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Estudio del CIDA y el ICVV sobre los beneficios del vino criado en barrica

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

La investigadora Juana Martínez en una sala de barricas. (photo: )

La investigadora Juana Martínez en una sala de barricas.

La investigadora del Servicio de Investigación y Desarrollo Alimentario (CIDA) de La Rioja y del Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), Juana Martínez García, tiene fechado en su tesis doctoral “Incidencia del origen del roble en la crianza de los vinos de Rioja” al tonel en el año 51 a.C., un utensilio que se utilizaba “en la época romana” para trasportar por vía marítima los vinos procedentes de Grecia, la Galia e Hispania y que luego se almacenaban en depósitos de gran volumen fabricados de madera. Es en esta época, sostiene la investigadora, “cuando aparecieron un gran número de recipientes de madera (barricas, barriles, pipas, toneles, cubas…) de capacidades variables entre los 200 y los 500 litros”, que probablemente también se emplearon para el transporte terrestre del vino.

Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015: comienza la cuenta atrás

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bacchus 2015. (photo: )

Bacchus 2015.

La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, ultima los preparativos para su decimotercera edición (del 19 al 23 de marzo). Abierta la inscripción de bodegas participantes hasta el próximo 11 de marzo, Bacchus 2015 contará como país invitado con uno de los más emergentes protagonistas de la escena vinícola mundial: Eslovaquia.

Organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) desde su puesta en marcha en 1996, Bacchus se convertirá un año más en la más importante plataforma promocional de cuantas se celebran en nuestro país. Un encuentro internacional de primer nivel tanto en lo que se refiere al panel de catadores seleccionado como a los vinos participantes, procedentes de lapráctica totalidad del atlas vinícola mundial.

Potencias europeas como Italia, Francia, Alemania o Portugal, oceánicas como Australia o americanas como Chile, Argentina, Brasil, Uruguay o México, contarán de nuevo con representantes de su vitivinicultura en Bacchus 2015. A ellos se unirán embajadores vinícolas de países emergentes como Turquía, el Principado de Andorra, Austria, Chequia o su vecino Eslovaquia, al que Bacchus 2015 ofrecerá como país invitado un escaparate de excepción para mostrar la calidad y diversidad de sus elaboraciones.

Más información acerca del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015 en www.concursobacchus.com, en el correo electrónico info@uec.es o en el teléfono +34 914 293 477.

 

El vino español logra 70 medallas en el concurso Garnachas del Mundo 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Garnachas del Mundo 2015. (photo: )

Garnachas del Mundo 2015.

Palmarés completo en pdf adjunto.

Los vinos españoles han conseguido 70 medallas en el Concurso Internacional Garnachas del Mundo 2015, que se acaba de celebrar en Perpiñán (Francia). De ese medallero, 32 premios son de la máxima categoría (medallas de oro), otras 30 medallas son de plata y 8 vinos han merecido la distinción de bronce. Organizado por el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón (CIVR), la tercera edición del certamen monográfico de Garnachas, ha reunido a  481 vinos procedentes de siete países distintos. Este año, España demostró su dinamismo, siendo el país que más vinos presentó a concurso (un total de 246; por CC.AA., Cataluña: 100; Aragón: 90; Navarra: 25; Rioja: 18), por delante de Francia (176) e Italia (58).

Un jurado de 80 catadores profesionales internacionales, entre ellos gran número de españoles (22), evaluó los vinos en este certamen que tiene como meta prestigiar la variedad Garnacha entre las variedades internacionales. En él se han medido vinos procedentes de la variedad Garnacha (blanca, negra, roja o gris), de todas las categorías (vinos secos, semis, dulces, dulces naturales, vinos de licor, espumosos, etc.), con denominación de origen, procedentes de cualquier país o región vitivinícola del mundo.

Para la próxima edición de 2016, el certamen se convertirá en itinerante y se celebrará en España, en la Denominación de Origen Campo de Borja, según se anunció durante una rueda de prensa en Perpiñán.

Más información en la página web del certamen: www.grenachesdumonde.com

El 6 de marzo expira el plazo para participar en el Concurso Mundial de Bruselas 2015

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El Concurso Mundial de Bruselas se celebrará en 2015 del 1 al 3 de mayo en Jesolo (Italia). (photo: )

El Concurso Mundial de Bruselas se celebrará en 2015 del 1 al 3 de mayo en Jesolo (Italia).

El Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) se detendrá esta vez en Jesolo (Italia) del 1 al 3 de mayo. Un jurado de más de 300 profesionales procedentes de 50 países catará en 3 días más de 8.000 vinos del mundo entero. Hay que recordar que el certamen itinerante Concurso Mundial de Bruselas es el primer concurso internacional que ha instaurado un control a posteriori de los vinos premiados y un seguimiento estadístico preciso de las evaluaciones de los catadores.

Las bodegas que deseen participar en este evento clave en el calendario vitivinícola mundial tienen de plazo para inscribir sus vinos hasta el próximo 6 de marzo, según informó la organización del concurso.

Está previsto que lo resultados del certamen se den a conocer ya el 8 de mayo. Unos galardones que proporcionan visibilidad a los vinos premiados y que constituyen una garantía para los consumidores. Por otra parte, el Concurso Mundial acaba de publicar su nueva web (http://concoursmondial.com). Con el objetivo de simplificar y hacer más accesible la información sobre este concurso y los trámites relativos a él.

Los Grands Concours du Monde 2015 se celebrarán en Estrasburgo el 12 y 13 de abril

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Los Grands Concours du Monde (Riesling du Monde, Pinot Gris du Monde, Gewurztraminer du Monde, Sylvaner du Monde y Pinot Blanc du Monde) se celebrarán en la ciudad de Estrasburgo del 12 al 13 de abril de 2015, según informaron sus organizadores. Estos certámenes cuentan con el patronazgo de la Organización Internacional de la Viña y el Vino  (OIV) y, de hecho, sus responsables anuncian que la presidenta de esta organización, la argentina Claudia Quini actuará como representante oficial de la institución durante los concursos.

La fecha límite para inscribirse en los certámenes finalizará el próximo 7 de marzo. Los cinco certámenes son miembros de Vinofed, la federación mundial de grandes concursos de vino.

Se puede ampliar la información en www.lesgrandsconcoursdumonde.com