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Tendencias que definen el sector del vino en 2018

 Publicado el por Concours Mondial de Bruxelles (colaborador)

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Como líder en la industria, unos de los principales objetivos del Concours Mondial de Bruxelles es mantenerse informado de las evoluciones más destacadas del mercado mundial del vino. Hemos analizado algunas de las tendencias del vino para 2018 y las hemos comparado con nuestros datos más recientes.

En 2018, el mercado chino mantendrá su importancia para la industria mundial del vino. Es probable que los vinos biológicos y biodinámicos sigan ganando protagonismo. También lo harán los vinos de categoría superior de países menos conocidos. En 2018, esperamos ver más y más vinos contando una historia auténtica, incluyendo vinos de crianza y de añadas antiguas. Los consumidores buscarán cada vez más información pertinente y, como siempre, dispondrán de una gran variedad de opciones.

El mercado chino del vino

En 2017, Asia continuó siendo uno de los mercados vitivinícolas más importantes del mundo. China fue donde el sector del vino se desarrolló más en términos de producción y consumo. Apostamos que esa tendencia se mantenga en 2018.

China está en el proceso de convertirse en el mayor importador mundial de vino, con ventas por valor de más de 2.000 millones de dólares y un asombroso crecimiento del 37% desde 2014. Los consumidores de vino en China suman 38 millones, ofreciendo oportunidades reales para los productores. El consumidor chino también se está haciendo más joven, el 40% de los aficionados chinos al vino tienen entre 18 y 29 años. Los vinos importados más populares son franceses, chilenos y australianos. De hecho, China es desde lejos el mayor mercado de exportación de vinos de Burdeos. Sin embargo, se observa una disminución del consumo de vinos franceses ya que los consumidores buscan una calidad similar a un precio más asequible. Los vinos argentinos, españoles y portugueses cumplen con este criterio.

En 2017, las inscripciones de vinos chinos en el Concours Mondial de Bruxelles registraron un crecimiento del 112,5% ​​en comparación con 2016, y casi un 250% desde 2015. En 2017, China ganó 78 medallas por 255 vinos inscritos en el concurso. Se ubicó en el 6° puesto en la lista general de los países galardonados (escalando desde la 8ª posición en 2016), con el mayor número de medallas otorgadas a los vinos de la región de Ningxia. En 2017, el país obtuvo una notable participación en las Grandes Medallas de Oro, precedidas solo por los países más “clásicos” que son España, Portugal, Francia e Italia.

En 2018, China continuará siendo el mercado más importante para los principales países productores de vino en el mundo. Las tasas de crecimiento en China deberían ser más altas que en cualquier otro mercado.

La revolución del vino biológico se fortalecerá

Los consumidores están cada vez más informados y tienen curiosidad por la composición del vino que consumen. Igual que los gastrónomos se centran en lo que compone sus platos, los amantes del vino buscan vinos elaborados con atención y cuidado. En 2018, tiendas y restaurantes tendrán que encontrar nuevas formas de atraer a los consumidores que consideran los modos de elaboración del vino como un aspecto clave.

En los últimos 3 años, se notó un claro crecimiento de casi un 80% en las inscripciones de vinos biológicos y biodinámicos en el concurso. Es la consecuencia del fuerte interés de los consumidores en ambas categorías.

Para reflejar este desarrollo del mercado, se abrió por primera vez en 2017 una nueva categoría dedicada a los vinos biológicos y biodinámicos. Los cinco primeros países premiados en esta categoría fueron Italia, Francia, España, China y Portugal. Fueron seguidos de cerca por 3 países de Europa del Este: Grecia, Bulgaria y la República de Moldavia. En 2017, el jurado del concurso premió con un trofeo “Revelación” al “Selendi Sarnic Shiraz 2013″… ¡un vino biológico turco!

No hay duda de que cada vez más actores claves internacionales comienzan a aplicar en sus viñas y bodegas los principios del cultivo biológico y/o biodinámico. Los consumidores mostrarán una mayor preocupación en cuanto al origen y a los métodos de producción de los vinos, favoreciendo los productos biológicos y de kilómetro 0.

Vinos antiguos y vinos de Europa del Este

Los expertos de la industria creen que en 2018 las variedades menos conocidas de países emergentes pueden captar la atención de los consumidores. De acuerdo con la Organización Internacional del Vino y de la Viña (OIV), las condiciones climáticas desfavorables provocaron cosechas escasas en muchas regiones. Sin embargo, dos países de Europa del Este crecieron en comparación con 2016: Rumanía (5,3 millones de hl) y Hungría (2,9 millones de hl).

Entre 2015 y 2017, las inscripciones en el concurso de vinos procedentes de países “emergentes” de Europa del Este aumentaron un 42,9%. En 2017 por ejemplo, Bulgaria y la República Checa, formaron parte por primera vez del palmarés de los diez primeros países con más medallas.

Para destacar tanto la excelencia como la innovación en la industria, en 2017, una sección del concurso fue dedicada a vinos excepcionales del siglo pasado, es decir, vinos producidos antes del año 2000. Ningún otro concurso ha brindado la oportunidad de que estos vinos emblemáticos ocupen el lugar que les corresponde. En 2017, se otorgaron 30 medallas a estos vinos de crianza con largo recorrido, y el “ganador” indiscutible fue Portugal con 16 vinos inscritos de los cuales 14 recibieron una medalla, ¡uno de ellos con añada del 1929! En 2018, apostamos que más coleccionistas descubrirán la personalidad única de estos vinos de añadas antiguas.

¿Pagar más por más calidad?

En 2017, los productores aumentaron sus inversiones para garantizar la calidad de los vinos. De la misma manera, la participación de las muestras inscritas de precio más alto (superior a 70 euros) en el concurso 2017 aumentó del 0,5% al 0,9% (2015 frente a 2017). También subió la cantidad de medallas otorgadas a estos vinos: 0,3% a 0,5% (2015 frente a 2017). Cabe destacar que, en 2015, 2016 y 2017, la mayoría de los vinos de la categoría de precio alto (desde 50 hasta 70 euros y superior a 70 euros) recibieron medallas de Gran Oro y Oro. En 2017, el concurso premió más vinos en la categoría “superior a 70 euros” que en la categoría de precio anterior (desde 50 hasta 70 euros).

A pesar de la difícil situación económica y la previsión de cosechas más escasas, se podría esperar un crecimiento en la gama premium. El volumen podría reducirse, pero el valor se incrementaría.

La 25ª edición del Concours Mondial de Bruxelles se celebrará del 10 al 13 de mayo de 2018 en el distrito Haidian de Pekín en China, con el apoyo del gobierno municipal de Pekín, el distrito Haidian de Pekín y el Beijing International Wine and Spirit Exchange (BJIWSE).

FECHAS IMPORTANTES:

Cierre de las inscripciones y de la recepción de las muestras: Jueves 1 de marzo de 2018

Envío de las muestras *: Antes del 1 de marzo de 2018 (*4 botellas por muestra)

Sobrecoste en la inscripción, después del 1 de marzo de 2018:
Las muestras enviadas después del 1 de marzo de 2018 deberán pagar un sobrecoste de 35 euros por muestra registrada para cubrir los gastos del envío a China fuera de fecha

Tarifas: Consulte la página web

Anuncio de los resultados: 25 de mayo de 2018

Unión de Uniones reclama mantener el potencial vitícola de España

 Publicado el por Unión de Uniones (colaborador)

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La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha interpuesto un recurso de alzada contra la resolución de 27 de diciembre de 2017 de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, por la que se fija para 2018 un límite de nuevas plantaciones de viñedo a nivel estatal por debajo del máximo permitido por Bruselas.

Unión de Uniones ha presentado este recurso porque considera que con una pérdida de potencial productivo a nivel nacional de 21.943 hectáreas, entre 2012 y 2017, no existen razones para limitar las nuevas plantaciones más allá de lo que autorizan los reglamentos comunitarios.

La organización recuerda que los viticultores se han quedado sin los mecanismos de redimensionamiento de sus explotaciones que permitían tanto las reservas regionales, como la transferencia de derechos, desaparecidos en el actual régimen de autorizaciones de viñedo y que la autorización de nuevas plantaciones es el único medio por el que pueden hacerlo.

Desde que entró en vigor el sistema, España ha aprobado nuevas plantaciones a nivel estatal sólo del 0,44 % de la superficie de viñedo existente, para 2016, y del 0,52 % para 2017 y 2018; cifra por debajo del 1 % que permite la normativa de la Organización Común de Mercados de la UE.  A juicio de Unión se trata de una estrategia errónea, que hacer perder competitividad frente a países como Francia o Italia, que si han aumentado su potencial hasta lo máximo que Bruselas contempla.

La organización ha propuesto al Ministerio por escrito y en las reuniones mantenidas sobre la cuestión, que se fije en el 1% el porcentaje a nivel nacional de la superficie plantada de viñedo a 31 de julio, y que, por tanto, se procediese a establecer para el año 2018 una superficie de 9.519 ha. Finalmente y dadas las resoluciones en esta materia, Unión de Uniones ha presentado un recurso de alzada, por considerar que no existen argumentos para limitar las nuevas plantaciones al 0,52 % aprobado.

Igualmente, la organización incide en la necesidad de regionalizar el reparto de dicho 1% en las distintas CC.AA. con el fin de permitir que ninguna pierda potencial productivo y se puedan seguir desarrollando algunas regiones que en los últimos años habrían mostrado un gran desarrollo en este sentido.

Ligero descenso en el registro oficial del número de nuevas vendimiadoras en 2017

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Vendimiadora trabajando en viñedo. (photo: )

Vendimiadora trabajando en viñedo.

Durante el pasado año se redujo ligeramente respecto a 2016 la inscripción de nuevas máquinas vendimiadoras automotrices, según se refleja en los Registros Oficiales de Maquinaria Agrícola (ROMA) recabados por el Ministerio de Agricultura, tras la recuperación observada en dicho año.

De acuerdo al informe realizado por el Mapama, la compra de nuevas vendimiadoras se elevó a 79 unidades en 2017, unas 15 menos que en el año anterior, aunque 12 unidades por encima de las vendidas y registradas en 2015, que fue uno de los peores años de ventas en este ámbito.

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La contratación del seguro de otoño de uva de vino para la cosecha de 2018 alcanza su máximo histórico

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La añada 2017 estuvo condicionada por las severas heladas de finales de abril. (photo: )

La añada 2017 estuvo condicionada por las severas heladas de finales de abril.

La contratación de los seguros de otoño de uva de vino para la próxima cosecha de este año 2018 logró un récord de la historia de esta línea aseguradora, según informó el “pool” de entidades privadas del seguro agrario, Agroseguro.

Esta opción de contratación, que se realiza en la última parte del año, cubre tanto la sequía, como la helada, que fue, sin duda, el riesgo que más afectó a la última vendimia del pasado año en este cultivo, sobre todo en las CC.AA. de Castilla y León, La Rioja y Galicia.

Según Agroseguro, tanto la superficie, como la producción asegurada y el número de pólizas de cara a la vendimia de este año se han incrementado en torno a un 15% con respecto a la cosecha del pasado 2017. Cifras que suponen el mayor volumen de contratación de la historia del seguro de uva de vino.

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Familia Torres, distinguida por sus experiencias enoturísticas por la World Food Travel Association

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Familia Torres ha recibido el premio a la mejor experiencia en torno al vino por su singular propuesta ‘De la cepa a la copa’, en los Food Trekking Awards 2018 que concede la World Food Travel Association, la principal autoridad mundial de turismo gastronómico. Estos galardones, repartidos en 14 categorías, reconocen la excelencia en las experiencias turísticas relacionadas con la comida y la bebida que se ofrecen en todo el mundo, siendo esta la tercera ocasión en que el premio ‘Best Wine Experience’ recae en la bodega familiar del Penedès.

‘De la cepa a la copa’ es una actividad que se realiza en época de vendimia y se dirige a aquellos visitantes que quieren profundizar en el conocimiento de las distintas variedades de uva; los participantes deben identificar y recoger la uva de la propia cepa, que luego catarán en forma de fruto y de vino. La experiencia goza de gran aceptación y se ofrecerá de nuevo este año en grupos reducidos a principios de septiembre.

Familia Torres ha sido reconocida en varias ocasiones por la originalidad y singularidad de las experiencias que propone a sus visitantes en su bodega de Pacs del Penedès. Al reconocimiento de la World Food Travel Association, se suman este año los de dos guías de referencia: Luxury Travel Guide le ha otorgado el premio ‘Service Excellence’ por sus experiencias más exclusivas, mientras que la publicación Travel & Hospitality le ha concedido el premio ‘Brand Excellence Award’. La revista Drinks International también ha distinguido a la bodega en varias ediciones de los Wine Tourism Awards por sus experiencias enoturísticas.

Familia Torres ofrece más de veinte experiencias en torno al mundo del vino para que los visitantes descubran y disfruten del vino de una manera diferente. Las propuestas incluyen desde maridajes, talleres de iniciación a la cata, comidas a ciegas o paseos por el viñedo hasta actividades para disfrutar de las noches de verano que combinan vino y astronomía. La bodega forma parte de La Carretera del Vi, una iniciativa que aglutina 13 bodegas sobre el trazado de una antigua vía de comercio romana que va del interior del Penedès hasta Sitges.