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La World Bulk Wine 2011 ofrecerá exclusivas catas de vinos a granel

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La tercera edición de la World Bulk Wine, feria internacional dedicada en exclusiva al vino a granel, que se celebrará del 21 al 22 de noviembre próximos en el Rai Elicium de Ámsterdam, incluirá en su programa la posibilidad de realizar exclusivas catas de vino a granel, en las denominadas Bulk Wine Tastings.

Todo listo para el arranque de Vinexpo Burdeos, el 19 de junio

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Apenas quedan unas jornadas para que, a partir del próximo 19 de junio, abran las puertas de la 16ª edición de Vinexpo Burdeos (que celebra en 2011 el 30º aniversario de su creación, en 1981), considerado uno de los salones del sector vitivinícola más importantes del mundo. La organización de la feria ya lo tiene todo preparado para recibir a más de 2.400 expositores de hasta 44 países diferentes, que mostrarán sus novedades en vinos y licores espirituosos, en más de 95.000 metros cuadrados de exposición.

Alimentaria México amplía su presencia internacional

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alimentaria México, el salón de alimentos y bebidas, se ha convertido en un excelente punto de encuentro entre los profesionales del sector a nivel internacional y un referente para el mercado latinoamericano y Norteamérica. La feria, que se celebra anualmente en la capital mexicana, volvió del 31 de mayo y hasta el 2 de junio al Centro Banamex de la Ciudad de México. El salón cumplió su décima edición con un gran éxito de organización, a cargo de Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause.
Alimentaria México 2011 contó con un área de exhibición de 12.000 metros cuadrados en el que participaron más de 400 expositores presentando más de 5,000 productos, lo que permitió vincular de manera directa a expositores y visitantes con las necesidades y demandas del mercado.

Tempranillo, Verdejo o Albariño, ¿cuál resistirá mejor al cambio climático?

 Publicado el por Caty Arévalo (Efe) (colaborador)

Cambios en la maduración, en el aroma, en la acidez... las consecuencias del cambio climático hacen mella en el viñedo español y han llevado a los bodegueros a promover una investigación sobre cómo reaccionarán las principales variedades de uva ante los previsibles aumentos de temperatura y carencia de agua.
Tras cuatro años de trabajos de campo y laboratorio, las conclusiones del proyecto Cenit Demeter, que aglutina a 26 bodegueros y 31 grupos de investigación españoles, están a punto de responder a cómo afectará el calentamiento global a las variedades Tempranillo, Verdejo y Albariño.

Efectos del deshojado temprano en Tempranillo en Requena

 Publicado el por A. Yeves, D. Risco, D. Perez, J. Castel, F. Sanz, J.R. Castel y D.S. Intrigliolo (colaborador)

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