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Convocan el premio internacional de periodismo Sicily Mediterranean Land 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Instituto Regional de Vino y el Aceite de Oliva de Sicilia (IRVOS) ha convocado la edición correspondiente a 2012 del premio internacional de periodismo Sicily Mediterranean Land, que tiene como objetivo potenciar y enriquecer la imagen enológica de Sicilia y de sus regiones vinícolas y oleícolas. El premio está abierto a la participación de todos aquellos periodistas y escritores que hayan publicado su trabajo entre el 1 de diciembre de 2011 y el 1 de diciembre de 2012 y las piezas deben tratar sobre la elaboración de vino siciliano o la tradición y patrimonio cultural del aceite de oliva en la isla.
Los aspirantes deben enviar sus trabajos antes del 1 de diciembre de 2012, con prueba de su publicación y una traducción al italiano o al inglés al menos. Se admiten tanto reportajes escritos, como piezas audiovisuales y fotografía.
La entrega de premios tendrá lugar en Sicilia entre diciembre de 2012 y enero de 2013.
Más información en el correo calaciura@granviasc.it
Bases en archivo pdf adjunto.

Bacchus 2012, las medallas de la Unión Española de Catadores

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Se acercan las fechas para la gran cita española con los vinos del mundo y Bacchus comienza a ultimar los preparativos del que será su décimo aniversario. En esta ocasión es la puesta a punto de su renovado website la que da el pistoletazo de salida a la inscripción de vinos participantes en este encuentro sin fronteras que un año más convertirá a Madrid en capital mundial del vino.
Una página web, la de Bacchus 2012, que se viste de nuevo de gala para dar la bienvenida a los más de un millar de vinos que protagonizarán entre los próximos 16 y 20 de marzo esta cita con la élite vinícola mundial. Por ese motivo, y con el objetivo de dotar a Bacchus 2012 de una mayor repercusión mediática, este portal incorpora variadas secciones que darán cabida a las noticias generadas en su desarrollo. Notas de prensa, actualizaciones del panel de catadores, un calendario Bacchus con sus fechas más relevantes o el desarrollo de futuras actividades promocionales serán algunos de los invitados a la web de Bacchus 2012.
Atractivas novedades que vienen a completar un diseño en el que destacan tanto la posibilidad de ofrecer a las bodegas la inscripción de sus vinos de modo online así como la posibilidad de consulta del pódium de vinos galardonados en anteriores ediciones de Bacchus, sus preciadas medallas.
Único concurso internacional de cuantos se celebran en España integrado dentro de la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (Vinofed), Bacchus 2012 volverá a erigirse en su décimo aniversario como un selecto escaparate de medallas auténticas. Unos galardones que se convertirán en imprescindibles herramientas de promoción tanto a nivel nacional como internacional, inmejorables cartas de presentación para su aterrizaje en los principales mercados de exportación.
Panel de catadores
Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata que verán la luz tras la estricta cata a ciegas de la totalidad de vinos participantes en Bacchus 2012 por parte de un panel de catadores de lujo, liderado por Másters of Wine como Pedro Ballesteros, Sarah Jane Evans o John Salvi, junto a prescriptores de la talla de Luis Lopes Ramos, Bartolomé Sánchez, Cristina Alcalá, Juan Manuel Ruiz Casado o Juan Carlos Rincón.
Un concurso, Bacchus 2012, abierto en su reglamento a la participación de todas las tipologías de vinos del mundo cuyo plazo de inscripción finalizará el próximo 12 de marzo.
Se puede conseguir más información acerca de Bacchus 2012 en la página www.uec.es/bacchus y en el número de teléfono (34) 914 293 477.

La D.O. Navarra tiñe de color Madrid Fusión y Enofusión

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La D.O. Navarra ha renovado su presencia en una de las citas gastronómicas más importantes del panorama nacional: Madrid Fusión. Más de un centenar de profesionales de todo el mundo han participado en este evento que se ha celebrado del 24 al 26 de febrero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. El 26 de febrero, la presidenta del C.R.D.O. Navarra, Pilar García-Granero ofreció una cata de vinos rosados en Enofusión, el centro del vino que abrió sus puertas durante la celebración del congreso para dar cabida a diferentes presentaciones y conferencias de gran interés. “Think in Pink: el rosado está de moda” es el título bajo el que se desgranaron los secretos de la elaboración de los afamados rosados Navarra.
Previamente, la bodega Domaines Lupier participó con sus vinos tintos en la cata: “Garnachas: la nueva generación”. Además, los vinos blancos dulces de la D.O. estuvieron abanderados en el programa por Bodegas Ochoa en la cata: “Vinos dulces de España”.
Durante la celebración del congreso, en la exposición que lo acompañó, los productos de calidad natural garantizada acogidos a Reyno Gourmet se ofrecieron en realidad aumentada. Los visitantes del stand 49 pudieron descubrir y ver como ante sus ojos aparecen en tres dimensiones y de manera virtual los vinos, los pimientos o las alcachofas, por ejemplo. Una original manera de conocer las maravillas gastronómicas que ofrece la Comunidad Foral.
Como demostración del buen hacer navarro, Koldo Rodero del restaurante Rodero (Pamplona) y Ángel Regueiro del restaurante Enekorri (Pamplona) ofrecieron una ponencia sobre las verduras de invierno como son la alcachofa o la borraja y su armonía con los vinos rosados.
Además, el 24 de enero, en la Sala Polivalente de Madrid Fusión se realizó la final del segundo Concurso de bocadillos para profesionales de hostelería en el que participa el elaborado por La Cocina de Álex Múgica (Pamplona) de centollo, vieira y aceituna negra.
Como colofón, la D.O. Navarra sale a escena con sus vinos rosados en el Enofestival que acoge el Palacio de Vistalegre de Madrid el 4 de febrero, como actividad del Gastrofestival que propone Madrid Fusión en la calle. Una cita para los amantes de la música independiente y de la cultura enológica. Un evento para disfrutar de la música en compañía de la frescura y golosidad del rosado y así poner el punto de color del festival.

Los vinos de Ribera del Duero, protagonistas en Madrid Fusión

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La D.O. Ribera del Duero participó un año más en Madrid Fusión, la cumbre internacional de la gastronomía que celebró su décimo aniversario en el Palacio Municipal de Congresos de la capital española los días 24, 25 y 26 de enero de 2012. La D.O. estuvo presente el miércoles 25 de enero a través de dos acciones, dos de las citas más importantes de la segunda jornada del encuentro culinario: la entrevista “Dialogando con... Heston Blumenthal” y la charla-demostración “Carnes”, que ofrecerá José Gordón.
Heston Blumenthal es uno de los cocineros más aclamados del mundo, propietario de The Fat Duck, restaurante poseedor de tres estrellas Michelin, considerado como uno de los mejores establecimientos del mundo. Por su parte, José Gordón es el alma mater de El Capricho, un restaurante/cueva que ha recibido las atenciones de publicaciones internacionales como la revista ‘Time’ o el diario ‘The Guardian’. En su establecimiento este cocinero leonés elabora recetas con carnes de primera categoría que él mismo selecciona como materia prima, lo que le ha hecho merecedor del apelativo de “templo de la carne”.
Sus vinos en la comida de aniversario
Madrid Fusión ha cumplido diez años y la organización de la cumbre internacional de gastronomía lo celebrará con una gran comida que tendrá como plato estrella al cocido madrileño y que regará la Ribera del Duero. Un almuerzo, que tuvo lugar el miércoles 25 de enero, al que asistieron 1.500 invitados, entre autoridades, congresistas y prensa internacional, quienes brindaron con los vinos ribereños.
Asimismo, el jueves 26 de enero los vinos de la Denominación de Origen protagonizaron la cata “Ribera del Duero, Punta de Lanza 2012” en la recta final de la décima edición de Madrid Fusión.

Oportunidad de ver los avances en viticultura trabajando en Enovitis in Campo 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los futuros 21 y 22 de junio se celebrará la Enovitis in Campo 2012, en los viñedos de la bodega Condè, en Fiumana di Predappio, provincia de Forlì-Cesena, en la Romagna italiana. Será una oportunidad única de poder ver y probar los últimos avances en maquinaria y tecnología relacionada con la viticultura trabajando en condiciones reales en el viñedo.