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Cooperativas Agro-alimentarias solicita la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-La Mancha

 Publicado el por Cooperativas Agro-alimentarias CLM (colaborador)

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La semana pasada Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, a través de su portavoz vitivinícola Juan Fuente, solicitaba por escrito a la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural la opción de poder utilizar mostos concentrados y mostos concentrados rectificados para aumentar hasta 1,5 %vol. el grado alcohólico de los vinos elaborados en la presente campaña en el territorio de Castilla-La Mancha. La reglamentación comunitaria permite realizar dicha práctica enológica, sin que se pueda sobrepasar los 13,5 %vol. en la Zona Vitícola CIII, a la que pertenece nuestra región.

Esta petición se ha realizado debido a las condiciones climatológicas adversas que se han producido en la primavera y verano de 2018 en la totalidad de las zonas vitícolas de nuestra región, que han provocado, una vez llegado al período habitual de vendimia, una importante escasez de grado alcohólico potencial de la uva de las variedades de vinificación tradicionales de Castilla-La Mancha (Airén, Cencibel, Bobal, etc.), la gran mayoría de ellas de ciclo de maduración tardío.

Situación climatológica muy similar que también ha acontecido en la Comunidad Valenciana, cuyo Gobierno Regional dictaba resolución favorable a su sector vitivinícola el pasado 26 de septiembre, para poderse acoger a la misma posibilidad del aumento de grado alcohólico que permite la reglamentación europea, por las mismas razones por las que Cooperativas solicita dicha práctica. También, a la Denominación de Origen Cava, por motivos similares, se le ha concedido la posibilidad de uso de mostos para el mismo fin.

El vino dentro de un mercado global

Ante una campaña de vendimia que, si bien se iniciaba con unas existencias iniciales menores que la pasada campaña, con 3,33 millones de hl menos de vino y mosto en España (1,72 millones de ellos en Castilla-La Mancha), se presenta con una producción muy superior a la pasada campaña, por encima del 25%, según la organización cooperativa; esta medida permitiría más posibilidades y mayor versatilidad a las bodegas para elaborar vinos más equilibrados y mejor adaptados para su comercialización, tanto en el ámbito nacional como internacional.

La situación productiva en toda la Unión Europea, que podría superar los 170 millones de hectolitros (hl) de vino y mosto, volviendo a cifras más habituales respecto a la escasa producción de la pasada campaña, es decir, a la media de las últimas cinco campañas, con Italia por encima de los 50 millones de hl, Francia con previsiones que superan los 47 millones de hl, y los casi 46 millones de hl que Cooperativas prevé en España para la presente campaña vitivinícola; está provocando una natural corrección en las cotizaciones de los primeros productos transformados al inicio de temporada, en la misma proporción que el previsible aumento de producción global.

Necesarias medidas de regulación

Cooperativas hace un llamamiento a la tranquilidad que, según el portavoz cooperativo, “se constata, al reaccionar adecuadamente, acelerando el ritmo de recolección para evitar precisamente desequilibrios en los contenidos de azúcar y acidez en las uvas vendimiadas, a final del ciclo de maduración”. Aunque siempre hay voces disonantes que intentan desestabilizar el buen clima y el normal desarrollo de la vendimia, mediante ciertas declaraciones que recientemente se recogían en prensa, fruto de “calentones de vendimia”, que intentan justificar posibles movimientos equívocos de mercado realizados por algunos operadores, que procuran eludir responsabilidades, culpando al resto del sector.

Por último, Cooperativas, a través de Juan Fuente “lamenta la falta de medidas existentes en la regulación de mercados, en un cultivo permanente como es la vid, que puedan paliar posibles desajustes que se pudieran producir en determinadas campañas, provocando, como al inicio de la presente campaña, tensiones en los precios de la materia prima y de los diversos transformados vitivinícolas”. Por lo que, una vez más Cooperativas insiste en la diversificación de la oferta de los transformados vitivinícolas a elaborar, incentivando en esta campaña más que nunca la fabricación de mosto (alrededor del 25% de la producción total), y por supuesto, el abastecimiento de alcoholes vínicos y vinagres, destinando al menos el 10% de la producción vinícola a este mercado tradicional.

Félix Solís mantiene que no subirá el precio de la uva y augura que la producción en Castilla-La Mancha podría crecer más de un 28%

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

El director de compras de Félix Solís, Calos Nieto (i), y el presidente del grupo Félix Solís Avantis, Félix Solís Yánez (d). (photo: )

El director de compras de Félix Solís, Calos Nieto (i), y el presidente del grupo Félix Solís Avantis, Félix Solís Yánez (d).

El presidente y consejero delegado de Félix Solís Avantis, Félix Solís Yánez, ha señalado que su empresa no tiene intención de subir los precios a los que ha empezado pagando la uva en esta campaña de vendimia (que ha venido publicando puntualmente SeVi conforme iban trascendiendo) que ha calificado de “bastante complicada” en Castilla-La Mancha, porque, a su juicio, el incremento de producción final rondará entre el 28% y el 30%, “si no es que se superan esos porcentajes”, respecto al año anterior en que alcanzó los 19,4 Mhl. De cumplirse los pronósticos de este productor destacado, la elaboración vitivinícola castellano-manchega en 2018/19 podría rondar los 24,8 y los 25,5 Mhl.

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La D.O.P. Terra Alta lanza una nueva campaña para acercar la Garnacha Blanca al consumidor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Denominación de Origen Terra Alta lanza una nueva campaña de imagen con vocación renovadora y con el objetivo de acercarse a los consumidores, entendidos o no, que disfrutan con una copa de buen vino.

La nueva imagen buscar mostrar el mundo del vino desde un punto de vista divertido, cercano e, incluso, con un cierto toque canalla. Huyendo de tecnicismos y presentado la Garnacha Blanca de la D.O.P. Terra Alta como el acompañamiento perfecto para aquellos días en que todo parece salir mal. La Garnacha Blanca de la D.O.P. Terra alta como ‘ingrediente secreto’ para mejorar nuestro día a día.

Con esta nueva campaña, fresca y moderna, la D.O.P. Terra Alta, una de las denominaciones de origen históricas de Cataluña, continúa el camino emprendido en los últimos años hacia un rejuvenecimiento de su imagen y contacto permanente con los consumidores, y que la han llevado a ser considerada una de las DD.OO. con más proyección de futuro.

Un paso más hacia la máxima notoriedad

La designación de la D.O.P. Terra Alta como sede del concurso internacional Grenache du Monde, celebrado el pasado mes de abril, supuso todo un reto al tiempo que una gran oportunidad para dar un paso adelante. La D.O.P. Terra Alta se mostró al mundo como la máxima representante de la Garnacha Blanca, su variedad emblema, fijándola en el imaginario colectivo como tal.

En este momento en que la D.O.P. Terra Alta ha dado un salto importante en lo que respecta al conocimiento y puesta en valor de sus vinos, el nuevo reto es continuar siendo cercana al público. Campañas como #fansDOTerraAlta, que continúa teniendo vida propia dos años después de haber arrancado en las redes sociales, son el mejor termómetro de la buena salud de la que goza la D.O.P. Terra Alta y un buen impulso para seguir reforzando la relación con el consumidor final.

Ninguna variedad “francesa” entre las seis más producidas por los viveros de vid de la C. Valenciana

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La C. Valenciana es líder en el sector de viveros de vid en toda España. (photo: )

La C. Valenciana es líder en el sector de viveros de vid en toda España.

La Comunitat Valenciana es la principal productora de plantones de vid a nivel nacional, pues es responsable del 65% de la planta de vid injertada y del 95% de barbado portainjerto de toda España. Es también productora del 50% de estacas y estaquillas que se envían a viveros de otras regiones para producir plantas injertadas y barbados portainjertos, según informaron fuentes de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca. Las mismas indicaron que las variedades más producidas son Tempranillo, Macabeo, Airén, Garnacha Tinta, Tintorera y Bobal y destaca que entre estas no se encuentre ninguna de las (mal) denominadas anteriormente como variedades “mejorantes”, en su mayoría variedades de origen francés, como la Cabernet Sauvignon, Merlot…

Los plantones de vid, tanto para orientación vitícola como para uva de mesa, se producen injertando la variedad deseada sobre un pie o patrón. En Ontinyent y Aielo de Malferit se localizan gran parte de las 2.300 hectáreas de campos madres de portainjertos y variedades de la Comunitat Valenciana. Son grandes extensiones en las que se cultivan variedades portainjertos, de las que se obtienen las estaquillas sobre las que se injerta posteriormente la variedad, de las que también hay campos madre.

Los portainjertos han de estar adaptados a las condiciones del suelo y clima, así como ser inmunes al mayor número posible de plagas y enfermedades. La operación de injertado está automatizada, dado el elevado volumen de plantones producidos. Una vez encajada la variedad sobre el pie, se cubre de una parafina protectora y se planta sobre el campo. El director general ha destacado que este se trata de "un sector organizado y altamente tecnificado. Poseen una colección de variedades certificadas, única a nivel nacional, de la que se obtienen plantas base para la implantación de campos madre".

Ante la eventual amenaza de plagas y enfermedades como la Xylella fastidiosa en un radio cercano a los campos de producción, los productores de planta de vid se han dotado de la primera instalación existente en España para el tratamiento de termoterapia de agua caliente para material vegetal de vid. Esta técnica consiste en la inmersión de los plantones de vid en agua caliente durante un periodo de tiempo determinado, de manera que quedan libres de plagas y enfermedades, siguiendo directrices de la Unión Europea, y garantizando por tanto la protección fitosanitaria de las plantas de vid producidas. Con este método, los viveristas esperan reforzar su producción y añadirle un plus de seguridad.

La D.O.Ca. Rioja renueva su web con una apuesta por contenidos propios y más accesibles

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Rioja, inmersa en la campaña de promoción de su nuevo mensaje de marca mundial, Saber Quién Eres, renueva su página web ampliando así la información ofrecida en la website del Consejo Regulador desde su lanzamiento en 2007. Rioja apuesta por los contenidos propios a través de un formato de navegación más visual, sencillo, moderno e intuitivo, adaptada a todo tipo de dispositivos móviles.

La marca mantiene su dominio habitual (riojawine.com) ofreciendo una navegación más sencilla e intuitiva, donde los contenidos propios completan la información de cada uno de los tags: La Denominación, El Rioja, Bodegas, Visita Rioja, Noticias, Rioja Wine TV y Consejo Regulador. El usuario encontrará nuevos mapas, infografías, vídeos y fotos que le permitan conocer de una manera más atractiva los aspectos de la historia y las características de la región.

Rioja destaca las últimas novedades y ofrece un detallado catálogo de las bodegas y municipios que integran la Denominación, así como un completo apartado con la información enoturística más relevante de la región. Rioja Wine TV, el canal de televisión de la Denominación, permite conocer a través de piezas audiovisuales de corta duración las historias personales de los verdaderos protagonistas que hay detrás del Rioja.

Como novedad, la web ofrece un completo catálogo de bodegas y municipios y una zona dedicada a bodegas y viticultores inscritos donde podrán encontrar las últimas novedades en materia legislativa y tendrán un acceso directo a descarga de documentos clave para su día a día o a las diferentes actividades de promoción.   

Flat 101 y JIG han sido las empresas encargadas del desarrollo y ejecución de la nueva web. Ricardo Aguiriano, director de marketing del Consejo Regulador afirma que "la nueva herramienta de comunicación está enfocada a informar con rigor a profesionales y a educar a consumidores con contenidos que faciliten descubrir la realidad de la Denominación poniendo en valor su proceso de certificación y control, la diversidad de  bodegas y vinos así como la oferta enoturística".  "El nuevo look and feel muestra a Rioja como una región vibrante, auténtica y transparente, valores coherentes con el nuevo mensaje de marca  global".