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La revista decana del sector del vino cumple 70 años

 Publicado el por José Luis Contreras (colaborador), Francisco Higón (colaborador)

La Semana Vitivinícola cumple 70 años. Alguien dirá que con las actuales expectativas de vida, cumplir 70 años no es nada del otro mundo, pero lo cierto es que en el mundo de las publicaciones es todo un milagro y más cuando hablamos de prensa especializada, y concretamente en el mundo del vino. Si a ello añadimos su ubicación en Valencia, una capital de provincias alejada del cogollo mediático de Madrid, el mérito crece exponencialmente. Aunque estemos a años luz, Verema.com en un medio como internet, también cumplimos algunas de estas premisas. Deberíamos comenzar diciendo que La Semana Vitivinícola forma parte de la historia del vino en España, pero lo cierto es que es mucho más que eso, es en La Semana Vitivinícola donde en gran medida se ha escrito esa historia. En su hemeroteca se guardan, como en ningún otro medio especializado sobre el vino, los datos, los comentarios, las experiencias de todo aquel que ha dicho o hecho algo relevante en el sector del vino a lo largo de los pasados 70 años.

En todo este tiempo, La Semana Vitivinícola ha destacado por tener una línea editorial independiente, por ser una publicación veraz y fiable que recogía las opiniones de todos los estamentos del sector y las presentaba con exquisita objetividad informativa, pero a su vez, en sus editoriales se planteaban con claridad y sin tapujos opiniones que, en no pocos casos, fueron polémicas por mostrar en toda su crudeza las rémoras que la industria del vino y la regulación pública del sector mostraban.

Además La Semana Vitivinícola ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, su página web, de reciente remodelación, permite a los suscriptores que desean acceder a los contenidos a través de internet disfrutar del enorme y valioso patrimonio informativo que atesora la revista. También han innovado con la elaboración de una Guía de Vinos (y Aceites) de España diferente, con una propuesta de contenidos por variedades, que en poco tiempo ha logrado un merecido reconocimiento frente otras guías del mercado por su independencia y objetividad. Una mención especial quisiéramos hacer para su actual director, Salvador Manjón, una de las personas que más ha hecho desde su tribuna para mejorar y corregir disfunciones y problemas que periódicamente afectan al sector. Todo el que se precie en el mundo del vino tiene palabras de elogio para Salvador, de carácter dialogante y dispuesto siempre a participar en conferencias, coloquios, catas, presentaciones y cualquier evento que potencie y mejore la imagen del mundo del vino.

Para finalizar, y desde la perspectiva de nuestro trabajo de investigación en la Universidad, tenemos necesariamente que apreciar que siempre que hemos buscado una referencia, un dato, el perfil de alguien relevante en la historia del vino, La Semana Vitivinícola ha sido una referencia central y, desde la revista, siempre se ha facilitado generosamente a los investigadores aquellas fuentes que eran necesarias para sus trabajos. Muchas felicidades a La Semana Vitivinícola y a todo su equipo y decirles que les necesitamos para seguir difundiendo cuanto acontezca de interés para el mundo del vino, como mínimo, para otros 70 años. Feliz aniversario.

Verallia repasa en su anuario un año 2014 de gran actividad innovadora para la firma

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Verallia (photo: )

Verallia

Verallia, filial del grupo Saint-Gobain líder en la producción de envases de vidrio para alimentación y bebidas, publicó hace unas semanas su Anuario 2014. En él se resumen los principales hitos de su actividad a nivel mundial, principalmente acciones relacionadas con la innovación y el desarrollo sostenible. También, las orientadas a inversiones y mejoras en el ámbito productivo. Sin olvidar su presencia en ferias sectoriales y eventos organizados para sus clientes.

El anuario incluye un anexo centrado en Verallia España, en el que se destaca el liderazgo de la firma en nuestro país, así como su apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la seguridad laboral como ejes de su estrategia. 2014 ha sido un año de lanzamiento de productos pioneros y puesta en marcha de nuevas iniciativas, así como de mejora y avance en la calidad de sus creaciones.

Estos han sido algunos de los hitos de Verallia en 2014:

  • El lanzamiento de Virtual Glass, una herramienta de diseño de envases de vidrio.
  • La celebración del primer Concurso de Vidrio y Creación de Verallia en España.
  • La implantación de Flex Line, una novedosa tecnología de producción para series reducidas, en Verallia Sevilla.
  • El lanzamiento de más de 90 referencias, entre las que destaca el vidrio fluorescente.

Para conocerlos más a fondo, la publicación cuenta con una versión digital que puede descargarse en este enlace: http://es.verallia.com/sites/verallia.spain/files/anuario_verallia_espana_2014_0.pdf

Convocada la Asamblea General de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) para el 15 de abril

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Desde la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) informan de que celebrarán su Asamblea General el próximo miércoles 15 de abril, entre las 9.00 y las 14.30 horas, en la sala Valle Inclán del Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42) de Madrid.

La jornada se dividirá en dos partes, una exclusiva para los socios, entre las 9.00 y las 11.30 horas, y otra abierta al público entre las 12.00 y las 14.30 horas. Esta última parte será una mesa redonda sobre la innovación en el sector del vino y cómo esta es percibida tanto por el propio sector como por el público general, consumidores y medios de comunicación.

Para facilitar la tarea de organización, se ruega a los asistentes seguir este enlace para dejar constancia de su inscripción. El programa completo se puede descargar aquí.

La Semana Vitivinícola presentará su Guía de Vinos y Aceites 2015 el próximo 27 de abril

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Antonio Casado, responsable de las catas, y Salvador Manjón, director de SeVi, durante la presentación en 2014. (photo: )

Antonio Casado, responsable de las catas, y Salvador Manjón, director de SeVi, durante la presentación en 2014.

El próximo 27 de abril en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia se celebrará el acto de presentación en sociedad de la Guía de Vinos y Aceites 2015 de La Semana Vitivinícola, que saldrá editada en fechas próximas. El acto, como es habitual, arrancará a las 19.00 horas y estará conducido por el director de SeVi, Salvador Manjón.

Manjón destaca que la presentación del próximo 27 de abril cobra una especial relevancia al coincidir con la celebración a lo largo de 2015 del 70 aniversario de La Semana Vitivinícola, por lo que reunirá a representantes del sector vitivinícola, oleícola y a amigos de SeVi.

Con la edición de la Guía de Vinos y Aceites 2015, el modelo de guía de SeVi se afianza con cinco ediciones consecutivas, fiel a su espíritu y a su apuesta por la clasificación de los vinos según el varietal mayoritario con el que están elaborados, y su edición bilingüe (castellano/inglés). En el transcurso del acto, como viene siendo habitual, se librarán los galardones que reconocen a los vinos y aceites de oliva virgen extra mejor puntuados en la guía, así como al enólogo que haya obtenido una mayor nota con uno de sus vinos.

Apuesta por el Albariño de guarda: Pazo Señorans Colección 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La bodega de Rías Baixas Pazo de Señorans, fiel a su filosofía de trabajo con el Albariño y su afán de divulgar el potencial y las cualidades de la variedad, saca a la luz la primera añada del vino Pazo Señorans Colección 2011. Tras dos años de crianza, este Albariño de guarda muestra el potencial de mejora de los Albariños con tiempo en botella. Pazo de Señorans, que este año celebra su 25 aniversario, ha apostado desde sus inicios por el potencial de guarda de sus Albariños. Prueba de ello es también otro de los vinos
de la bodega, Pazo Señorans Selección de Añada. Tras numerosas catas verticales de Albariños de guarda, la bodega ha reservado y elaborado desde la cosecha 2011 una cantidad limitada de botellas con el fin de mantenerlas envejeciendo y sacarlas al mercado tras un mínimo de dos años. Así nace Pazo Señorans Colección 2011. Destaca el trabajo de crianza sobre lías y la meticulosa selección de la uva.