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Nuevo Tempranillo Blanco de Sonsierra

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Continuando con su filosofía de profundizar en la elaboración de vinos singulares, arraigados a la comarca y con una marcada identidad, Sonsierra lanza al mercado la primera añada de su Tempranillo Blanco. Un vino de edición limitada, criado en madera sobre sus lías y elaborado a partir de esta variedad surgida de una mutación por “albinismo” del Tempranillo Tinto que, gracias a su perfecta adaptación al terruño de la Sonsierra y a sus peculiares características, promete regalarnos grandes blancos.

La variedad Tempranillo Blanco fue descubierta en Murillo de Río Leza a partir de una mutación natural de su homónima el Tempranillo Tinto en 1988. Desde entonces varios estudios y ensayos realizados en la D.O.Ca. Rioja han confirmado el enorme potencial de esta nueva uva. Tanto es así que en 2009 el Consejo Regulador de Rioja la incluyó en su catálogo de variedades autorizadas, inalterado desde 1925.

Tras varias microvinificaciones que revelaron su perfecta adaptación al terruño, Bodegas Sonsierra lanza ahora la primera añada de un monovarietal de esta variedad, Sonsierra Tempranillo Blanco 2015, con uvas plantadas en 2011 en parcelas por encima de los 500 m de altitud, en las faldas de la Sierra del Toloño.

La elección de estas parcelas, de suelos arcillo calcáreos y orientación Sur, no es casual ya que se trata del hábitat ideal para esta variedad de maduración precoz que se expresa mejor en territorios frescos y donde la orientación Sur favorece un desarrollo vegetativo óptimo y una maduración uniforme.

Monovarietal capaz de reflejar una gran variedad de matices aromáticos y sensaciones gustativas, notas que se presentan de una forma compleja y llena de armonía, en parte, apadrinada por la crianza en barricas con sus lías. Su nariz es singular, cautivadora y expresiva. Destacan sus aromas de fruta blanca y tropical junto con ligeras notas tostadas y de canela sobre un fondo cítrico acompañado de toques florales. En boca es amplio, goloso y fresco, con una sutil textura sedosa y un final persistente lleno de recuerdos frutales.

Finca Santa María, la llave de Valtravieso para acceder al nuevo consumidor y sorprender al ya iniciado

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Valtravieso lanza al mercado su nuevo vino Finca Santa María (D.O.P. Ribera del Duero). Con un diseño sobrio y funcional, pretende despertar el interés tanto de un público que espera encontrar un gran producto dentro de una botella de vino, como de aquél que de una u otra forma se acerca a este apasionante mundo por primera vez. Finca Santa María es un tinto con espíritu moderno, donde destacan los aromas florales y de fruta fresca procedentes de una uva de alta calidad. Es un vino que refleja el alma de la finca que le da nombre: Finca Santa María, un viñedo de ladera en altura con suelos franco arcillosos y con una edad media de las cepas de 15 años.

La  intensidad y frescura de un vino joven matizadas con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, que le aporta mayor profundidad en aromas y un mejor equilibrio y textura en la boca. Un vino versátil para diferentes momentos de consumo.

Cava Reserva de la Familia 2012, de Juvé & Camps

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Juvé & Camps presenta la añada 2012 del cava Reserva de la Familia. Un Brut Nature con una media de 36 meses de crianza en botella, elaborado a partir del mosto flor de uvas Macabeo, Xarel·lo y parellada de las fincas de Espiells, Can Massana y La Cuscona, ubicadas en uno de los mejores pagos de la comarca del Alt Penedès. Un cava que se distingue por su complejidad, intensidad y por una elegancia que crece poco a poco mostrando nuevos aromas propios de la larga crianza. Reserva de la Familia 2012 se caracteriza por su brillante y atractivo color dorado pálido, por su espuma cremosa que se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea fresco y amplio. Una explosión de sensaciones que se perciben en su largo final.

Sensual vino rosado: Viña Esmeralda Rosé

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De color rosa pálido, con destellos anaranjados, el nuevo vino Viña Esmeralda Rosé, de Bodegas Torres. Viña Esmeralda Rosé, amparado bajo la D.O. Catalunya, se estrena con la añada 2015 y una producción limitada, dirigida especialmente a la restauración nacional e internacional. Está elaborado con Garnacha y pensado para ser disfrutado a copas, sin complicaciones.

El vino se muestra floral y frutal al mismo tiempo, delicado y perfumado, donde aparecen frutas rojas y cítricas, con un fondo de melocotón blanco. La crianza sobre lías durante cuatro meses le da redondez y volumen en boca, convirtiéndolo en un vino seductor.

En su embotellado, Bodegas Torres ha utilizado una botella más ligera que una botella estándar, lo que permite reducir las emisiones de dióxido de carbono.

Producción ligada al terruño en el vino Sardón 2014, de Quinta Sardonia

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Quinta Sardonia (Grupo Terras Gauda) se mantiene fiel a su filosofía de elaborar vinos ligados al terruño y hace semanas que tiene en el mercado Sardón 2014, dirigido a un segmento de mercado en auge que opta por tintos más frescos, aromáticos y frutales. La uva para Sardón 2014 (mayoritariamente Tempranillo, complementado con Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec) procede de viñas plantadas en vaso, pequeñas parcelas seleccionadas por su pureza y el buen hacer de los viticultores. El respeto por el suelo y el carácter fresco y frutal que se quiere imprimir al nuevo vino requiere vendimiar cada parcela por separado buscando la madurez aromática y la preservación de la acidez natural. El tiempo de crianza es de doce meses, seis aproximadamente en barricas de roble francés de dos vinos y, posteriormente, en foudres de 1.200 litros, huevos de hormigón y depósitos. Sardón 2014 no se clarifica.

Sardón 2014 resulta un vino frutal. Intenso en nariz con frutas rojas muy frescas, notas de regaliz rojo y cerezas. En boca es goloso desde el principio, mostrando una buena potencia frutal, refrescante paso en boca y sedoso recorrido hasta terminar en un ligero toque tánico. El trago es largo y acariciante, preservando aun así el vigor de la fruta de principio a fin.

Sardón 2014 se une a QS y QS2, vinos únicos de alta gama que expresan en copa la riqueza del terruño y que se identifican con la finca de la que proceden las distintas variedades siguiendo los principios de la biodinámica.