La D.O.P. Utiel-Requena se viste de rosado ante el calor

 Publicado el Por Salvador Manjón

Es el momento de los rosados con D.O.P. Utiel-Requena. (photo: )
Es el momento de los rosados con D.O.P. Utiel-Requena.

El pasado 21 de mayo Valencia acogió la primera edición de la Rosé Wine Collection, una presentación en la que la D.O.P. Utiel-Requena presentó, en el entorno de la Marina de Valencia, en el edificio Veles e Vents, sus armas “rosadas” ante la llegada del buen tiempo.

Una galería de 14 vinos rosados 100% Bobal que pudieron ser catados por 150 profesionales del mundo del vino de la Comunidad Valenciana, entre prescriptores, sumillería, restauración y distribución.

Es el momento de los rosados con D.O.P. Utiel-Requena.

Es el momento de los rosados con D.O.P. Utiel-Requena.

La elección de fecha para este acto de networking de bodegas y profesionales durante la puesta de sol y en torno a este tipo de vino, que tuvo éxito de participación, viene determinada por la llegada de las buenas temperaturas. El presidente de la D.O.P. Utiel-Requena, José Miguel Medina, explica que el rosado “está en plenitud ahora, es el momento perfecto para disfrutar de la esencia de la uva Bobal”. Además, “tenemos una amplia paleta de colores en los rosados de la D.O.P. Utiel-Requena, con un aroma afrutado, fresco, agradable, idóneo para el periodo estival y para disfrutarlo en buena compañía”.

De hecho, la variedad de los rosados presentados fue tal que puso de manifiesto la versatilidad de la Bobal para estas elaboraciones. Desde los rosados más de tendencia, con aires provenzales, a los rosados más intensos, más clásicos que no renuncian a la tradición.

Es el momento de los rosados con D.O.P. Utiel-Requena.

Es el momento de los rosados con D.O.P. Utiel-Requena.


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