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La D.O. Valencia pide al Consell compromiso para incentivar el consumo responsable de vino y agilidad en los trámites

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El presidente del Consejo Regulador de Vinos de la D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez, acompañado de los representantes del pleno, mantuvo el pasado 10 de diciembre una reunión de trabajo, en la sede social del C.R.D.O., con presidente de la Generalitat, Alberto Fabra; y el vicepresidente y Conseller de Agricultura, José Císcar, en la que se abordaron las principales necesidades de los viticultores y bodegueros de este organismo vitivinícola. Durante el encuentro, se hizo un repaso de la situación actual de la D.O.P. Valencia, y se insistió en la necesidad promover de forma conjunta el consumo “moderado y responsable” del vino, tanto a nivel nacional, con campañas de promoción del vino, como a nivel exterior, con un mayor apoyo en ferias.
Cosme Gutiérrez recordó que desde la D.O.P. Valencia “hemos sido capaces de continuar aumentando la cuota de mercado y penetrar en nuevos destinos, a pesar de la delicada coyuntura económica, gracias al gran esfuerzo de nuestras bodegas, viticultores y enólogos”, pero remarcó que “es necesario un mayor compromiso y respaldo por parte del Consell”.
Asimismo, los empresarios de la D.O.P. Valencia demandaron el apoyo del Gobierno valenciano para lograr que se agilicen los trámites que el viticultor tiene que realizar frente a la administración, y que supone un freno a la hora de realizar su trabajo. También, la unificación de los todos controles a las que están supeditadas las bodegas de cara a las nuevas normativas legales, fue otro de los aspectos reivindicados
El presidente de la D.O.P. Valencia calificó de “satisfactorio” el encuentro, ya que se pudieron intercambiar impresiones y se trasladaron al Ejecutivo autonómico las principales inquietudes del sector. En este sentido, destacó la total colaboración y ofrecimiento de Alberto Fabra para estudiar las diferentes propuestas.
Cabe recordar que la D.O.P. Valencia, con un total de 13.000 hectáreas de viñedo, tiene una producción media anual es superior a los 650.000 hl de vino y cuenta con 88 bodegas, de las que un total de 58, son embotelladoras. La cifra total de ventas se sitúa en 48 millones de botellas que se comercializan en cerca de 100 países de todo el mundo, con un consumo de 35 millones de botellas que se consumen fuera de nuestras fronteras, ocupando el tercer puesto del ránking nacional en exportación, y un total de 13 millones de botellas que se venden en España. Dentro de la Comunitat Valenciana, la comercialización de vinos con D.O.P. Valencia representa el 60%del total de vino embotellado de calidad.

La producción final de txakoli de Bizkaia en 2013 cae un 40%

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
El C.R.D.O. Bizkaiko Txakolina ha hecho públicos los datos de la cosecha de txakoli de Bizkaia de 2013 indicando que ha sido un 40% menor que la del año pasado y se sitúa en cifras de hace cinco años. De esta forma, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina ha señalado que las cifras definitivas han sido incluso peores que las pesimistas previsiones que se han venido haciendo desde la primavera que ya apuntó una meteorología que perjudicó notablemente el desarrollo de la vid.

Axel Pitarch, del restaurante Plaerdemavida (Valencia), mejor sumiller de la semifinal de La Nariz de Oro en Valencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El miércoles 4 de diciembre se celebró en Valencia la 23ª edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. La prestigiosa competición, organizada por la revista Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Bodegas Torres, Vilas del Turbón, Chef & Sommelier y Chivas Regal reunió en el Centre de Turisme (CdT) de Valencia a la mejor cantera de sumilleres del levante del país.
Durante la entrega de premios se contó con la presencia de Máximo Buch, conseller d’Economía, Indústria, Turisme y Ocupació de la Comunitat Valenciana; y Cosme Gutiérrez, presidente del Consejo Regulador de Vinos de la D.O. Valencia, quienes hicieron entrega de algunos de los galardones a los sumilleres premiados.
El certamen congregó a 42 sumilleres que cataron más de 40 vinos dentro del concurso de Los Mejores Vinos de España. Mientras que en la prueba que decidió su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los participantes tuvieron que descifrar, tan solo guiados por su olfato, qué vino se escondía en la copa negra. En esta semifinal los sumilleres afinaron su olfato para identificar una muestra de las viñas de Azpilicueta en San Asensio (DO Ca Rioja): un Tempranillo 2012, con 8 meses de barrica nueva en roble americano. Además, los profesionales participaron en conferencias impartidas Núria Barrachina, enóloga del Taller Torres Valencia; y Jorge Santacruz, Brand Ambassador Chivas Regal.
Aquellos sumilleres que demostraron un olfato privilegiado al identificar el vino oculto en la copa negra fueron los elegidos. Se clasificaron en total 8 sumilleres:
· Axel Pitarch, de Plaerdemavida (Valencia), que resultó el mejor sumiller de la convocatoria
· Juan Francisco Carmona, de Dos Jotas (Murcia).
· David Remolar, de Mármara (Moncofa), en Castellón.
· Jonatan Girón, de La Cava Aragonesa (Benidorm), en Alicante.
· Sergio Rodríguez, de Mediterráneo (Grao), en Castellón.
· Elia Roig, de Hotel Roig (Benasal), en Castellón.
· Salvador Pardo, de Hoces de Mira (Mira), en Cuenca.
· Mariano Apolo, de Entretiempo (Valencia).
Los Mejores Vinos de España
No solo los sumilleres compiten en La Nariz de Oro, sino que también lo hacen los vinos. Cada año, tanto los profesionales que concurren al concurso como el jurado que los califica, catan a ciegas múltiples vinos que aspiran a convertirse en Los Mejores Vinos de España. En esta semifinal se cataron alrededor de 40 vinos, y estos fueron los elegidos:
En la categoría de espumosos:
Gran Juvé i Camps 2009. Juvé i Camps. Cava
Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir 2011. Hispano Suizas. Cava
En la categoría de blancos:
Alba de Murviedro 2013. Murviedro. Valencia
Llanos de Titagua 2012. Cooperativa Santa Bárbara de Titaguas. Valencia
Clarión 2011. Viñas del Vero. Somontano
En la categoría de rosados:
Bobal de San Juan 2013. Bobal de San Juan. Utiel-Requena
Señorío de Fuenteálamo Syrah 2013. San Dionisio. Jumilla
En la categoría de tintos con menos de 9 meses de crianza:
Tarsus Roble 2012. Tarsus. Ribera del Duero
Carmine 2010. GLM Estrategia. Jumilla
En la categoría de tintos con más de 9 meses de crianza:
Las Quebradas Monastrell 2010. Enrique Mendoza. Alicante
Sierva 2010. Carchelo. Jumilla
La Danza de la Moma 2009. Casa de Los Frailes. Valencia
Clos d’Esgarracordes Crianza 2008. Barón d’Alba. IGP Castelló
En la categoría de dulces:
Uva d’Or Moscatel. Vidal. Valencia
Riu Rai Moscatel Dulce. Xaló. Alicante
Tanto la actuación de los sumilleres como la calidad de los vinos participantes, fueron valoradas por un jurado de expertos compuesto por: Elena Adell, enóloga de Azpilicueta; Vanesa Viñolo, directora de catas de La Nariz de Oro; y Maximiliano Bao, Nariz de Oro 2005.
La Nariz de Oro Experimenta
También los valencianos se congregaron en el Centre de Turisme CdT de Valencia de la ciudad para asistir a La Nariz de Oro Experimenta. Abrió sus puertas al público con una selección de expositores de algunas de las mejores bodegas del país como Azpilicueta; Barón d’Alba; Carchelo; Clos Corví; Enrique Mendoza; González Byass; Los Frailes; Ontinium; Santa Bárbara de Titaguas; Sebirán; Vegalfaro. También tuvieron la oportunidad de aprender a catar agua en el stand de Vilas del Turbón. Asimismo, se impartió un interesante taller para los aficionados. El taller de copas a cargo de Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta. Adell constató, en el transcurso de esta actividad y ante los privilegiados asistentes, el distinto comportamiento de un vino según el recipiente utilizado.

Las sesiones de cata del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve’2014) y la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen se c

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La empresa InsocFerial acaba de anunciar la apertura de la nueva edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve), que, en esta ocasión, celebrará su décima edición. Se desarrollará en la ciudad de Valladolid, del 15 al 18 de mayo, junto con la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen.
Cinve ha destacado desde sus primeras ediciones por su claro objetivo de constituir un concurso ventajoso comercialmente para los participantes. El panel de cata estará compuesto por comercializadores de vinos, espirituosos y aceites, enólogos, sumilleres, periodistas especializados, miembros de la Fijev (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino)…, con experiencia constatable en numerosos concursos internacionales.
Al timón de este equipo de profesionales estarán sus dos directores técnicos: la enóloga María Isabel Mijares, vicepresidenta de la Fijev y responsable para España, Portugal y América Latina; y el enólogo Pascual Herrera, exdirector de la Estación enológica de Castilla y León y del Museo del vino de Valladolid.
Cinve promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros, siempre que los productos y su etiquetado se ajusten a la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y de la Unión Europea.
La Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen, se regirá por las normas del COI (Consejo Oleícola Internacional).
Se concederán diplomas de Medalla de Oro a aquellas muestras que alcancen de 90 a 100 puntos y Medalla de Plata, a las que sumen de 80 a 89 puntos. El número total de premios será inferior al 30% del número de muestras presentadas.
Por otro lado, se otorgará el Gran Premio CINVE 2014 y menciones de Gran Oro, bien por medio de la realización de una segunda cata, entre las muestras que hayan conseguido la Medalla de Oro, o bien por decisión unánime del jurado de cata.
Otro atractivo de Cinve son las Mesas de Exposición (Tasting Tables), donde se podrán exponer los vinos, aceites u otros productos relacionados con ambos sectores, en el mismo recinto donde se celebrará el concurso y con el mismo horario. Las Tasting Tables ofrecen a los partícipes una oportunidad única para establecer sinergias con los profesionales del sector que acudirán a la cita atraídos tanto por la calidad del concurso, como por el atractivo de la sede, la ciudad Valladolid.
La responsable de la organización de Cinve es la empresa InsocFerial, que preside Jesús M. Guirau. La compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía.
El Ayuntamiento de la ciudad de Valladolid ha respaldado la celebración de esta edición de Cinve en la capital vallisoletana, brindándole toda su cooperación. La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid será la encargada del tratamiento de datos y análisis de los resultados de las fichas de cata que cumplimentará el jurado.

Más información: Tel. 91 1412428 y www.cinve.es
 

Palmarés de los vinos galardonados en los Premios Magnum 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Palmarés completo en pdf adjunto.
La última semana del mes de noviembre acogió en Madrid los Premios Magnum 2013, que mide la calidad de los vinos presentados en este formato de 1,5 litros de capacidad. Un jurado de catadores internacionales, dirigidos por Jesús Flores, cató los vinos que alcanzaron la final de esta quinta edición. Según sus responsables, los vinos en magnum mejoran respecto al envase habitual de 750 ml en un 23%, según se desprende de las puntuaciones obtenidas por los vinos.
El presidente de Magnum 2013, Ernesto Gallud, destacó que gracias al esfuerzo de muchos, el formato magnum está evolucionando favorablemente desde hace cinco años.
El concurso ha otorgado 22 medallas a vinos de 19 DD.OO. Aunque el 65% de los vinos catados obtuvo puntos suficientes para conseguir medalla, el reglamento del concurso limita la concesión de credenciales a un porcentaje de la participación, por ello solo los 22 vinos más puntuados fueron galardonados.
En esta edición, cinco vinos alcanzaron la máxima distinción de Gran Oro:
Edetana Tinto 2010 Bodegas Edetaria, D.O. Terra Alta
5 Diferents 2010 Finca Es Fangar, D.O. Pla i Llevant
Don PX Gran Reserva 1985 Bodegas Toro Albalá, D.O. Montilla Moriles
Contino Gran Reserva 2007 Viñedos del Contino, D.O.Ca. Rioja
Abadal 3.9 2003 Bodegas Abadal, D.O. Pla de Bages
Otras doce medallas de oro y cinco de plata completaron el medallero del concurso.