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Aceite esencial de orégano para luchar contra la infección de moho en la vid

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Imagen de dominio público del libro de Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé “Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz”, 1885, Gera, Alemania. (photo: )

Imagen de dominio público del libro de Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé “Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz”, 1885, Gera, Alemania.

Un aceite esencial de orégano, utilizado en la fumigación continua para luchar contra el moho de la vid, es el descubrimiento de investigadores de la Escuela Superior de Viticultura y Enología de Changins y de la Escuela Superior de Paisaje, Ingeniería y Arquitectura (HEPIA) de Suiza, que fue publicado recientemente en la revista científica ‘PLOS ONE’.

Este estudio tuvo como objetivo evitar los inconvenientes de la aplicación directa de los aceites esenciales para determinar, por un lado, si una fumigación continua podría controlar el moho y, por otro, para descifrar los mecanismos moleculares involucrados en la efectividad de los aceites esenciales contra los patógenos, según información recogida en el Boletín ‘Noticias del Exterior’ del Ministerio de Agricultura.

Los experimentos fueron realizados en la variedad de uva Chasselas, particularmente susceptible al moho. Si bien los esquejes se infectaron con moho y se expusieron a la fumigación continua de varios aceites esenciales, los investigadores pudieron demostrar que, por primera vez, el tratamiento con vapor del aceite esencial de orégano durante las primeras 24 horas posteriores a la infección es capaz de reducir en un 95% el desarrollo del moho.

El análisis, mediante secuenciación del ARN mensajeros, de los esquejes tratados con aceites esenciales, demostró sin ambigüedad que el tratamiento desencadena muchos mecanismos de resistencia de la vid, que es muy probable que causen la efectividad del tratamiento.

Bioplaguicidas

Por vez primera, según se cita en este análisis, “un estudio transcriptómico muestra el efecto de un aceite esencial en la expresión de docenas de genes del sistema inmunitario de la vid.”

Además, estos resultados, según los investigadores, “son de una gran importancia para la producción y la investigación sobre los bioplaguicidas, los productos de estimulación vegetal, así como para las estrategias de selección de resistencia.”

Los plaguicidas sintéticos, aplicados en viticultura, representan una cantidad relativamente elevada en comparación con otros cultivos, debido a la alta sensibilidad de la vid a los hongos patógenos.

Para reducir los fungicidas, a fin de promover ecosistemas de vino sostenibles y satisfacer las demandas de los consumidores, los investigadores vienen trabajando en aceites esenciales para plantas, que se encuentran entre los productos fitofarmaceúticos naturales más poderosos.

Estas sustancias han demostrado ya sus propiedades antifúngicas contra diferentes enfermedades de las plantas, pero el rendimiento depende, sin embargo, en gran medida del momento y del método de aplicación. Además, los mecanismos moleculares, que están en el origen de su efectividad, aún están lejos de ser entendidos.

La Cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos, prevé recolectar unos 4,5 millones de kilos de aceituna

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La cooperativa castellano-manchega El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) comenzó a mediados de noviembre la recogida de la aceituna, con la variedad Arbequina, a la que seguirán en próximas semanas el resto de variedades. El pasado 11 de noviembre los oleicultores de El Progreso comenzaron a recoger su variedad más temprana Arbequina. A finales de esta semana se podría comenzar a recoger la variedad Picual, y en diciembre la variedad Cornicabra, principal de los más de 1.500 oleicultores de El Progreso.

“Una gran calidad, y una cosecha rayana en el 50% de una cosecha normal, pues se espera una cantidad por debajo de los 5 millones de kilos, serán las características de esta campaña de aceituna, que se prevé corta, salvo impedimentos de la climatología”, comenta Jesús Julián Casanova, presidente de El Progreso.

Entre las novedades de esta campaña están impulsar el bag in box de 5 litros de “Olirrubia arbequina”, pensado para el mercado español y estadounidense, así como el nuevo “coupage” o AOVE multivarietal de Arbequina con Cornicabra, “Cosecha Temprana”, de elegante envase en blanco, destinada a los espacios gourmets, coupage creado el pasado año.

Presentación de los vinos jóvenes

El Progreso también perfila la presentación de la nueva añada de sus vinos jóvenes, que este año será distinta y tendrá un importante matiz solidario, ya que esta presentación se hará en una cata maridada musical y solidaria el próximo 23 de noviembre, en el restaurante El Mirador de la Mancha de esta localidad, y cuyo precio total de la entrada 15 euros irá íntegro al proyecto solidario “Viña Xétar Por ellas” para la Fundación GEICAM, de investigación del cáncer de mama.

Esta cata maridada y solidaria de presentación de la nueva añada, de una de las principales cooperativas productoras y exportadoras de Europa, la dirigirá el equipo técnico de la Bodega, y el chef Javier Donaire del restaurante El Mirador de la Mancha, y en la misma se catarán los vinos cosecha del 2019: Ojos del Guadiana Verdejo Joven; Ojos del Guadiana Chardonnay Joven; Ojos del Guadiana Tempranillo Joven, Ojos del Guadiana Syrah, y la última partida embotellada del Viña Xétar Por Ellas, espumoso sin alcohol. Estos vinos se maridarán con cinco tapas especiales. Aún sigue abierta la adquisición de entradas.

Intercalándose con la cata, al principio y al final, amenizará la velada el grupo Les Bohemes trío vocal de estilo pop operístico formado por los tenores Víctor Guzmán, Alberto Frías y Víctor de las Heras, que ofrece un espectáculo musical basado en una cuidada y exquisita selección de temas que van desde clásicos españoles, italianos e ingleses, hasta versiones de grandes artistas nacionales e internacionales.

Vino, música y solidaridad se darán la mano.  Lo que se recaude por la venta de cada entrada-donación irá íntegramente destinado a la Fundación GEICAM, que investiga el cáncer de mama. Para más información sobre reservas y entradas se puede contactar con este mail info@bodegaselprogreso.com

Más premios internacionales para los vinos Ojos del Guadiana y El Progreso 2017

Jesús Julián Casanova se refirió también a los premios últimos conseguidos por la cooperativa, a lo largo del año 2019, que se suman a los más de 100 conseguidos en los últimos años, entre ellos la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas al “Ojos del Guadiana Crianza Cosecha 2016”;  Medalla de Oro en el Berliner Wine Trophy 2019: al “Ojos del Guadiana” de Merlot-Tempranillo 2017; Medalla de Oro en el Japan Awards, al Ojos del Guadiana Crianza 2016 y 1917 Merlot-Tempranillo; Medalla de Oro en la Asian  Wine Trophy de China al Ojos del Guadiana Reserva 2014;  y Medalla de Plata en este mismo certamen por “El Progreso 1917 Merlot-Tempranillo Edición Especial”. Y Medalla de Bronce en el Decanter de Gran Bretaña para “Ojos del Guadiana Crianza 2016”.

Precios del aceite 06-11-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de septiembre de 2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Con los datos del balance del aceite de oliva a 30 de septiembre que ofrece la AICA y la Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del MAPA, podemos analizar la campaña completa 2018/19 en España, en la que el olivar alcanzó un nuevo récord de producción con 1789.900 toneladas de aceite, lo que supone un 42% más que en la campaña precedente (1.262.200 toneladas) y un 49% por encima de la media de las últimas cuatro campañas en nuestro país. Hay que tener presente que en esas últimas cuatro campañas se encuentra la 2014/15 con una producción muy escasa (842.200 toneladas). En 2018/19 el pico de producción de aceite de oliva se registró en los meses de diciembre y enero. Algo similar a lo que ocurrió en campañas precedentes.

Infografía: Precio testigo del vino semana 16ª 2019/20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Ofrecemos la siguiente infografía en la que se recoge visualmente el precio testigo del vino en España y en plazas como Albacete, Badajoz, C. Real, Cuenca, Murcia, Toledo, y Valencia en la semana 16ª de la campaña vitivinícola 2019/2020. La infografía permite comparar de un vistazo las cotizaciones con aquellas que regían hace un año.