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Bodegas Familiares de Rioja presentan la añada 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Una veintena de bodegas pertenecientes a la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja presentaron el 1 de marzo sus nuevos vinos de la añada 2011 en un acto al que asistieron más de 1.200 personas entre autoridades, prensa, profesionales y aficionados al mundo del vino. La 15ª Cata Degustación Nuevos Riojas 2011, que contó con la colaboración de la Consejería de Agricultura de La Rioja, se celebró en el Riojaforum, y se convirtió en una auténtica fiesta.
Alfredo Ciria de Bodegas Cuna de Reyes y Juan Bautista García de Bodegas Paco García fueron los encargados este año de explicar, junto a María Díaz, coordinadora de la Asociación, las características de una añada marcada por sequía y por bajos rendimientos, pero que permitió obtener uvas de mucha calidad. Tras una vendimia muy selectiva y una elaboración muy controlada, la Asociación considera que el resultado son unos vinos muy interesantes, de altísima calidad y con muy buenas expectativas.
En esta cata presentación son los propios elaboradores los que intercambian impresiones con los asistentes entre los que destaca una importante afluencia de gente joven interesada por el mundo del vino y su cultura. Son vinos que proceden de pequeñas y medianas explotaciones en propiedad, en las que estas bodegas controlan la calidad durante todo el ciclo vegetativo para después dedicar a la elaboración el mimo y esmero que sólo permiten las pequeñas producciones. Además, se trata de bodegas que han sabido conjugar la sabiduría de la tradición que han heredado de sus antecesores con nuevas prácticas enológicas en su inquietud por ofrecer unos vinos de calidad, originales, diferentes y singulares”.
La Asociación de Bodegas Familiares de Rioja, fundada en 1991, agrupa actualmente alrededor de 40 bodegas con viñedos propios que suman en total más de 3.000 ha. Desde mayo de 2006, representa a España en la CEVI, Confederación Europea de Bodegas Familiares con Viñedo Propio.
 

La Ruta do Viño Rías Baixas, ejemplo para gestores turísticos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Un total de 25 alumnos del Máster de Dirección y Planificación de Turismo de la UDC tomaron contacto con el funcionamiento de la Ruta do Viño Rías Baixas, sus bodegas y la aplicación exitosa de esta propuesta de enoturismo. La visita se inició en el Centro Comarcal do Salnés, en Cambados, desde donde comenzaron su recorrido por la Ruta con una breve explicación de su funcionamiento a cargo de su técnico, Ramón Burdeos.
Burdeos incidió en la circunstancia de que la Ruta do Viño Rías Baixas ha sabido “aprovechar el interés por el mundo del vino” para potenciar una mayor afluencia turística a la zona que comprende. Precisamente por ello los responsables del máster seleccionaron la Ruta do Viño Rías Baixas para realizar esta visita práctica, por tratarse de una propuesta pionera en España y ser la primera en obtener el distintivo de Ruta del Vino de España, por parte de la Secretaría General de Turismo en el año 2006.
Los alumnos de la Universidad de A Coruña, que cursan asignaturas especializadas en el desarrollo del Turismo Gastronómico y Enológico, tuvieron así la oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de la Ruta, que integra a más de 100 socios, así como sus líneas de actuación. Según los responsables del máster, estamos frente a una “modalidad turística que está adquiriendo cada vez mayor importancia en el sector”. De hecho los visitantes a Galicia señalan su oferta gastronómica como uno de los principales motivos para escoger nuestra comunidad como destino turístico.
Tras la visita al Centro Comarcal, el grupo se desplazó hasta el Museo Etnográfico e do Viño de Cambados como ejemplo de la oferta cultural vinculada el patrimonio enológico. La jornada se completará esta tarde con la visita a algunas de las bodegas que integran esta Ruta, en concreto Martín Códax y Pazo Baión, así como un alojamiento enológico como es Pazo A Capitana. Aunque estas entidades se concentran en la zona del Salnés, los responsables de la Ruta los animaron a que conocieran las demás zonas por las que se expande la Ruta do Viño, ya que cada una ofrece una personalidad diferente.
No en vano, la Ruta do Viño Rías Baixas ofrece una amplia oferta turística en torno al rico patrimonio vitivinícola de la D.O. Rías Baixas, entre los que se encuentran bodegas, destilerías, alojamientos, restaurantes, comercios, museos, agencias de viajes y diversas propuestas de ocio.

Vinos de autor, vinos Rodríguez Sanzo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Recientemente tuvo lugar, en el restaurante Piripi de Alicante, la presentación de los vinos de autor Rodríguez Sanzo. Javier Rodríguez, enólogo y artífice de la compañía de vinos Rodríguez Sanzo presentó, ante un grupo de periodistas y profesionales del sector, una selección de parte de su colección de vinos elaborados en siete DD.OO. de la península ibérica: Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Priorat, Toro, Bierzo y Douro.
El evento constó de una cata y de un almuerzo maridado en el que se cataron un total de ocho vinos que sorprendieron a los asistentes por el alto nivel de calidad y, sobre todo, por la personalidad que Javier Rodríguez ha logrado imprimir en cada uno de ellos.
De la D.O. Rueda se presentaron Viña Sanzo Verdejo 2010, un vino fresco y varietal; y Viña Sanzo sobre Lías 2008, una de las sorpresas de la presentación; un vino original, complejo y carnoso que encarna un nuevo concepto de Verdejo.
En la D.O.Ca. Rioja, Javier Rodríguez elabora sus famosos Lacrimus de los que se cataron Lacrimus Rex, un coupage de Garnacha y Graciano; y Lacrimus Crianza 2009, uno de los grandes vinos de la compañía caracterizado por su persistente frescura y su potencial de envejecimiento. La Senoba 2008, elaborado a base de Graciano y Tempranillo, fue otra de las novedades presentadas que más gustaron.
De la D.O. Ribera del Duero escogió para presentar a los profesionales alicantinos, uno de sus vinos de más éxito por la excelente relación calidad/precio: Vall Sanzo Crianza 2008.
El duo de Terras de Javier Rodríguez 2009 de la D.O. Toro y Terras de Javier Rodríguez de la D.O. Bierzo fueron sin duda los protagonistas de la presentación y los más alabados por la prensa y los profesionales asistentes al evento.
Todos los vinos de Rodríguez Sanzo tienen en común el carácter varietal, el equilibrio, la untuosidad, la suavidad y la complejidad; características reconocidas por la ‘Guía Peñín de los Mejores vinos de España’ que ha concedido a estos vinos puntuaciones entre los 90 y los 92 puntos.
Fiel defensor del trabajo en la viña, Javier ha conseguido plasmar su formación en viticultura y enología y su amplia y sólida experiencia nacional e internacional, creando un método propio de elaboración que ha dado como resultado la creación de dieciséis vinos muy personales y gratos de beber, que comercializa a precios muy asequibles.
Rodríguez Sanzo cuenta con un amplio parque de barricas original y diferenciado, con robles americanos, franceses y húngaros, que tiene por objetivo el aportar a los vinos aroma, respetando siempre las características de cada variedad.

Heredad Ugarte certifica sus viñas para producción integrada

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La bodega Heredad Ugarte ha obtenido para sus casi 100 hectáreas de viñas el certificado de producción integrada, distinguiéndose así su explotación vitícola, por su utilización de recursos y mecanismos de producción naturales y facilitar el desarrollo de una agricultura más sostenible. Aprovechando la experiencia adquirida durante 20 años de investigaciones y de empleo de técnicas agrarias sostenibles, como la agricultura de precisión o la agricultura de conservación, Heredad Ugarte ha dado un paso más en la materialización de su filosofía vitivinícola, con la obtención del certificado de producción integrada.
La producción integrada es aquella que compatibiliza en todo momento la protección medioambiental, las exigencias de la sociedad y la productividad agrícola, empleando elementos de producción naturales. El certificado ha sido otorgado por la Entidad de Certificación Hazi, tras realizar las auditorías y ensayos de producto a finales de 2011 y según lo descrito en el Normas Técnicas de Producción Integrada del País Vasco.
Irene Bonilla, responsable de Viticultura y Enología, explicó cómo desde hace años se viene trabajando en esta dirección en Heredad Ugarte, aplicando productos “menos agresivos para la viña y con una menor manipulación, consiguiendo que el vino sea más natural y con una mejor expresión de la tierra”.
Heredad Ugarte ha obtenido la certificación en viticultura realizando una producción económicamente viable de uvas de alta calidad, dando prioridad a métodos más sanos ecológicamente hablando y minimizando la utilización de productos fitosanitarios, con el objetivo de preservar el medio ambiente y la salud humana.
“Una de las mayores dificultades de la producción integrada, principalmente en cultivos de alto valor añadido como la vid, es la determinación de los umbrales de tratamiento”, explicó Bonilla. Estos son determinados en base a la aparición e incidencia en campo de las enfermedades. Pero este contraste es difícil de realizar ya que son pocos los viticultores que se arriesgan a las graves pérdidas económicas que este ejercicio les pudiera conllevar.
Para minimizar estos riesgos, la bodega ha combinado diferentes proyectos de investigación, como la instalación en 2011 de seis estaciones meteorológicas para, entre otros objetivos, evaluar los riesgos de enfermedades y plagas. De esta forma, se pueden obtener datos sobre la temperatura y humedad tanto del aire como del suelo, la humedad de hoja, precipitación, radiación, velocidad del viento..., que cada 10 minutos son enviados vía GPRS a una central de datos, para su posterior evaluación.
Desde 2003 los controles de calidad están certificados por la norma UNE-EN-ISO 9001 y los de gestión medio ambiental por la norma UNE-EN-ISO 14001:2004.
 

Montebaco saca al mercado la nueva añada de su Verdejo

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Bodegas Montebaco, ubicada en la Ribera del Duero, saca al mercado una nueva añada de su Verdejo, un blanco elaborado con uva Verdejo 100% y acogida a la D.O. Rueda. Hay que recordar que la añada 2010 de este vino ha sido seleccionada por Iberia para servirlo en los vuelos que van a América, Angola y Sudáfrica hasta el próximo mes de mayo. Montebaco Verdejo es un vino muy fino en nariz donde se aprecian connotaciones a frutas de hueso, hierbas secas y cabello de ángel. En boca es sabroso, fresco, aromático, frutal y con un largo final con un toque a cítrico. El vino es sometido a una crianza sobre lías que le aporta complejidad y una evolución positiva durante los dos años siguientes al embotellado, por lo que se puede conservar hasta 2014, explica el gerente de la bodega, Manuel Esteban. Montebaco produce 19.000 botellas de este Verdejo.