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Rosadum: el Foro Internacional del Vino Rosado, el 11 de junio en Tudela (Navarra)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La localidad navarra de Tudela acoge el próximo 11 de junio la primera edición de Rosadum, el Foro Internacional del Vino Rosado que está organizado por INTIA y en el que colabora la Denominación de Origen Navarra. El objetivo del encuentro es dar cita a un centenar de destacados profesionales del sector vitivinícola para poner en el punto de mira y analizar el vino rosado.

El programa (que puede consultarse aquí) incluye un nutrido repertorio de relevantes conferencias, mesas redondas y catas magistrales que ofrecerán la oportunidad de catar las principales referencias de vinos rosados que se están elaborando actualmente en el mundo. Dichas catas serán dirigidas por expertos de renombre como el periodista y divulgador, David Schwarzwälder y los Master of Wine Jonás Tofterup y Sarah Jane Evans.

Las conferencias versarán sobre el pasado, presente y el futuro de los vinos rosados, la viticultura, enología y comercialización. Así, desde la destacada Estación de Viticultura y Enología de Navarra, el Félix Cibrián se realizará un especial hincapié en la variedad Garnacha y expondrá el notable trabajo que han llevado a cabo en EVENA y desde la Universidad Politécnica de Madrid, el ingeniero agrónomo, José Ramón Lissarrague mostrará cómo manejar el viñedo para obtener las uvas de mayor calidad. El enólogo navarro Julián Suberviola explicará la evolución de la elaboración del rosado en Navarra; Nathalie Pouzalgues, jefa de Proyecto del Institut Français de la Vigne et du Vin , disertará sobre la caracterización organoléptica de los vinos rosados y Gilles Masson, director del Centre du Rosé de Provenza enumerará las últimas tendencias en la elaboración de vinos rosados.

Ya por la tarde, y tras una degustación de productos navarros pertenecientes a la marca Reyno Gourmet, tendrá lugar una conferencia sobre el mercado internacional del vino rosado y su evolución, a cargo de Brice Amato, del Comité Interprofessionnel des Vins de Provence y del Observatoire Mondial du Rosé (Provenza); y una mesa redonda sobre el futuro del vino rosado moderada por la enóloga, directora del Máster de Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center y expresidenta de la Denominación de Origen Navarra, Pilar García Granero.

Más información e inscripciones:

Tel. 948 013 045

info@intiasa.es

www.reynogourmet.com

Cada 7 Días 22-05-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...

Cada 7 Días 15-05-19

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Cada 7 Días 08-05-19

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EE.UU. (valor) y Alemania (litros) consolidan su liderazgo en las compras mundiales de vino y mosto

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Las compras mundiales de vino y mosto se situaron, según los datos cerrados al interanual a septiembre de 2018, en los 10.284 millones de litros (-1,8%), a pesar de que la inversión global se realizó por valor de 30.960 millones de euros (+3%), a un precio medio que superó ligeramente la barrera de los 3€/litro y quedó en 3,01 €/litro (+4,8%). El retroceso en las compras de vino a granel y en envases de más de dos litros de capacidad (bib), que pasaron de 4.161,9 millones de litros a los 3.943,3 millones de litros (-5,3%) fue determinante para establecer el signo negativo en la media del interanual.

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