Topic: Italia

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com (Artículo completo con tablas en pdf adjunto)

En el transcurso de 20 años, Italia ha pasado de ser un país exportador de vinos tranquilos, principalmente tintos, a ser un actor que vende blancos-espumosos. Con la consecuencia de que esta es la imagen percibida del vino italiano en las nuevas generaciones del mundo. Se confirma el umbral de los 6.200 millones de euros, pero la dinámica ahora indica que el vino espumoso se está comiendo el espacio de todo lo demás.

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Assoenologi, asociación más representativa de los enólogos y técnicos enológicos italianos, presentó el pasado 9 de noviembre su estimación definitiva de vendimia 2018. Así, con los trabajos ya concluidos, Assoenologi considera que la cosecha vitivinícola arrojará una producción de 52,6 millones de hectolitros, lo que supone incrementar un 24% el dato de vendimia de 2017. Conviene resaltar que en esta estimación, Assoenologi ha efectuado un cambio metodológico importante, pues abandona la tradición referencia a añadas anteriores basada en datos de Istat, para pasar a referenciar la progresión en base a datos del Ministerio (da 42,5 Mhl como producción en 2017).

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¿Con qué producción fruto de la vendimia 2018 concurrirá Italia a los mercados esta campaña? Pues depende. Lo que parece claro es que volverá a ser el primer productor mundial. Según la fuente a la que se atienda la horquilla oscila entre los 50 millones de hectolitros y los 56 Mhl. Así, las estimaciones realizadas por Ismea, la Unione Italiana Vini (UIV) y el Osservatorio del Vino, la producción vitivinícola de Italia debería alcanzar los 49 millones de hectolitros en 2018, con una recuperación del 15% con respecto al año pasado (42,5 Mhl), que hay que recordar que fue una de las más bajas de la historia. De esta forma, Italia se mantendría como primer productor mundial de vino, por delante de España y de Francia.

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Las declaraciones de producción recogidas por Agea confirman a la de 2017 como una vendimia no solo escasa, sino como la más escasa desde 1950. Los 42,5 millones de hectolitros de producción entre vino y mosto representan un descenso del 19% respecto a 2016 y del 12% en comparación con la media desde 2001.

Todas las tipologías han experimentados fortísimas reducciones, con la excepción del vino amparado por D.O.P. que, gracias al trasvase del Pinot Grigio de del Veneto con I.G.T. a D.O.C. y a las reivindicaciones casi totales de los viñedos con múltiples destinos hacia vino con D.O.P., aumentó un 3% hasta los 19,5 millones de hectolitros. Por su parte, los vinos con I.G.P., sacrificados para producir más D.O.P., caen un 26% en 2017 hasta los 9,5 millones de hectolitros, el dato más bajo en términos absolutos desde 2008. También pierden un 30% los vinos comunes, que también marcan mínimos históricos desde 2008.

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Durante el pasado ejercicio 2017, Italia incrementó notablemente los volúmenes de vino español importado, hasta 1.450.703 hectolitros (1,45 Mhl), lo representa un 73,9% más que hace un año. Esas mayores compras, fundamentadas en los graneles, que recogen las estadísticas oficiales de Ismea, supusieron una inversión de 66,94 millones de euros, que creció un 38,9% en comparación con el dato de 2016. No obstante, el precio medio al que pagó el sector italiano el vino español para cubrir sus necesidades quedó en 0,46 euros por litro, con una caída respecto a 2016 del 20,2%.

España es el primer proveedor de vino en volumen al país italiano, con una cuota de volumen cercana al 70%, pero la participación en valor de nuestros elaborados tan solo se sitúa en el 20,9%.

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