestrellado restaurante, que ha sido considerado el mejor del mundo en dos ocasiones por ‘The World’s 50 Best Restaurants’.

La deliberación del Jurado y la entrega del Premio “Jaume Ciurana” se llevará a cabo el martes 23 de octubre, en sesión matinal, en la sede de la Facultad de Enología de la URV (Campus Sescelades, Tarragona), y es de pública concurrencia. El colofón del acto de entrega es una conferencia magistral, a cargo de Josep Roca, sobre el tema “Los enólogos que vienen. Entre la razón y la intuición”.

Con esta 18ª edición, Rius&Rius como empresa de referencia en el sector vitivinícola, reafirma su apuesta por vincular los mundos empresarial y universitario como ejes fundamentales para favorecer el desarrollo, crecimiento y mejora económica y social del sector.


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