Información de Vendimias 12-09-18

 Publicado el Por Salvador Manjón

De pistoletazo de salida podría definirse esta semana, en la que las principales bodegas de España han comenzado a recepcionar en sus lagares los primeros racimos de la cosecha 2018.

El momento se ha hecho esperar algo más de diez días con respecto a las fechas del año pasado, volviendo así a calendarios tradicionales, pero podríamos decir que: ha valido la pena.

La abundancia de fruto con la que esperan las viñas a ser vendimiadas y la excelente sanidad que presenta la uva, definen esta cosecha como una vuelta a la normalidad tras una campaña 2017 marcada por la baja producción y los innumerables problemas a los que tuvieron que hacer frente viticultores y bodegueros.

En cuanto a los precios de las uvas, la prudencia es enorme y aunque en conversaciones privadas todos coinciden en señalar que será muy difícil mantener los precios del año pasado ante incrementos de producción cercanos al veinticinco por ciento, oficialmente se sostiene que la reducción de las existencias debiera ser sostén suficiente para las cotizaciones que, por otra parte, tampoco son tan elevadas, resultando irrelevante en lo que son los costes de elaboración y permitiendo acercarse a los viticultores hacia unos ingresos dignos que garanticen la continuidad de sus viñedos.

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