Cursos

Sake y vino, buena combinación en sumillería

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Algunos de los nihonshu sakes catados. (photo: )

Algunos de los nihonshu sakes catados.

El nihonshu puede ser un aliado para el vino. Detrás de ese nombre se esconde el vino de arroz, comúnmente denominado en Occidente como sake (en japonés sake significa meramente alcohol). Así lo defienden los valencianos Miguel Ángel Hernández (Sake Sommelier of the Year 2015) y Ma...

Jornada internacional de comercialización del vino en un mundo global. España como país receptor (20 de marzo)

 Publicado el Por SeVi

España es un país productor de vinos con marcado carácter impermeable. Existen grandes barreras de entrada para productores de otras latitudes, sin embargo, el mundo es cada vez más global y el consumidor demanda vinos de todos los países. Los productores a su vez inician inversiones en otro...

Curso de agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino, por Jesús Lázaro de Diego (Bodega Adrada Ecológica)

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Ya se conocen las nuevas convocatorias para 2019 del interesante curso de agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino, impartido por Jesús Lázaro de Diego, viticultor y bodeguero de  la Bodega Adrada Ecológica (D.O.P. Ribera del Duero). El curso pretende profundizar  en los conocimi...

Stage de formación profesional para enólogos sobre los defectos del vino (11 y 12 de marzo en París)

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La Union des Œnologues de France, en colaboración con el ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) organiza un curso de formación sobre los defectos olfativos y gustativos de los vinos durante los días 11 y 12 de marzo en París.

La formación se ha dividido en cuatro sesione...

El eCommerce del vino al descubierto en la jornada VyCo: Vino y Comercio Online, el 28 de febrero en Enomaq 2019

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El próximo 28 de febrero, en el marco del programa de actividades de Enomaq, tendrá lugar una nueva edición de la jornada VyCO: Vino y Comercio Online, tras la que organizaron CECRV y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en 2017. Esta nueva edición se presenta con dos objetivos...

Un Máster sin precedentes en España busca formar a los mejores profesionales del vino

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El Campus Internacional del Vino comenzará el próximo mes de marzo la tercera edición del Máster Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas, una formación que alcanza las 1.500 horas (60 créditos) y está avalada por la Universidad Europera Miguel de Cervantes.  Este Máster es el ...

El Aula Pedro Vivanco de la Cultura del Vino inicia sus actividades de 2019

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Una de las actividades del Aula Pedro Vivanco de la Cultura del Vino de la Universidad de La Rioja en 2018. (photo: )

Una de las actividades del Aula Pedro Vivanco de la Cultura del Vino de la Universidad de La Rioja en 2018.

El Aula Pedro Vivanco de la Cultura del Vino de la Universidad de La Rioja inaugura, el jueves 7 de febrero, el ciclo de actividades de 2019 con la conferencia ‘Beber y convivir. Vino, ritual y sociedad’, a cargo de Javier Sanz Esteban. Incluye, además, exposiciones y un curso de verano.

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El Máster de la OIV, una vez más con el sector vitivinícola

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El “Diploma Internacional de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en Gestión del Sector de la Viña y el Vino” (OIV MSc in Wine Management) ha vuelto otra vez a emprender su gira por España para tomar contacto con el sector vitivinícola español. Como suele ser habitu...

4ª Jornada Técnica de la D.O.P. Uclés: ‘Oportunidades de la lucha frente al cambio climático en el sector vitivinícola’

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El próximo miércoles 19 de diciembre la Denominación de Origen Uclés celebra su jornada profesional anual sobre sostenibilidad.  Bajo el título: “Oportunidades de lucha frente al cambio climático en el sector vitivinícola: energía, residuos, recursos hídricos e innovación”, y en el...

El análisis sensorial de vinos en las DD.OO., herramienta para la diferenciación

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) organizaron recientemente en Madrid la jornada Asenvi (Análisis Sensorial de Vinos conforme a la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17025). El objetivo de la misma...

Jornadas de Viticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, 28 y 29 de noviembre en Palma de Mallorca

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El próximo 28 de noviembre, auspiciada por el INAGEA, se inicia en Palma una Reunión Científica sobre vid y viticultura. Se trata de las terceras Jornadas de Viticultura que realiza el grupo de Viticultura de la SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas). Este grupo reúne los investiga...

El sector del vino se dará cita en Toledo para afrontar el reto del cambio climático

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El próximo 11 de diciembre, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) celebrarán la jornada “Estrategias del sector vitivinícola ante el reto del cambio climático”. El evento, que tendrá lugar en la Escuela de la Administraci...

Cambio climático, cambios en PAC y OCM, medidas de intervención y tendencias de consumo en las Jornadas de Cooperativas en Valladolid

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Cooperativas Agro-alimentarias de España ha organizado unas Jornadas Vitivinícolas que en esta ocasión van a tener lugar en Valladolid, los días 19 y 20 de noviembre. Es un hecho que el cambio climático está afectando de forma significativa al viñedo español, y nuestra vitivinicultura tie...

Programa del Encuentro Internacional Phytoma Xylella fastidiosa, ¿una amenaza imprevisible?

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Ya está disponible el programa del Encuentro Internacional Phytoma

La 9ª edición de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, los 15, 20 y 26 de noviembre

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Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), organizadas por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja, y con el apoyo del CPAER, Excell Ibérica, Corchos M. A. Silva & Garzón, Riojadhesivos, Rivercap y Verallia se desarrollarán en esta novena edición en...

El Consejo de Ingenieros Agrícolas informará sobre Xylella en un ciclo de jornadas en la Comunitat Valenciana

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La bacteria Xylella ha entrado en la Comunitat Valenciana por la provincia de Alicante, pero su avance puede afectar a toda la Comunitat, y por este motivo la batalla “ha de ser global”. Bajo esta máxima, el Consejo de Colegios de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados de la Comunitat V...

Seminario Técnico “Marketing y Vino: cómo crecen las marcas” en Jerez

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El próximo 8 de noviembre tendrá lugar la 2ª edición del Seminario Técnico “Marketing y Vino: cómo crecen las marcas”, que será impartido por D. Juan Park, director en España e Iberoamérica de Wine Intelligence, en la sede de la D.O Jerez-Xérès-Sherry (Avda. Álvaro Domecq, 2. Jer...

Actividad formativa de la D.O.P. Montilla-Moriles para 2019

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El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, dentro de las actividades de su Aula de formación, ha cerrado las fechas para los cursos de formación que impartirá el próximo año 2019.

El objetivo de estos curso...