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Evolución de las ventas de aceites de oliva envasados por Anierac hasta enero 2018

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En el pasado mes de enero los envasadores miembros de Anierac pusieron en el mercado nacional 50,73 millones de litros de aceites envasados, de los que 21,55 millones de litros fueron de aceites oliva, casi 1,3 millones de aceite de orujo de oliva y 27,87 millones de litros de aceites refinados de semillas oleaginosas. En este mes de enero, dentro de los aceites de oliva, el virgen extra y la categoría comercial suave alcanzaron cifras muy similares, 8,64 millones de litros el AOVE y 8,25 millones de litros el suave. A distancia de estas dos categorías, de intenso salieron 3,27 millones de litros y de virgen 1,37 millones de litros.

En el cuadro con información sobre  las ventas acumuladas de la campaña verán que en esta campaña oleícola 2017/2018 hasta enero han salido 9,6 millones de litros menos de los que salieron en el mismo periodo de la campaña anterior, con una cifra de 97 millones de litros. Esta disminución en el conjunto de las ventas de aceite de oliva, el 8,98%, afecta de manera más significativa a las categorías AOV y al intenso; con cifras menos significativas también se ha producido una disminución de la categoría comercial suave.

Acumulado ventas Anierac en la campaña 17/18 (miles de litros)

 

Oct. 16/Ene. 17

Oct. 17/Ene. 18

 Variación  

 Porcentaje  

% s/total

 Virgen Extra  

35.886

38.527

2.641

7,36%

39,60%

 Virgen  

14.414

10.174

-4.240

-29,42%

10,46%

 Oliva "Suave"  

37.786

35.235

-2.551

-6,75%

36,22%

 Oliva "Intenso"  

18.805

13.353

-5.452

-28,99%

13,73%

 TOTAL  A. OLIVA

106.891

97.289

-9.602

-8,98%

100,00%

 Orujo de Oliva  

6.425

5.193

-1.232

-19,18%

--

Fuente: Anierac.

         

 

La única categoría con un comportamiento positivo es el virgen extra que en la comparación de este período presenta un aumento del 7,33%.

En enero salieron 1.298 millones de litros de aceite de orujo de oliva, así el acumulado de las ventas de esta categoría en estos 4 primeros meses de la campaña asciende a 5,19 millones de litros, 1,2 millones de litros menos que en el mismo periodo de la campaña anterior.

En enero se pusieron en el mercado 27,87 millones de litros de aceites refinados de semillas oleaginosas. 24,34 millones de litros fueron del refinado de girasol y 3,35 millones de litros del refinado de semillas. Como es habitual en enero también salieron al mercado, con un volumen menor significativo, aceites refinados de soja, maíz, cacahuete y pepita de uva.

Evolución mensual de las ventas envasadas (miles de litros)

 

Virgen extra

Virgen

Suave

Intenso

Total aceites de oliva (A)

Orujo de oliva (B)

Girasol

Otros aceites refinados (C)

TOTAL A+B+C

Febrero'17

8.173,57

2.759,90

7.277,06

3.640,43

21.850,96

1.484,79

25.428,48

28.405,79

51.741,53

Marzo'17

9.388,11

2.949,47

9.962,68

4.977,04

27.277,31

1.663,00

25.395,40

29.491,37

58.431,68

Abril'17

8.427,76

2.380,76

8.185,86

5.143,62

24.137,99

1.458,52

22.982,42

26.882,28

52.478,80

Mayo'17

9.976,87

2.129,09

8.438,38

4.502,31

25.046,65

1.648,68

26.630,96

30.892,66

57.587,99

Junio'17

9.726,68

2.009,45

7.896,96

3.928,71

23.561,79

1.432,15

24.735,77

28.882,97

53.876,91

Julio'17

9.050,30

2.727,54

7.792,64

4.018,21

23.588,69

1.474,00

25.829,71

30.084,97

55.147,67

Agosto'17

9.407,42

3.422,73

9.298,42

4.564,73

26.693,29

1.592,33

27.660,29

32.000,99

60.286,60

Septiembre'17

9.788,90

2.816,72

7.973,76

4.049,60

24.628,97

1.268,94

25.269,86

29.254,84

55.152,75

Octubre'17

10.682,12

3.034,98

9.833,77

3.292,85

26.843,71

1.288,83

26.338,09

30.115,74

58.248,28

Noviembre'17

10.761,24

3.045,44

9.384,90

3.906,13

27.097,70

1.442,48

26.469,37

30.010,22

58.550,40

Diciembre'17

8.399,34

2.714,72

7.736,88

2.818,85

21.669,80

1.026,61

21.748,45

25.361,92

48.058,32

Enero'18

8.647,14

1.377,49

8.255,35

3.275,31

21.555,29

1.298,09

24.342,25

27.877,24

50.730,62

Total acum 18

8.647,14

1.377,49

8.255,35

3.275,31

21.555,29

1.298,09

24.342,25

27.877,24

50.730,62

Fuente: Anierac.

                 

 

Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de enero de 2018

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La producción de aceite de oliva en España en los primeros cuatro meses de campaña (octubre a enero) ha ascendido a 1.047.100 toneladas, según los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Esta cifra representa un descenso del 4% con respecto a la campaña pasada y con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. La aceituna molturada ha sido de 5.138.363 toneladas, con un rendimiento medio de 20,38%, un punto por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Según informa el Ministerio de Agricultura, los precios mantienen la tendencia descendente desde el inicio de la campaña, al igual que en los restantes países productores, con cotizaciones por encima de la media de las últimas campañas, pero por debajo de la campaña pasada.

Balance de campaña a 31 de enero de 2018 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

305,0

27,4

7,1

28,4

79,7

231,4

NOVIEMBRE

231,4

201,6

15,8

43,5

74,4

330,9

DICIEMBRE

330,9

420,2

20,2

44,2

55,4

671,7

ENERO

671,7

397,9

16,0

44,0

69,0

972,6

TOTAL

305,0

1.047,1

59,1

160,1

278,5

972,6

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para el último mes publicado. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 28/02/18.

 

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de enero se estiman en 59.100 toneladas.

Por su parte, las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se estiman en 278.500 toneladas, con una bajada del 10% respecto a la campaña anterior y del 5% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 69.630 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 160.100 toneladas, cantidad que desciende en un 10% respecto a la de la campaña pasada y en un 14% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos cuatro meses ha sido de 40.030 toneladas

De este modo, la comercialización total ha llegado hasta 438.600 toneladas, lo que supone un decremento del 10% con respecto a la campaña anterior y de un 8% con respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 109.650 toneladas.

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

2009/10

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

% Var.

OCTUBRE  

49,9

79,3

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

70,1

79,7

13,7%

NOVIEMBRE  

101,0

154,4

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

148,3

154,1

3,9%

DICIEMBRE  

149,0

215,3

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

222,5

209,5

-5,8%

ENERO  

207,8

272,2

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

309,2

278,5

-9,9%

FEBRERO

273,1

335,3

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

405,6

 

 

MARZO

342,2

404,3

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

505,1

 

 

ABRIL

410,3

464,6

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

572,1

 

 

MAYO

477,4

541,4

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

661,0

 

 

JUNIO

552,0

608,1

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

741,9

 

 

JULIO

634,2

679,8

720,6

495,0

935,2

721,9

714,3

817,5

 

 

AGOSTO

701,7

749,1

795,9

559,1

1.020,8

770,7

793,1

879,3

 

 

SEPTIEMBRE

780,1

827,9

875,5

630,0

1.102,9

826,4

868,1

954,1

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       
                     

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

 

2009/10

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

% Var.

OCTUBRE  

33,7

40,4

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

35,4

28,4

-19,8%

NOVIEMBRE  

75,3

80,7

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

76,3

71,9

-5,8%

DICIEMBRE  

122,4

132,7

133,0

120,3

130,6

129,8

133,1

123,4

116,1

-5,9%

ENERO  

164,6

192,5

191,2

163,3

201,5

182,6

178,9

177,8

160,1

-10,0%

FEBRERO

211,3

239,5

248,4

209,1

249,4

213,0

228,4

217,7

 

 

MARZO

271,7

287,3

296,6

236,7

296,0

250,5

282,3

266,1

 

 

ABRIL

320,3

339,6

343,3

281,1

344,2

296,3

331,0

297,5

 

 

MAYO

370,5

384,2

392,3

326,5

391,0

347,3

361,0

335,3

 

 

JUNIO

410,1

430,4

434,6

371,7

427,7

389,9

402,3

362,0

 

 

JULIO

454,5

477,6

481,2

427,6

465,8

421,9

436,5

392,2

 

 

AGOSTO

493,2

514,3

529,8

465,2

499,5

459,7

470,7

429,2

 

 

SEPTIEMBRE

533,4

554,1

580,9

499,2

536,5

494,6

502,6

457,8

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       
                     

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

 

2009/10

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

% Var.

OCTUBRE  

83,6

119,7

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

105,5

108,1

2,5%

NOVIEMBRE  

176,3

235,1

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

224,6

226,0

0,6%

DICIEMBRE  

271,4

348,0

361,7

298,6

366,4

374,9

305,9

345,9

325,6

-5,9%

ENERO  

372,4

464,7

479,2

385,2

522,9

491,0

414,3

487,0

438,6

-9,9%

FEBRERO

484,4

574,8

599,5

469,6

674,2

590,7

532,9

623,3

 

 

MARZO

613,9

691,6

722,2

535,2

820,2

707,2

654,1

771,2

 

 

ABRIL

730,6

804,2

828,4

620,6

955,0

814,1

776,6

869,6

 

 

MAYO

847,9

925,6

957,9

709,9

1.106,3

931,5

904,6

996,3

 

 

JUNIO

962,1

1.038,5

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.027,2

1.103,9

 

 

JULIO

1.088,7

1.157,4

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.150,8

1.209,7

 

 

AGOSTO

1.194,9

1.263,4

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

1.263,8

1.308,5

 

 

SEPTIEMBRE

1.313,5

1.382,0

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

1.370,7

1.411,9

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       
                     

Importación acumulada (miles de toneladas)

 

2009/10

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

% Var.

OCTUBRE  

33,7

0,7

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

8,9

7,1

-20,2%

NOVIEMBRE  

75,3

4,1

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

18,6

22,9

23,1%

DICIEMBRE  

122,4

9,8

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

34,2

43,1

26,0%

ENERO  

164,6

13,5

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

38,8

59,1

52,3%

FEBRERO

211,3

17,3

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

45,1

 

 

MARZO

271,7

20,3

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

55,1

 

 

ABRIL

320,3

26,7

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

59,8

 

 

MAYO

370,5

29,2

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

66,4

 

 

JUNIO

410,1

31,7

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

75,8

 

 

JULIO

454,5

35,6

52,2

104,4

49,2

132,5

103,1

81,1

 

 

AGOSTO

493,2

40,8

56,3

110,9

53,2

149,0

109,0

87,3

 

 

SEPTIEMBRE

533,4

43,5

59,8

119,2

57,6

159,1

117,7

95,3

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       

El volumen total de existencias es de 972.600 toneladas que, decrece un 1% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 767.400 toneladas lo que supone un descenso del 3% respecto a la media de las cuatro precedentes, en la  Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 23.300 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 181.900 toneladas.

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

% Var.

OCTUBRE

197,2

418,7

142,8

244,1

231,4

-5,2%

NOVIEMBRE

259,8

447,6

318,0

228,2

330,9

45,0%

DICIEMBRE

725,9

760,8

813,0

579,6

671,7

15,9%

ENERO

1.057,2

819,2

1.079,1

970,4

972,6

0,2%

FEBRERO

1.207,8

767,6

1.086,4

996,3

 

 

MARZO

1.271,6

690,1

1.000,4

895,8

 

 

ABRIL

1.153,1

610,1

887,0

806,6

 

 

MAYO

1.014,3

516,9

771,0

691,7

 

 

JUNIO

880,0

427,3

653,6

593,5

 

 

JULIO

730,4

331,3

536,3

493,0

 

 

AGOSTO

615,1

261,2

429,2

400,4

 

 

SEPTIEMBRE

500,4

180,7

331,0

305,0

 

 

Fuente: AICA.

           

 

Aceituna de mesa

La campaña 2017/18 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 364.490 toneladas, un 7% superior a las de la campaña anterior.

La producción de esta campaña ha sido de  559.940 toneladas lo que supone un descenso del 6% respecto a la campaña pasada.

Se han comercializado 191.060 toneladas, 129.070 toneladas con destino a la exportación y 61.990 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 4% con respecto a la campaña anterior.

Las existencias a 31 de enero se cuantifican en  701.470 toneladas, lo que lleva a una disminución del 1% con respecto a la campaña pasada.

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de enero de 2018 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Ajustes

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Otras

MANZANILLA

152,64

155,55

3,92

34,88

27,83

8,94

-5,85

234,61

GORDAL

42,50

47,26

0,16

9,12

3,25

1,50

-3,34

72,70

HOJIBLANCA

129,37

281,08

2,76

77,32

16,12

7,47

-6,76

305,54

CACEREÑA

11,29

28,32

0,19

4,88

5,32

1,39

-0,51

27,71

CARRASQUEÑA

9,48

23,74

0,00

1,54

2,52

0,77

-0,79

27,61

OTRAS

19,20

24,10

0,35

1,37

7,04

1,65

-0,11

33,49

TOTAL

364,49

560,05

7,39

129,12

62,07

21,72

-17,35

701,66

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 28/02/2018.

 

Nuevas reglas comunitarias para simplificar la trazabilidad y la identificación del vino

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Reglamentos completos en pdf adjuntos
Dos nuevas reglamentaciones europeas ayudarán a controlar el movimiento de los productos vitivinícolas, certificarán su origen y características y garantizarán que se lleven a cabo los controles necesarios para prevenir y abordar las prácticas fraudulentas. Estas herramientas se aplicarán a nivel de Estado miembro, pero implican una considerable cooperación transfronteriza entre países.

En concreto, se trata, por un lado, del Reglamento de Ejecución (UE) 2018/274 de la Comisión de 11 de diciembre de 2017 (DOUE, de 28 de febrero de 2018), por el que se establecen las normas de desarrollo del Reglamento (UE) 1308/2013, en lo que respecta al régimen de autorizaciones para plantaciones de vid, la certificación, el registro de entradas y salidas, las declaraciones obligatorias y las notificaciones, y del Reglamento (UE) 1306/2013, en lo que respecta a los controles pertinentes, y por el que se deroga el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/561 de la Comisión.

Por otro, del Reglamento Delegado (UE) 2018/273 de la Comisión de 11 de diciembre de 2017 (DOUE, de 28 de febrero de 2018), por el que se completa el Reglamento (UE) 1308/2013, en lo que atañe al régimen de autorizaciones para plantaciones de vid, el registro vitícola, los documentos de acompañamiento, la certificación, el registro de entradas y salidas, las declaraciones obligatorias, las notificaciones y la publicación de la información notificada, y por el que se completa el Reglamento (UE) 1306/2013, en lo que atañe a los controles y sanciones pertinentes, por el que se modifican los Reglamentos (CE) 555/2008, (CE) 606/2009 y (CE) 607/2009 de la Comisión y por el que se derogan el Reglamento (CE) 436/2009 de la Comisión y el Reglamento Delegado (UE) 2015/560 de la Comisión.

El denominado "documento de acompañamiento" es una de las principales herramientas introducidas por las nuevas normativas, que garantizarán la trazabilidad de los vinos. Así, los envíos de productos vitivinícolas estarán obligados a llevar un documento de acompañamiento para todas las operaciones de transporte, tanto para los impuestos especiales, como para comprobar su conformidad con las disposiciones de la Unión Europea.

Este documento también puede utilizarse para certificar el origen del vino, sus características, su variedad de uva de vinificación y su estado como denominación de origen protegida o como indicación geográfica protegida, en su caso.

Además, deberá llevarse a cabo un registro de la entrada y salida de cada lote de productos vitivinícolas por personas o empresas que tengan productos vitivinícolas con fines comerciales. Este registro también debe incluir el tipo de vinos producidos y la información sobre las diversas partes del proceso de producción del vino.

Otra novedad importante de las nuevas reglamentaciones es la introducción de un certificado de exportación de vino. Este es un certificado de usos múltiples que puede usarse como un certificado de origen, de salud y de autenticidad. También se utilizará, por ejemplo, para compartir información específica sobre el vino, como su registro como denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida, su año de cosecha o su variedad de uva de vinificación. También incluirá una referencia al documento que acompaña al vino.

E-certificación

También se establece un cambio hacia los certificados electrónicos en las reglamentaciones, con el objetivo de acabar con los procedimientos en papel y pasar completamente a sistemas electrónicos para finales de 2020. Esto se aplicará tanto al "documento de acompañamiento", como al certificado de exportación para todos los Estados miembros. .

Según la Comisión Europea, “estas reglamentaciones mejoran la claridad y coherencia de la legislación actual y reúnen en un solo paquete legislativo las normas sobre el registro vitícola, los documentos de acompañamiento, la certificación de los productos vitivinícolas, las importaciones, los registros que deben conservar los operadores, la producción y las declaraciones de existencias, como en las autorizaciones para plantaciones de vid.

La exportación vitivinícola española logra un nuevo récord histórico en valor con 3.186,2 M€ en 2017

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Exportación vitivinícola vía marítima. (photo: )

Exportación vitivinícola vía marítima.

//CORREGIDO//
La exportación de productos vitivinícola creció un 3,2% en volumen durante el pasado año, hasta 2.852,5 millones de litros (28,5 Mhl) y un 8,9% en valor, hasta los 3.186,24 millones de euros, estableciendo un nuevo récord histórico en esta magnitud, gracias a un precio medio que aumentó un 5,6%, hasta 1,12 €/litro, según los datos analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), a partir de las cifras aportados por la Agencia Tributaria (AEAT).

Si nos centramos solo en vino, las exportaciones cerraron con un crecimiento del 2,5% en volumen respecto al año anterior, con 2.284,1 millones de litros (22,84 Mhl) y una facturación un 7,6% superior, con 2.847,2 millones de euros, a un precio medio de 1,25 €/litro, que aumentó un 5,1%. Se exportaron 54,9 millones de litros más, con un crecimiento del valor de 202,2 millones, a un precio medio superior en 6 cts €/litro al del año anterior.

El Observatorio destaca principalmente el récord histórico en facturación de vino, mientras que en volumen se registró en 2017 la segunda mejor cifra, solo superado por los 2.393 millones de litros (23,93 Mhl) alcanzados en 2015.

En la categoría de vinos tranquilos envasados, los amparados por una D.O.P. cerraron el año, con un volumen récord histórico de casi 369,26 millones de litros, un 0,5% más que en 2016, con un valor también récord de 1.268,3 M€, un 3,9% más que en el ejercicio anterior, gracias al repunte del 3,3% en el precio medio, que llegó hasta 3,43 €/litro.

En los vinos con I.G.P. envasados, las ventas al exterior crecieron un 8,9% en volumen, hasta 151,91 Mltrs, y un 7,9% en valor, hasta 166,05 M€, con un precio medio que, por el contrario, bajó un 0,9%, hasta 1,09 €/litro.

Algo similar sucedió con los vinos varietales envasados sin D.O.P./I.G.P., que mejoraron sus ventas en volumen un 5,1%, hasta 63,65 Mltrs, así como un 4,1% en valor, hasta los 80,52 M€, pero que se contrajeron en su precio medio un 1%, hasta 1,27 €/litro.

Muy buen ejercicio fue sin duda para los vinos “sin nombre” envasados, los antiguos vinos de mesa, sin D.O.P./I.G.P., ni variedad, que sumaron un 9,4% en sus ventas al exterior en volumen, hasta 218,15 millones de litros, con un valor superior en un 14,6% al de 2016, hasta 198,17 M€, gracias a un precio medio superior en un 4,8%, hasta los 0,91 €/litro.

En cuanto a los vinos tranquilos a granel (o en envases de igual o más de 2 litros), la situación exportadora fue dispar. Bajaron las ventas de los vinos con D.O.P. un 12% en volumen, hasta casi 22,12 Mltrs, así como un 7% en valor, hasta 25,04 M€, a pesar de subir su precio medio un 5,6%, hasta los 1,13 €/litro.

En los vinos con I.G.P. a granel fueron ligeramente mejor las cosas, pues la exportación al exterior aumentó un leve 0,3%, hasta 41,55 Mltrs, y su valor subió un 9,7%, hasta algo más de 28,7 M€, como consecuencia de un precio medio que mejoró también un 9,4% y se situó en 0,69 €/litro.

Los vinos varietales a granel tuvieron un ejercicio bastante bueno, creciendo a doble dígito tanto en volumen, como en valor. En volumen, un 17,6% más, hasta 251,07 millones de litros, y en valor un 36,9% más, hasta casi 119,33 M€, gracias a un fuerte repunte de su precio medio del 16,4%, aunque bajo, de apenas 0,48 €/litro.

Situación dispar fue la que tuvieron los vinos sin D.O.P./I.G.P. ni variedad a granel, los más voluminosos, ya que lograron exportar en 2017 por 949,14 Mltrs (casi 9,5 Mhl), un 2,8% menos que un año antes, aunque facturando un 17,1% más, hasta 414,93 M€, gracias a un fuerte incremento del 20,5% de su precio medio, que pasó de 0,36 a 0,44 € por litro.

Exportaciones vitivinícolas españolas. Año 2017

Acumulado enero-diciembre 2017

Producto

Valor (euros)

% Var.

Volumen (litros)

% Var.

€/l

% Var.

Vino con D.O. envasado

1.268.298.700

3,9%

369.257.336

0,5%

3,43

3,3%

Vino con I.G.P. envasado

166.045.291

7,9%

151.911.096

8,9%

1,09

-0,9%

Vino con ind. variedad envasado

80.521.075

4,1%

63.650.068

5,1%

1,27

-1,0%

Vino sin D.O./I.G.P. envasado

198.169.020

14,6%

218.151.760

9,4%

0,91

4,8%

Total vino tranquilo envasado

1.713.034.086

5,4%

802.970.260

4,7%

2,13

0,7%

Vino con D.O. a granel y >2 litros

25.042.356

-7,0%

22.117.395

-12,0%

1,13

5,6%

Vino con I.G.P. a granel y >2 litros

28.725.740

9,7%

41.554.940

0,3%

0,69

9,4%

Vino con ind. variedad a granel y >2 litros

119.326.415

36,9%

251.070.727

17,6%

0,48

16,4%

Vino sin D.O./I.G.P. a granel y >2 litros

414.934.429

17,1%

949.143.001

-2,8%

0,44

20,5%

Total vino tranquilo a granel y >2 litros

588.028.941

18,9%

1.263.886.063

0,6%

0,47

18,2%

Total vino tranquilo entre >2 y ≤10 litros

36.757.975

--

29.094.214

--

1,26

--

Total vino tranquilo a granel y >10 litros

551.270.967

--

1.234.791.849

--

0,45

--

Vino espumoso

458.728.081

6,8%

181.909.829

8,1%

2,52

-1,2%

Vino de licor

64.806.941

-4,4%

17.522.438

-4,5%

3,70

0,1%

Vino de aguja

22.631.520

-19,7%

17.852.238

-8,1%

1,27

-12,6%

TOTAL VINOS

2.847.229.569

7,6%

2.284.140.828

2,5%

1,25

5,1%

Vino aromatizado

75.450.378

14,3%

73.107.223

10,8%

1,03

3,2%

Mosto

232.826.556

26,0%

452.248.126

6,8%

0,51

18,0%

Vinagre

30.733.797

1,9%

43.052.117

-7,7%

0,71

10,5%

TOTAL

3.186.240.300

8,9%

2.852.548.294

3,2%

1,12

5,6%

Fuente: AEAT. Elaboración: OEMV.

           

 

Espumosos y cavas

El OEMV destaca la buena evolución de los vinos espumosos (cavas) que registraron en el pasado año un incremento de récord histórico del 8,1% en volumen, hasta 181,91 Mltrs (casi 1,82 Mhl) y del 6,8% en valor, hasta casi 458,73 M€, con un precio medio más competitivo y que bajó un 1,2%, hasta 2,52 € por litro.

Todo lo contrario que los vinos de licor y los volátiles vinos de aguja. En los de licor, el volumen exportado se contrajo un 4,5%, hasta 17,52 Mltrs, facturando casi 64,81 M€, un 4,4%, con un precio similar al de un año antes de 3,70 €/litro (+0,1%). En los de aguja, bajan un 8,1% los volúmenes exportados, hasta 17,85 Mltrs, y un 19,7% su valor, hasta 22,63 M€, con un precio medio que esta vez se orientó claramente a la baja en un 12,6%, hasta 1,27 €/litro.

En otros vinos, los aromatizados registraron un muy buen año, al vender fuera un 10,8% más en volumen, hasta casi 73,11 Mltrs, y facturando también un 14,3% más, hasta 75,45 M€, gracias a un precio medio de venta de 1,03 €/litro, un 3,2% más elevado que en el año anterior.

En otros productos vitivinícolas, los mostos crecieron un 6,8% en volumen exportado, hasta casi 452,25 millones de kilos, con los que lograron facturar casi 282,83 M€, un 26% más que en 2016, a un precio medio de 0,51 €/kg, un 18% más. En vinagre, en cambio, bajan las exportaciones un 7,7%, con algo más de 43 Mltrs, con un valor de 30,73 M€, un 1,9% más, a un precio medio superior en un 10,5%, hasta 0,71 €/litro.

Bag in box

Los vinos españoles exportados en envases de entre 2 y 10 litros, conocidos como los de “bag in box” (partida 220422) se elevaron a 29,1 millones de litros en 2017 por importe de 36,8 M€, a un precio medio de 1,26 €/litro, según el Observatorio, representando el 2,3% del volumen total de vinos tranquilos exportados a granel y en envases de más de 2 litros y el 6,3% de su facturación exterior.

Los países nórdicos son habitualmente los principales destinatarios de este tipo de producto, con Suecia a la cabeza en valor, con 6,2 M€ para 3,75 millones de litros, a un precio medio de 1,65 €/litro, aunque quien más importó en volumen fue Reino Unido, con 5,14 Mltrs, aunque por valor de casi 4,46 M€, a un precio medio de 0,87 €/l solo.

Dinamarca (algo más de 3,1 Mltrs y unos 4 M€); Noruega (1,66 Mltrs y 3,1 M€); Finlandia (988.647 litros y casi 1,66 M€); Holanda (811.983 litros por casi 1,65 M€, con un precio medio de 2,03 €/l); Japón (1,59 Mltrs y casi 1,55 M€); Estados Unidos (con 1 Mltrs y casi 1,42 M€) y Francia (1,61 Mltrs por valor de prácticamente 1,2 M€) fueron otros de los países con más demanda de vino español en “bag in box”.

Comparativa anual

En comparativa anual, la exportación de vinos en volumen no alcanza el récord de 2015 de 23,93 Mhl, pero es la segunda históricamente más importante, consolidándose por encima de los 20 millones en los últimos años.

En valor, en cambio, sí se alcanza un registro histórico, al facturar 2.847 millones de euros, un 7,65 más que en el año anterior y apreciablemente por encima de la cifra de 2015, que ya se superó por apenas 4 millones de euros al año siguiente.

La perspectiva que maneja el OEMV es de que en este 2018 el volumen exportado pueda verse reducido respecto al de este año (aunque no puede darse nada por seguro, dado que las cosechas europeas y mundial han sido históricamente bajas) y que, por el contrario, haya una revalorización “sensible” del vino exportado (precisamente ante este recorte de la oferta europea y mundial), que permitirá elevar la facturación en euros y quizás volver a batir un nuevo récord anual.

Todo dependerá de si la contracción del volumen, debido también a la caída de la propia oferta interna (aunque en el último trimestre del año no se notó aún) es compensada con un apreciable incremento del precio medio exportado (sobre todo de los graneles y de algunos productos con mayor valor añadido) y, por tanto, de la facturación final de exportación.

Evolución acumulada de exportación de vinos. Enero-diciembre

Año

Valor

(Mills. euros)

%

s/anterior

Volumen

(Mills. litros)

%

s/anterior

2010

1.894

-

1.698

-

2011

2.178

+15,0

2.174

+28,1

2012

2.398

+10.1

2.008

-7,7

2013

2.597

+8,3

1.801

-10,3

2014

2.526

-2,7

2.228

+23,7

2015

2.641

+4,6

2.393

+7,4

2016

2.645

+0,1

2.229

-6,9

2017

2.847

+7,6

2.284

+2,5

Fuente: Elaboración propia. Datos OEMV.

 

Composición de la cartera exterior

En la composición de la cartera exterior vitivinícola, se observa una disminución del peso en valor de los vinos tranquilos envasados, que bajan en 1,7 puntos porcentuales, hasta el 53,8%, y un incremento del de los vinos tranquilos a granel, que aumentan en 1,4 puntos, hasta el 18,5% del total, debido a los mayores precios unitarios de exportación.

Los vinos espumosos se mantiene en valor, bajan 0,3 puntos, pero no porque hayan facturado menos, y un descenso de los vinos de licor y de los vinos de aguja. Esto, junto al menor peso de los vinos tranquilos envasados, hace que la facturación de los vinos en el exterior pierda un punto porcentual, bajando del 90,4% en 2016 al 89,4% en 2017, que va a parar a los mostos, que suben su peso también un punto su peso en la cartera exterior del 6,3% al 7,3% del total.

En volumen, hay que destacar el ligero incremento de 0,4 puntos del peso porcentual de los vinos envasados, que pasan del 27,7% de 2016 al 28,1%, mientras que bajan 1,1 puntos el de los vinos a granel, con caídas en todas las categorías, sobre todo en los vinos sin D.O.P./I.G.P. ni variedad, que pierde 2 puntos porcentuales de peso, aunque aún suponen nada menos que un tercio (33,3%) del volumen de ventas de productos vitivinícolas exportados.

El volumen enviado al mercado exterior de vinos espumosos sube ligeramente en 0,3 puntos, desde 6,1 al 6,4% del total, bajando ligeramente en 0,1 puntos los vinos de licor y los vinos de aguja, así como, en conjunto el peso en la cartera de los vinos en 0,5 puntos, que pasan del 80,6% de 2016 al 80,1% de 2017.

Por lo demás, sube el peso en volumen de los vinos aromatizados en 0,2 puntos, hasta representar el 2,6% del total, así como de los mostos, que suponen el 15,9% de la cartera exterior, unos 0,6 puntos más que un año antes, mientras que vinagre baja su peso en tres décimas, hasta un 1,5% del total., tal y como se observa en el cuadro adjunto.

 

Composición de la cartera exterior de productos vitivinícolas. Enero-diciembre 2016-2017

Categoría

%

Valor 16

%

valor 17

%

volumen 16

%

volumen 17

- Vino con D.O.P. envasado

41,7

39,8

13,3

12,9

- Vino con I.G.P. envasado

5,3

5,2

5,0

5,3

- Vino con variedad envasado

2,6

3,7

2,2

2,2

- Vino sin D.O.P., I.G.P., ni variedad envasado

5,9

13,0

7,2

7,6

Total vino tranquilo envasado

55,5

53,8

27,7

28,1

- Vino con D.O.P. a granel

0,9

0,8

0,9

0,8

- Vino con I.G.P. a granel

0,9

0,9

1,5

1,5

- Vino con variedad a granel

3,0

3,7

7,7

8,8

- Vino sin D.O.P., I.G.P., ni variedad a granel

12,1

13,0

35,3

33,3

Total vino tranquilo a granel y > 2L.

16,9

18,5

45,4

44,3

Total vinos tranquilos

72,7

72,2

73,2

72,5

- Vino con D.O.P.

42,6

40,6

14,2

13,7

- Vino con I.G.P.

6,2

6,1

6,5

6,8

- Vino con indicación de variedad

5,6

6,3

9,9

11,0

- Vino sin D.O.P., I.G.P., ni variedad

18,0

19,2

42,5

40,9

Vinos espumosos/cavas

14,7

14,4

6,1

6,4

Vinos de licor (Jerez)

2,3

2,0

0,7

0,6

Vino de aguja

1,0

0,7

0,7

0,6

TOTAL VINOS

90,4

89,4

80,6

80,1

Vinos aromatizados

2,3

2,4

2,4

2,6

Mosto

6,3

7,3

15,3

15,9

Vinagre

1,0

1,0

1,8

1,5

Total p. vitivinícolas

100,0

100,0

100,0

100,0

Fuente: Elaboración propia. Datos AEAT/D.G. Aduanas/OEMV.

 

Diciembre fue el mes que más se facturó en las exportaciones de vinos, con 237,9 millones de euros, más que doblando la factura del año 2002 (107,4 M€). Sin embargo, en volumen comercializado, con 174,4 millones de litros exportados en el último mes del año, estuvo por debajo de lo que se envió fuera en diciembre del año 2011 (181,6 Mltrs); del año 2014 (187,8 Mltrs) y del año 2015 (182,7 Mltrs).

Países de destino

Valor

Cinco primeros destinos (Alemania, Francia, Estados Unidos, Reino Unido y China) concentraron durante el pasado año la mitad de la facturación exterior de los vinos españoles. Además, la mayor parte del “Top 20” de los países importadores incrementó su facturación, solo con las excepciones de R. Unido, Bélgica, Noruega, Irlanda y República Checa.

Como viene siendo habitual, Alemania fue el país que más facturó, con unos 410,4 M€ y un incremento del 7,2% respecto a un año antes, seguido de Francia, con cerca de 341,7 millones y un alza del 9,6%.

Por encima de los 300 millones de euros se situó en tercer lugar Estados Unidos, con 333,6 M€ y un incremento del 4,8%, seguido muy de cerca por el Reino Unido, en cuarto lugar, cuyo valor del vino español importado fue de 332,91 M€, pero con un ligero descenso del 0,1%, como consecuencia de la devaluación de la libra esterlina frente al euro a causa del “Brexit”.

El quinto en discordia fue China, aunque ya lejos de los anteriores, con una facturación que superó los 190,2 M€, con un fuerte aumento del 25,6% sobre el año anterior, debido al fuerte incremento del volumen, principalmente de los graneles, que compensó la considerable caída de su precio medio de importación.

Por encima de los 100 M€ facturados de vino español se colocaron Países Bajos (6º), con 134,1 M€ (+2,8%); Suiza (7º), con 121,5 M€ (+2,9%), Bélgica (8º), con 111,2 M€ (-1,2%) y Canadá (9º), que entra en este “club”, con 106,8 M€ (+22,8%).

Por debajo de esa barrera, se situaron Italia (10º), con 97,9 M€ (+34,2%); Portugal (11º), con 93,6 M€); Japón (12º), con 89,6 M€ (+6%), México (12º), con 65 M€ (+7%) y Suecia (13º), con 60,2 M€ (+11,5%).

Rusia se situó en 14º lugar, con una facturación de 55,7 M€, con un leve aumento del 1,3%, por encima de Dinamarca (15º), con 46,4 M€ (+2,9%); Finlandia (16º), con unos 30 M€ (+9,6%); Lituania (17º), con 27,1 M€ (+36,4%); Noruega (18º), con unos 22,1 M€ (-12,2%); Irlanda (19º), con 21,5 M€ (-7,1%) y la República Checa (20º), donde se facturó por importe de 17,4 M€ (-22,9%) En el resto de países, el valor de los vinos exportados llegó a 477,5 M€, con un alza del 16,4% sobre el año anterior.

Volumen

La concentración de las exportaciones en volumen fue incluso mayor que en valor. Los cuatro primeros destinos (Francia, Alemania, Italia y Reino Unido) de los vinos españoles importaron un 51,5% del total de la cantidad del vino español exportado.

La lista la encabezó Francia, con 643,93 millones de litros de vinos españoles importados, aunque con un descenso del 4,6% respecto a 2016, seguido de Alemania, con 426,96 Mltrs y un 3,9% más que entonces. Italia se encaramó al tercer lugar y nos compró 205,6 Mltrs, nada menos que un 30,1% más que en el año anterior, mientras que el Reino Unido cerró en el cuarto puesto, con 193,83 Mltrs, 1% más.

Cerca del país anglosajón se situó en quinto lugar la vecina Portugal, con 193,8 Mltrs (+1%) y un poco más lejos China, que nos compró 153,7 Mltrs, con un fuerte aumento del 48,3% respecto al año anterior.

Por encima del millón de hectolitros de vino español se situaron también Rusia (6º), con 106,3 Mltrs, aunque con un sorprendente descenso del 17,1% respecto al año anterior, así como Estados Unidos (7º), con 100,5 Mltrs, con un alza del 10,5% sobre 2016.

Por debajo de esa barrera se situaron países como Países Bajos (8º), con 93,5 Mltrs, con un ligero aumento del 0,6%, seguido de Bélgica (9º), con 59,2 Mltrs, pero con una caída del 6% respecto a 2016,mientras que Canadá (10º) logró un importante repunte del 45,9%, hasta 44,4 Mltrs, seguido de Japón (11º), con 40,7 Mltrs (+7%).

Dinamarca (12º) nos compró en volumen un 6,6% más en 2017, hasta 33,5 Mltrs, mientras que, por el contrario, Suiza (13º), redujo su importación un 6,2%, hasta apenas 28,4 millones, situándose cerca México (14º), con 27 Mltrs, un 23,3% más, así como Suecia (15º), con 26,2 Mltrs, pero con descenso del 3,2% sobre el año anterior y la República Checa (16º), que también contrajo considerablemente sus compras, hasta 23,2 Mltrs (-45,4%).

Lituania (17º), con 19,3 Mltrs (+28,8%) y Finlandia (18º), con 16,2 Mltrs (+9,5%) mejoraron sus importaciones de vino español en volumen. Todo lo contrario que Irlanda (19º), con 8,2 Mltrs (-13,7%) y Noruega (20º), con 6,9 Mltrs (-19,1%). En el resto de países importadores, las compras crecieron un 3,1%, sumando 407,2 millones de litros más durante el pasado ejercicio.

Precio medio

Por último, el país que más pagó de media por el vino español fue Suiza, que abonó 4,27 €/litro, un 9,7% más, seguido de Estados Unidos, con una media de 3,32 €/litro, pero con un descenso del 5,1%, posiblemente por la devaluación del dólar respecto al euro, que encareció sus compras, seguido de Noruega, con una media de 3,20 €/l (+8,5%).

Por encima de los 2 €/litro, en orden de mayor a menor, se situaron Irlanda, con una media de 2,62 € (+7,7%), seguido de Canadá, con 2,41 € (-15,9%) y México, con una media de 2,41 €/l (-13,3%), influenciados por la devaluación de la moneda norteamericana. Suecia, con 2,30 €/l (+15,2%) de media y Japón, con 2,20 €/l (-0,9%) facturaron también más de 2 euros por litro.

Por debajo, aunque por encima de la media anual de 1,12 €/litro de vino, se situaron Bélgica, con 1,88 €/l (+5%); Finlandia, con 1,85 €/l (0,0%); Reino Unido, a 1,72 €/litro (-1%), algo que sorprende; Países Bajos, a 1,43 €/l (+2,2%); Lituania, a 1,40 €/l (+5,9%); Dinamarca, a 1,38 €/l (-3,5%), y China, con 1,24 €/l, pero con un claro descenso del 15,3% por la importación de vinos a granel más baratos.

Por debajo de la media, Alemania, con una factura de 0,96 €/l (+3,2%); República Checa, a 0,75 €/l (+41,4%); Francia, a 0,53 €/l (+14,9%) de media; Rusia, a 0,52 €/l (+22,2%); Portugal, a 0,50 €/l (+15,4%) y en el puesto 20 Italia, a solo 0,48 €/l (+3,1%). En el resto de países importadores de vino español, el precio medio se situó en 1,17 €7l, con un incremento del 12,9% respecto al año precedente.

Cada 7 Días 21-02-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...