La Universidad Rovira i Virgili y Rius&Rius convocan el 18º Premio de Enología “Jaume Ciurana”

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El convenio de colaboración fomenta la excelencia enológica de los futuros profesionales del sector. (photo: )
El convenio de colaboración fomenta la excelencia enológica de los futuros profesionales del sector.

Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili (URV); y Miguel y Santi Rius, gerentes de la consultora vitivinícola Rius&Rius Asesores, han ratificado el convenio de colaboración en los ámbitos de formación, transferencia de conocimiento, legislación vitivinícola, sostenibilidad y medio ambiente, seguridad e inocuidad alimentaria, gestión de la calidad en bodegas y cavas, y otras actividades docentes y divulgativas. La convocatoria del Premio de Enología “Jaume Ciurana” es uno de los puntos destacados de este convenio. Ya en su 18ª edición, el Premio se dirige a los estudiantes de la Facultad de Enología de la URV que han finalizado sus estudios en el último curso y está dotado con 3.000 euros y tiene como objetivo fomentar el estudio, la investigación y el conocimiento de las disciplinas académicas impartidas en la Facultad de Enología y, a la vez, reconocer la figura de Jaume Ciurana, uno de los grandes enólogos del país y primer director del Incavi.

El Jurado, integrado por expertos de reconocido prestigio en el sector, otorga el Premio de acuerdo a criterios basados en el expediente académico universitario ponderado del Grado de Enología (50%), el curriculum vitae de los candidatos (20%) y un informe confidencial elaborado por la Comisión de Enseñanza de Enología de la Facultad (15%). Además, los candidatos deben presentar un Proyecto Profesional (15%) detallando sus inquietudes y expectativas y, eventualmente, para su futuro inmediato y, eventualmente, la utilización de la dotación económica del Premio en el Proyecto.

El Premio de Enología “Jaume Ciurana” es un claro exponente de la visión de Rius&Rius, cuya filosofía como empresa altamente especializada en el mundo vitivinícola, revierte en iniciativas en torno a la formación y a la colaboración entre organismos, entidades e instituciones para impulsar este importante sector empresarial y, a la vez, constatar las sinergias que puede generar el binomio Universidad-Empresa.

Los actos de deliberación y entrega del Premio están previstos para el día 23 de octubre en las dependencias de la Facultad de Enología de la URV. El acto de entrega se acompañará de una disertación bajo el título “Enólogos del mañana. Entre la razón y la intuición”, a cargo del sumiller Josep Roca (El Celler de Can Roca), distinguido, entre otros, con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller y el Premio de la Academia Internacional de Gastronomía al Mejor Sumiller, y contará con la asistencia de los alumnos del Master Internacional Wintour “Erasmus Mundus Master on Wine Tourism Innovation” que imparten conjuntamente la URV, la Université de Bordeaux y la Universidade do Porto, iniciativa a la que Rius&Rius presta todo su apoyo.


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