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Pago de Tharsys presenta su nueva gama de destilados

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo sábado 13 de julio a las 18.00 horas, la Bodega Pago de Tharsys, de Requena (Valencia), celebrará una jornada de puertas abiertas en la que dará a conocer su nueva gama de destilados. Actualmente, la bodega comercializa cinco orujos bajo el nombre Brisa de Tharsys. Además elabora, junto a la empresa Arancello, la gama Citric Family, orujos de naranja y de limón. Las novedades que se han incorporado este año son el limoncello Celestino y la crema de naranaja Federica. La jornada comenzará en la destilería de la bodega, donde se explicará el modo de elaboración artesanal de los orujos. Después se llevará a cabo la degustación de cócteles en la terraza-lago. En el evento, los cócteles se acompañarán con helado y sorbete Bobal de la empresa Viña Bobal, dedicada a la investigación, desarrollo y comercialzación de productos elaborados con la variedad autóctona Bobal. Se puede confirmar la asistencia a través de la red social Facebook o en el teléfono 962 303 354.

Vilarnau Brut Nature Reserva, entre los mejores espumosos según ‘Wine Spirits Magazine’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La revista estadounidense ‘Wine Spirits Magazine’ ha incluido al cava Vilarnau Brut Nature Reserva entre los 15 mejores espumosos del año. 219 vinos espumosos optaban a ser incluidos en el ránking de los mejores, pero solo aquellos que obtuvieron 90 puntos o más fueron seleccionados finalmente.
Este reconocimiento premia la labor de Damià Deàs, enólogo de Vilarnau, una pequeña cava cerca de Barcelona donde se unen artesanía y vanguardia. Vilarnau Brut Nature Reserva tiene una buena intensidad aromática, equilibrio en el sabor y cierta acidez, con sensaciones frutales. Fue elaborado especialmente para aquellos que buscan un cava elegante capaz de conservar su esencia tradicional y su espíritu artesanal.
 

El acuarelista murciano Nono García recibe el premio Champagne de la Joie de Vivre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los premios Champagne de la Joie de Vivre han celebrado su primera edición en España, tras varios años otorgándose en Alemania, Suiza y Japón, entre otros países. El galardonado en esta ocasión ha sido el artista plástico Nono García. El acuarelista murciano recibió el premio de manos de Bruno Paillars, presidente de la Comission Communication et Appellation Champagne, en un acto que tuvo lugar en el hotel Villa Magna de Madrid.
El premio Champagne de la Joie de Vivre tiene como objetivo reconocer la aportación de personalidades artísticas, culturales o empresariales que consigan crear momentos y situaciones en los que se haga patente la felicidad y la alegría, valores muy asociados al champán. Para el Comité Champagne, encargado de escoger al artista al que se le concede el premio, “el espíritu de la obra de Nono García concuerda a la perfección” con los criterios establecidos para otorgar el galardón.
En ediciones anteriores han recibido este premio Sep Blatter, presidente de la FIFA; Eriko Horiki, artista japonés, y Claude Nobs, fundador del Festival de Jazz de Montreux.

Los expertos consideran que la investigación es la clave para la competitividad vitivinícola

 Publicado el por Efe (colaborador)

El coordinador del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted), José Ramón Perán, expresó la necesidad de una investigación vitivinícola más eficiente y adecuada a los mercados en su intervención en el Foro Vitivineka, celebrado en el complejo científico de la Universidad de La Rioja en Logroño los días 4 y 5 de julio.
Este foro, ha tenido como objetivo fomentar el contacto entre investigadores y empresarios del sector vitivinícola de España, Portugal y 19 países iberoamericanos de habla lusa y española. En él, Perán insistió en que la investigación básica es “absolutamente necesaria para tener resultados útiles para la mayoría de las empresas que se dedican a la producción de vino”.
Vitivineka, organizado por el gobierno de La Rioja, el Cyted, la Universidad de La Rioja, la Plataforma Tecnológica del Vino de España (PTV) y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI-Mineco), ha incluido ponencias técnicas sobre proyectos ya ejecutados y encuentros multilaterales entre los asistentes para fomentar actuaciones específicas que puedan contar con el apoyo y la financiación del Programa Iberoeka, gestionado en España por el CDTI. También ha albergado mesas de trabajo para compartir experiencias sobre proyectos de investigación, como, por ejemplo, el estudio de los parámetros climáticos y la evolución de las fechas de vendimia.
Según Perán, quien insistió en el carácter práctico del foro, la investigación es la clave para que los vinos sean competitivos a nivel mundial, “no solo en precio, sino también en calidad, especificidad y especialización de sabores, entre otros conceptos”.

Territorio, técnica y clima centran el 68º Congreso Assoenologi

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La Asociación de Enólogos y Enotécnicos Italianos (Assoenologi) celebró del 4 al 7 de julio su 68º Congreso Nacional, que congregó a más de 600 profesionales de toda Italia. El simposio lo abrió oficialmente el presidente de la República Italiana, Giorgio Napolitano, que, en su discurso inaugural, destacó que en 2013 se conmemoran los 50 años de la entrada en vigor del DPR de 12 de julio de 1963 nº 930 que reconocía las DD.OO. vitivinícolas en Italia.
“Hoy, también en medio de una difícil y prolongada situación de crisis, el sector vitivinícola se confirma en contracorriente respecto a la general contracción económica y laboral; actualmente el vino italiano constituye un pilar fundamental en para el sector agroalimentario”, manifestó el jefe del estado.
Por su parte, el ministro de Política Agrícola, Nunzia de Girolamo, envió a los congresistas un mensaje en video, en el que defendió una menor burocracia para las bodegas. A su juicio, la burocracia “sofoca” y “amenaza” con ralentizar a un sector que muestra una tendencia al alza en el sector exterior.
Fue el primer Congreso Nacional para Riccardo Cotarella en calidad de presidente de Assoenologi, que destacó que la cita congresual fue “muy importante”. Las razones que arguyó fueron: porque se celebró en el Piamonte (una de las regiones vitivinícolas más importantes de Italia), por coincidir con el 50º aniversario del “nacimiento legal” de las DD.OO. italianas y por los “fundamentales asuntos que se han expuesto y debatido durante tres días, alusivos tanto al sector, como a la tecnología y al propio mercado”. A su juicio, la tecnología, la investigación y la praxis son los campos en los que nadie mejor que el enólogo puede acceder a resultados relevantes e indispensables para la evolución del sistema del vino. Al respecto, remarcó como la labor de los enólogos ha conseguido, por ejemplo, “exprimir” la calidad de variedades autóctonas, otrora olvidadas, para elaborar vinos de altísimo nivel. Como muestra citó los trabajos con el Nero d’Avola, el Montepulciano, el Negramaro, el Primitivo, el Aglianico, el Nerello Mascalese...