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Añada 2001 del cava Turó d’en Mota, de Recaredo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La añada 2001 del cava Turó d’en Mota de Recaredo ve la luz después de 10 años y medio en las cavas (126 meses de crianza). Con una producción siempre muy limitada (en el caso de la añada 2001 se han obtenido exclusivamente 2.770 botellas), el cava Turó d’en Mota representa la filosofía de Recaredo llevada al extremo: una añada, una única variedad (100% Xarel·lo) y un solo viñedo plantado en 1940.
El Turó d’en Mota 2001 se presenta después de haber sacado al mercado las añadas 1999, 2000 y 2002. De acuerdo con las palabras de Ton Mata, director de Cava Recaredo, el 2001 “nos ha pedido paciencia y tiempo de crianza para que se exprese con total armonía y plenitud”. El resultado es una cosecha sólida, compacta y vertical, con un potencial increíble y desconocido.
El proyecto del Turó d’en Mota nació el 1999 y desde entonces, se han elaborado 14 añadas, diez de las cuales permanecen en las cavas en una crianza de más de cien meses en contacto con las lías.

Bodegas Muga presenta las nuevas añadas de su Crianza y de Prado Enea

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Isacín Muga, fundador y propietario de Bodegas Muga, junto a sus sobrinos Manu y Eduardo Muga presentaron recientemente las nuevas añadas de sus tintos Crianza y Prado Enea. Concretamente, desgranaron las virtudes de su tinto Crianza 2009 (una cosecha excepcional) y de Prado Enea 2005, flamante muestra de un vino que es el orgullo de la bodega y que ha cosechado amplios reconocimientos internacionales.
“El Crianza 2009 es una añada grandiosa, un vino amable con notas de frutos rojos, flor blanca y un amplio abanico de especias de roble, tostados y cueros”, así lo definió Isaac (Isacín) Muga.
El Gran Reserva Prado Enea, es el vino preferido de Isacín Muga, un tinto que él mismo califica como “clásico”, pero que sin embargo esconde una “atrevida modernidad”, redondeada por una de las cosechas, la del 2005, más completa y elegante de la historia reciente.
“Prado Enea 2005 está a medio camino entre el carácter mediterráneo y el atlántico, con lo que se puede decir que es un vino de presente y futuro” ha explicado Manu Muga, gerente de Bodegas Muga. Las notas de frutos del bosque y endrinas dan paso a matices de clavo, coco, vainilla, e incluso eneldo e hinojo. Prado Enea 2005 es un vino untuoso y dominante, capaz de ofrecer una plenitud intensa y duradera.
Junto a los dos nuevos tintos, Bodegas Muga presentó también su Blanco 2012 fermentado en barrica, fruto de una cosecha castigada por la sequía que, sin embargo, sorprende con percepciones melosas de piña, manzana y melocotón, en un equilibrio perfecto entre dulzor, amargor y acidez.
 
 

Cuatro Rayas invertirá 6 M€ en la ampliación de sus instalaciones

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La bodega Cuatro Rayas (D.O. Rueda), ha invertido 2 millones de euros en la primera fase de su nuevo centro de producción, situado a menos de 1 km de sus actuales instalaciones en La Seca. Las obras de ampliación se dividen en tres fases y se llevarán a cabo en los próximos cinco años. En su primera fase, el proyecto se centra en un nuevo almacén de unos 3.600 metros cuadrados. La bodega tiene previsto destinar un total de 6 M€ en las tres fases de ampliación. En el año 2012, Cuatro Rayas creció un 30% en venta de botellas. Las previsiones para los próximos años, sitúan a Cuatro Rayas con un nivel de producción de 20 millones de botellas anuales, lo que supondrá un crecimiento de un 10% anual en los próximos tres años.
 

El mundo del vino arropa a la ‘Guía de Vinos 2013’ de SeVi

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Jesús Artajona, enólogo de Enate, distinguido como mejor enólogo, por la puntuación obtenida con su Enate Uno 2005 (D.O.P. Somontano)
El sector del vino en su totalidad arropó a la ‘Guía de Vinos 2013’ de La Semana Vitivinícola en su presentación en sociedad. El acto se celebró el 22 de abril en la sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia y contó con la presencia de más de 300 invitados, entre los que figuraban, bodegueros, enólogos, importadores, sumilleres, restauradores, estudiantes de enología, críticos y prensa especializada vitivinícola regional y a nivel nacional. El eje central de la presentación fue la entrega de los galardones con los que la ‘Guía de Vinos 2013’ de La Semana Vitivinícola ha distinguido a las mejores referencias en su categoría. El vino que en esta ocasión ha logrado la mayor puntuación ha sido Enate Uno 2005, de Enate (D.O.P. Somontano), con 99 puntos, en la categoría de tintos.
En blancos, el ganador ha sido Impromptu 2011, de Bodegas Hispano+Suizas (D.O.P. Utiel-Requena), con 98 puntos. El mejor rosado ha sido Peregrino Rosado 2012, de Bodegas Gordonzello (D.O.P. Tierra de León), con 94 puntos. En espumosos, Gramona III Lustros 2005, de Gramona (D.O.P. Cava), con 97 puntos y en generosos el ganador ha sido Matusalem (V.O.R.S.), de González Byass (D.O.P Jerez), con 96 puntos. En cuanto a los aceites de oliva virgen extra, el mejor valorado ha sido Señoríos de Relleu Coupage, de la alicantina Señoríos de Relleu, con 95 puntos en las catas.
Abrió las intervenciones Salvador Manjón, director de SeVi, quien agradeció la amabilidad del C.R.D.O. Valencia, al ceder sus instalaciones para presentar, por tercer año, la publicación. El presidente de la D.O. Valencia, Cosme Gutiérrez, destacó la calidad de la ‘Guía de Vinos 2013’ de La Semana Vitivinícola y su papel como herramienta para el profesional del sector. Por su parte, la directora general de Empresas Agroalimentarias y Pesca, Marta Valsangiacomo, incidió en la importancia de que una publicación como La Semana Vitivinícola, decana del sector en España, esté implantada en Valencia y valoró la información sectorial que ofrece, clave para la toma de decisiones en el ámbito vitivinícola.
Tras estas intervenciones, se procedió a la entrega de los galardones 2013. Los recogieron, por este orden: Hugo Quintanilla, enólogo de Señoríos de Relleu; Rafa Navarro, de Hispano+Suizas; José Manuel Fernández, de Bodegas Gordonzello; Jesús Artajona, de Enate; Xavier Gramona, de Cavas Gramona; y Fernando Bosch, de González Byass.
En el caso de Artajona, tuvo que volver a salir a la palestra para recibir el premio que lo distingue como mejor enólogo. Galardón que agradeció ante los presentes.
En la ‘Guía de Vinos 2013’ se han catado, puntuado y organizado 1.917 referencias vinícolas y 25 aceites de oliva virgen extra.
Se consolida de esta forma el proyecto iniciado hace dos años que, de forma pionera, clasifica los vinos catados y puntuados según la variedad de uva mayoritaria en su elaboración. Los comentarios de cata se ofrecen traducidos al inglés, para potenciar el carácter de herramienta orientada a los profesionales y al sector internacional. De esta manera, se ofrece una publicación diferente y diferenciada en el actual mercado editorial. El responsable de realizar las catas ha sido, como en ediciones anteriores, el periodista especializado Antonio Casado.
La publicación recoge vinos de 46 variedades de vitis vinifera diferentes y aceites de oliva virgen extra de 9 variedades de aceituna. Cada una de estas variedades se presenta con una práctica introducción en la que se resumen las principales características ampelográficas de sus bayas, racimos o cepas; así como una síntesis de las aptitudes enológicas básicas de la variedad y su equivalente en el caso de las aceitunas. La publicación recoge referencias vínicas de 50 Denominaciones de Origen Protegidas, de las dos Denominaciones de Origen Calificadas existentes en España, de un Vino de Pago y de 11 indicaciones de Vinos de la Tierra. Asimismo, evalúa aceites de oliva virgen extra de 6 DD.OO. diferentes. La obra incluye, entre sus 416 páginas, prácticos listados, así como información práctica del sector, relativa a superficies, producciones, consumo o mercado exterior.
La guía se puede conseguir en el teléfono 963 749 500 y en el correo semanavi@sevi.net, por 10 euros más gastos de envío.

Enrique Vigas ha sido reelegido como presidente de la Celiège

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En la última junta de la Confederación Europea del Corcho (Celiège), que se celebró en la ciudad de París el pasado 5 de abril, fue reelegido por unanimidad en el cargo de presidente Enrique Vigas (de J. Vigas). Ocupará la presidencia de la entidad europea por un nuevo periodo de tres años. La Celiège es el órgano de representación máxima de todo el sector corchero en Europa. Un sector que da ocupación a 100.000 personas, con una facturación de 2.000 millones de euros a nivel europeo.